Auginkite sviestinius kopūstus savo sode: pristatome tinkamas veisles ir patariame dėl sėjos, priežiūros ir tręšimo iki derliaus nuėmimo.
į sviestinis kopūstas (Brassica oleracea sp. capitata convar. costata), iki šiol tikrai nebuvo išaiškinta, ar tai rūšis Savojos kopūstai arba vienas kopūsto tipas su ypač puriomis kopūstų galvomis ir šviesiai žaliais, raukintais lapais. Buvusios VDR laikais sviestiniai kopūstai buvo itin populiarūs dėl savo švelnių ir ypač skanių lapų. Šios beveik užmirštos kopūstų rūšies vargu ar galima rasti maisto prekių parduotuvėje. Jei jums pasiseks, galite sutikti jį vietiniame ūkininkų turguje. Atskirose regioninėse, kalnuotose vietovėse šen bei ten vis dar auginama. Birios galvos apimtis daugumai ūkininkų yra dygliuoklis į akis, nes jos vargiai nuimamas mechaniškai, o tolesnis apdorojimas taip pat yra sunkus. Nepaisant to, sviestiniai kopūstai yra labai subtilūs ir puiki kopūstų rūšis auginti savo sode. Nors gležnų lapų negalima laikyti labai ilgai, juos galima skinti reguliariai ir prireikus šviežius.
Auginkite sviestinius kopūstus: taip tai vyksta žingsnis po žingsnio
- Pasisekus, sviestinių kopūstų sėklų galite nusipirkti iš vieno ar kito kokybiškų sėklų pardavėjo internete.
- Sviestinio kopūsto sėklas galima sėti jau kovo viduryje. Mūsų augalai Ekologiška pomidorų ir daržovių žemė tam ypač tinka. Beveik 20 laipsnių temperatūroje kopūstų sėkloms sudygti reikia apie 2 savaites. Mūsų rekomendacija – saulėta palangė, tačiau galima naudoti ir šaltą rėmą. Vilnonis užvalkalas tinkamas apsaugoti nuo naktinių šalnų.
- Kai daigai pakyla apie 10 cm, juos galima išspjauti.
- Sodinant reikia atkreipti dėmesį į atitinkamą atstumą. Tarp augalų turi būti apie 60 cm, o tarp atskirų eilių lysvėje – ne mažiau kaip 80 cm.
- Pirmosiomis dienomis ir savaitėmis ypač tvirti kopūstiniai augalai yra labiausiai pažeidžiami šliužai čia gali būti pavojinga. Sviestiniai kopūstai itin atsparūs kitoms kopūstų ligoms.
- Maistingųjų medžiagų turtingas dirvožemis yra privalumas, todėl sviestinius kopūstus galite pamaitinti trąšomis, pavyzdžiui, mūsų Plantura. Organinės pomidorų trąšos – sustiprinti. Karštomis vasaros dienomis reikia užtikrinti pakankamą laistymą.
- Vidurvasarį jau galite nuimti derlių, priklausomai nuo jūsų poreikių ar net viso augalo. Mūsų rekomendacija: nuimkite kopūstų derlių iš išorės!
Svarbus patarimas: Sviestinį kopūstą galite laikyti šaldytuve keletą savaičių, tačiau laikymo laikas neįskaičiuotas savojos arba baltųjų kopūstų palyginti. Išoriniai lapai greitai praranda įkandimą ir nuvysta.
