Agurkų sodinimas: auginimas, priežiūra ir laikymas

Agurkų auginimas yra ir išliks daugiametis namų sodininkų mėgstamiausias. Agurkų auginimo, priežiūros ir derliaus nuėmimo patarimus rasite čia.

Auginimas agurkai (Cucumis sativus) savo sode nėra ypač sunku. Tinkamai auginant ir prižiūrint, per vasarą galima lengvai patenkinti visos šeimos poreikius. Šiltuoju metų laiku žali vaisiai gaivina dideliu vandens kiekiu. Žiemai galite Marinuoti agurkai ir todėl gali būti laikomas mėnesius. Sveika agurkų daržovė kilusi iš Indijos ir Europoje žinoma jau šimtmečius. Nepaisant egzotiškos kilmės, agurkas šioje šalyje taip pat klesti vėsesnėje temperatūroje. Apibendrinome jums, į ką reikia atsižvelgti norint sėkmingai auginti agurkus.

pasodinti agurkus

Vienmetis agurkų augalas skiriasi nuo savo giminaičių agurkų (pvz cukinijos, moliūgai) gana atsparus šalčiui. Nepaisant to, jis nepakenčia ir šalčio. Norint užtikrinti, kad agurkų auginimas vyktų sklandžiai, reikia laikytis kelių patarimų dėl vietos, auginimo ir priežiūros.

Tinkama vieta

Nors agurkas atsparesnis šalčiui nei, pavyzdžiui, moliūgai ar melionai, lauke galioja toks šūkis: kuo saulėčiau, tuo geriau! Idealiu atveju vieta turėtų būti šilta ir apsaugota nuo vėjo. Kita vertus, šiltnamyje auginant agurkus gali būti kiek per karšta, todėl pasirūpinkite, kad ten būtų šiek tiek pavėsio. Agurkams auginti labai tinka gerai vėdintos, humusingos ir lengvesnės dirvos su tam tikru smėlio kiekiu. Tačiau per daug smėlio taip pat gali praleisti per daug vandens ir greitai sukelti vandens trūkumą agurkų augaluose. Per sunkūs dirvožemiai savo ruožtu neigiamai veikia augimą.

Dauguma agurkų veislių yra vijokliniai augalai, kuriems idealiai tinka laipiojimo priemonė. Rekomenduojame groteles, kurios su maždaug. 50 cm atstumu prieš augalą. Augalai pirmiausia turi pasiekti tam tikrą dydį, kad galėtų suformuoti ūselius ir užauginti rėmą. Arba visa tai veikia su virvele, kurią agurkų augalas gali pakelti į viršų. Stengtis verta, nes augalai užaugina didesnį derlių ir ilgesnius agurkus. Kitas svarbus momentas renkantis vietą: Agurkai nedera, todėl reikia laikytis 4 metų auginimo pertraukos! Tai taip pat taikoma kitiems moliūgų augalams (Cucurbitaceae), pavyzdžiui, moliūgams, cukinijoms ir melionams.

patarimas: Augindami agurkus taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į tinkamus kaimyninius augalus. Mes jums parodysime, kurie augalai yra geri kaimynai agurkams aktai.

Renkantis tinkamą vietą, reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:

• saulėta, šilta ir apsaugota vieta
• puri, erdvi ir humusinga dirva (ne per sunki ir ne per daug smėlio)
• suteikti laipiojimo pagalbą (groteles arba virveles)
• 4 metų pertrauka auginant po agurkų ir kitų moliūgų augalų

Agurkų veislės: kažkas kiekvienam

Net jei jūs taip nemanote apie žaliąsias daržoves – agurkų veislių pasirinkimas yra didesnis nei manote! Iš esmės tarp agurkų (maks. 40-60cm), rauginti agurkai (iki 15cm) ir nulupti agurkai (iki 40cm). Priklausomai nuo paskirties ir auginimo vietos (lauke ar šiltnamyje) yra labai daug agurkų veislių. Didesnį pasirinkimą rasite pas mus Agurkų veislių apžvalga.

agurkai

• Bella (F1): agurkas; Veislė be karčiųjų medžiagų ir geras derlius; puikiai tinka auginti šiltnamiuose.
• Kinijos gyvatės: agurkas; Rekomenduojama auginti lauke; maža šerdis ir daug mėsos.
• Eifelis (F1): Hardy veislė su 30-35 cm ilgio vaisiais; idealiai tinka auginti šiltnamiuose; geras skonis.
• delikatesas: Išsivysčiusi veislė (10-15 cm); tinka marinuoti ir vartoti šviežiai.

raugintų agurkų

• papėdės vynuogės: Labai tvirtas ir greitai augantis kornišonas; didelis derlius ir aromatingas skonis.
• Excelsior (F1): Naujai išvestas F1 hibridas; itin produktyvus; subtilūs spygliai ant agurkų vaisių; puikaus skonio traškūs vaisiai; aukštos kokybės.
• Korentinas (F1): Formuoja tik moteriškus žiedus; labai produktyvus; išskirtinis aromatas be karčiųjų medžiagų; geras atsparumas miltligei, mozaikos virusui ir agurkų šašams.

nuluptų agurkų

• Likimas: Išsivysčiusi agurkų veislė su vešliais vaisiais (40-50 cm ilgio; 8-12 cm storio); derlių prieš vartojant geriau nulupti, nes žievelė gana kieta.

pasodinti agurkus

Auginant agurkus, iš esmės yra du būdai auginti augalus: Tiesioginė sėja arba išankstinis auginimas vazonuose.

Kaip bearimas

Tiesioginės sėjos atveju sėti galima pradėti tik nuo gegužės vidurio, nes jokiu būdu negalima sodinti anksčiau nei ledo šventieji. Taikant šią sėjos formą, sėklos vietą lysvėje prieš tai reikia įžeminti apie 20 cm. Tada sėklos sėjamos 3–4 cm gyliu ir 30–50 cm atstumu vienas nuo kito. Taip pat reikėtų išlaikyti didesnį 1–1,5 m atstumą tarp eilių, nes agurkų augalai gali labai išsibarstyti.

Kaip prekultūra

Išankstinis kultivavimas ant palangės arba šaltame rėme yra protinga alternatyva, nes derliaus galima tikėtis anksčiau. Prieškultūrinės sėjos atveju sėti reikėtų anksčiausiai balandžio pabaigoje, nes gegužę sodinant lauke jaunikliai neturi būti per dideli. Auginant patalpose, vazonas tik iki pusės užpildomas žeme ir maždaug 2–3 sėklos pasodinamos. Sėkite 1–2 cm gyliu. 20 °C temperatūroje sėklos sudygsta po kelių dienų. Kai tik didžiausias ir stipriausias daigas kyšo per vazono kraštą, kiti daigai išimami ir vazonas užpilamas žemėmis, kad lapai vis dar kyšytų. Ši technika naudojama siekiant užtikrinti, kad jaunam agurko augalui išsivystytų atsitiktinės šaknys. Tai šaknys, iškilusios virš tikrosios šaknies ant ūglio. Tai suteikia daugiau stabilumo ir padidina maistinių medžiagų įsisavinimą.

Pasibaigus ledo šventiesiems, ankstyvus jaunuolius galima sodinti į lysvę kaip ir tiesioginę sėją. Prieš galutinai sodinant, verta grūdinti jaunus augalus, iš pradžių kelioms valandoms per dieną pasodinant juos lauke. Lysvėje agurkų augalus pradžioje taip pat patartina apsaugoti vilna. Tačiau vilnos apsauga turėtų būti naudojama tik esant žemai temperatūrai, o ne nuolat, kad po ja nesikauptų per daug oro. Kai kurių veislių agurkai vaisius išveda ir neapdulkindami, tačiau vilną reikėtų nuimti vėliausiai, kai susiformuoja žiedai. Pradžioje naudingas atramos būdas – po augalu iškloti juodą foliją. Abi medžiagos padeda išlaikyti jautrius augalus šiltus vėlyvojo šalčio metu.

Šie patarimai padės sodinant agurkus atvirame lauke:

• Tiesiogiai sėkite nuo gegužės vidurio, sukraukite dirvą 20 cm ir sėkite 3-4 cm gyliu (30-50 cm atstumas ir 1-1,5 m tarpas tarp eilių).
• prekultūra nuo balandžio pabaigos; 2–3 sėklos pusiau pilname 20 °C vazonėlyje; kai stipriausias daigas išauga per kraštą, užpilkite vazoną žemėmis.
• Kad apsaugotumėte nuo šalčio, naudokite vilną arba juodą plėvelę.

Jei sodinant agurkus bus vadovaujamasi šiais patarimais, jauniems augalams bus gera vasaros pradžia.

Agurkų auginimo priežiūra

Agurkai paprastai yra labai sveiki. Tačiau norint užtikrinti, kad agurkų augalai išliktų sveiki ir duotų didelį derlių, reikia atsižvelgti į keletą priežiūros instrukcijų.

Tinkamai laistykite agurkus

Agurkai daugiausia susideda iš vandens. Todėl nenuostabu, kad jų vandens poreikiai taip pat labai dideli. Dirva visada turi būti graži ir drėgna, o aplink augalą esantis mulčio sluoksnis taip pat apsaugo nuo per didelio garavimo. Nepaisant to, reikėtų pasirūpinti, kad neužmirktų – agurkų augalams tai visiškai nepatinka.

Norint išvengti grybelinių infekcijų, vandens reikia pilti ne ant lapų, o visada tiesiai į dirvą. Pastaba laistymo metu yra ypač svarbi: vanduo niekada neturėtų būti per šaltas! Geriausia naudoti tik šiltą vandenį iš lietaus statinės. Taip yra dėl to, kad vėliau (taip pat ir dėl didelės sausros) agurkai gali apkartti.

Tinkamai patręškite agurkus

Norint gauti pakankamai maistinių medžiagų, prieš sodinant agurkus, patartina į dirvą įberti komposto. Taip pat tinka ir visų pirma organinės organinės trąšos, tokios kaip mūsų Plantura ekologiškos pomidorų trąšos su ilgalaikiu poveikiu. Paprastai agurkų daug tręšti nereikia, jei tik protingai parinkta vieta. Augalas blogai toleruoja per daug azoto, todėl reikėtų vengti mineralinių trąšų. Be to, galima išvengti grindų apkrovos.

Rūpinantis agurkų auginimu, reikia laikytis kelių punktų, kad derlius būtų produktyvus:

• laistyti daug
• Venkite užmirkimo ir nedrėkinkite lapų vandeniu
• Naudokite tik pašildytą vandenį (kitaip agurkai gali tapti kartūs)
• Tręšti mažai
• Prieš sodinimą paruoškite dirvą kompostu

patarimas: Kaip ir pomidorus, taip pat galite Rinkitės agurkus, kurie gali padėti kovoti su ligomis.

Agurkų ligos ir kenkėjai

Agurkų augalai nėra laikomi ypač reikliais. Nepaisant to, netinkama priežiūra gali sukelti ligų ir kenkėjų padarytą žalą. Dažna problema, kurią sukelia ne grybelis ar gyvūnai, yra jaunų vaisių iškritimas. Taip nutinka dėl per didelio vaisių sodinimo, kurio augalas negali optimaliai tiekti pats. Čia pašalinus kelis vaisiaus pumpurus, esamam vaisiui lieka pakankamai energijos.

Kita labai dažnai pasitaikanti problema yra užsikrėtimas Miltligė ir pūkuotasis pelėsis. Miltligę galima atpažinti iš baltos apnašos ant lapų, pūkuotąją – iš aukso rudų dėmių viršutinėje pusėje ir balto apnašo apatinėje pusėje. Lapų kampinė dėmėtligė taip pat gana dažna liga. Bakterinę infekciją galima atpažinti iš kampuotų ir rudų dėmių ant lapo. Šie patarimai padės išvengti tokių agurkų augalų ligų:

• Ne per didelė drėgmė
• Laistydami nešlapinkite lapų
• Nelaikykite atsargų per daug
• Stebėkite sėjomainą
• Jokio per didelio azoto tręšimo
• Pasirinkite sveikas ir atsparias veisles

Agurkų derliaus nuėmimas ir laikymas

Dar nespėjus prinokti daugumai daržovių rūšių, laikas nuimti agurkų derlių. Toliau pateikiami patarimai – nuo ​​derliaus nuėmimo iki idealaus agurkų laikymo.

Tinkamai nuimkite agurkus

Agurkai – labai greitai augančios daržovės, todėl lauke jų derlių galima skinti jau liepos mėnesį. Šiltnamyje dar anksčiau: ten net galima nuo gegužės pabaigos! Praėjus vos dviem savaitėms po žydėjimo, sveikus agurkus galima naudoti virtuvėje. Galioja taip: salotos ir raugintų agurkų derlius nuimamas dar neprinokę (skaisčiai žalios spalvos), nulupti agurkai gali šiek tiek ilgiau sunokti. Kad nepraleistumėte tinkamo derliaus nuėmimo laiko, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos požymius:

• Lygus apvalkalas
• Vienodas žalias
• Nėra geltonos spalvos (pernokęs)

Norint nuimti agurkų derlių, vaisiai nupjaunami peiliu prie pat stiebo. Derlių reikia nuimti reguliariai, kad augalas duotų vaisių. Be to, nuo rugpjūčio derėtų nupjauti naujus žiedus – taip augalui užtenka energijos jau augantiems agurkams.

Tinkamai laikykite agurkus

Kaip ir kiek laiko agurkus galima laikyti, visiškai priklauso nuo veislės. Nors agurkus geriausia valgyti šviežius, marinuoti agurkai paprastai konservuojami stiklainiuose.

Agurkai paprastai laikosi neilgai. Temperatūra yra lemiama laikymo trukmei. Idealiu atveju tai yra apie 10–13 °C – taigi nei šaldytuvo, nei kambario temperatūra nėra ideali. Agurkai iš pradžių kilę iš šiltesnių kraštų, o tai vis dar akivaizdu juos laikant. Todėl agurkus šaldytuve reikėtų laikyti tik kelias dienas. Priešingu atveju jie gali tapti purūs ir dėmėti.

Kadangi žalios daržovės daugiausia susideda iš vandens, jos tikrai netinka šaldiklyje! Taip pat reikėtų vengti tiesioginio laikymo su obuoliais ar pomidorais. To priežastis – vadinamasis etilenas – dujos, skatinančios brendimą. Dujas gamina vaisiai, todėl agurkai greitai pernoksta.

Marinuoti agurkus

Kaip rodo pavadinimas, marinuoti agurkai puikiai tinka laikyti mūriniuose stiklainiuose. Dėl to agurkus galima valgyti daugybę mėnesių ir visą žiemą. Konservuojant agurkai dažniausiai rauginami su actu, česnaku, svogūnais, krapais, lauro lapeliais ir garstyčių sėklomis. Lemiamas galiojimo laikas yra tai, ar agurkai ir kiti ingredientai buvo iš anksto pakaitinti. Tai vienintelis būdas ilgiau laikyti sveikas daržoves. Išsamus vadovas, skirtas Agurkų laikymas ir marinavimas rasite čia.

Norėdami gauti ypač gausų agurkų derlių, peržiūrėkite šį straipsnį: Mes jums duodame 10 geriausių agurkų iš savo sodo patarimų.