Rūgščių sodinimas, priežiūra ir dauginimas

Kaip valgoma laukinė žolė, rūgštynės ne tik žavi gaiviu, rūgštoku skoniu, bet ir mėgstamos vikšrų.

Rūgštynės kilusios iš Vidurio Europos ir gali būti naudojamos kaip vaistinis augalas. Kaip prižiūrėti universalų augalą ir kaip naudoti rūgštynes, galite sužinoti čia. Taip pat pristatome svarbiausias rūšis ir veisles, parodome, kaip galima dauginti rūgštynes.

Atpažinkite rūgštynes: lapus, žiedus ir savybes

Rūgštynės priklauso rūgštynių genčiai (Rumex) gumburinių (Polygonaceae) šeimos. Kai kalbame apie rūgštynes, dažniausiai tai yra pievų rūgštynės (

Rumex acetosa) reiškė. Tačiau yra ir kitų rūgštynių rūšių, kurios bus pristatytos kitame skyriuje. Žolinis augalas taip pat žinomas kaip rūgštus skuduras arba rūgštynės ir gali užaugti iki 100 cm aukščio. Būdingi yra strėlės formos lapai, kuriuos taip pat galite valgyti. Kaip rodo pavadinimas, jų skonis yra šiek tiek rūgštus. Lapai, esantys žemiau stiebo, yra mažiau strėlės formos ir labiau pailgi. Rūgštynės žydi gegužės–rugpjūčio mėnesiais ir pristato gana nepastebimus, smulkius ir raudonus žiedus. Daugiametis daugiametis augalas žydi kiekvienais metais, todėl rūgštynės vadinamos daugiametėmis. Rūgščių galima rasti visame pasaulyje, nors ji buvo natūralizuota Amerikoje kaip neofitas.

Rūgščių painiava: Yra augalų, su kuriais galite supainioti rūgštynes. Tai visų pirma apima kitas rūgštynių rūšis, o tai nėra tragiška. Be to, rūgštynės lapai primena dėmėtojo arumo lapus (Arum maculatum) panašus. Prieš pat žydėjimą, kai yra tik lapai, turėtumėte atidžiai apžiūrėti augalą. Tačiau atidžiau pažvelgus, nuodingas aroidas turi apvalius strėlių antgalius lapo apačioje. Rūgštynės galite atpažinti iš to, kad šioje vietoje lapai yra smailūs. Be to, arumas žydi anksčiau ir balandį ir gegužę jau rodo savo kolbos formos žiedyną.

Gražiausios rūgštynių rūšys ir veislės

Be pievinės rūgštynės, dar vadinamos didžiąja rūgštyne, yra dar kelios rūgštaus skonio ir tinkamos vartoti rūgštynės rūšys.

• rūgštynės (Rumex acetosella): Kaip rodo pavadinimas, šios rūgštynės užauga ne tokios aukštos kaip pievinės rūgštynės: tik apie 40 cm aukščio. Lapai taip pat yra mažesni, o apačioje yra smailūs galai.

• daržovių rūgštynės (Rumex pacientas): Rūgščių skonis ne toks rūgštus, o skonis panašus į špinatų. Jis kilęs iš Azijos ir Rytų Europos.

• kraujo rūgštynės (Rumex sanguineus): Su savo raudonomis gyslomis lapais yra kraujo dokas, dar vadinama raudonąja rūgštele, tikra akį traukianti sode. Jo lapai švelnesnio skonio nei pievinės rūgštynės.

• sodo rūgštynės (Rumex rugosus): Ši rūšis užauga iki 120 cm ir yra kultūrinis augalas. Lapai yra šiek tiek storesni ir didesni nei viduje Rumex acetosa.

Rūgščių sodinimas: vieta ir sėja

Sodinant rūgštynes, vieta turi atitikti tam tikras sąlygas. Rūgštynės mėgsta saulėtą vietą ir įsišaknija drėgnoje, gilioje, rūgščioje ir maistingų medžiagų turtingoje dirvoje.

Nuo balandžio mėnesio rūgštynes ​​galite sėti tiesiai į sodą. Pasirinktinai nuo kovo mėnesio jį galima atnešti į namus. Kadangi tai a lengvas germinatorius Tai yra, turėtumėte tik šiek tiek paspausti sėklą, o ne užberti jos žeme. Maždaug 15°C temperatūra idealiai tinka daigumui. Sėjai geriausia naudoti vazoninę žemę, vėliau smulkius augalus sodinti į maistinių medžiagų turtingą žemą pH žemę. Pavyzdžiui, mūsų tinka tam Plantura organinės rūgšties dirvožemis, kuri siūlo rūgštynių pH vertę nuo 4 iki 6 optimalių sąlygų. Mūsų ekologiškas dirvožemis taip pat gaminamas su sumažintomis durpėmis ir gali būti naudojamas tiek lysvėse, tiek vazonuose.
Rekomenduojame sodinti į kibirą arba paaukštintą lysvę. Rūgštynės gali plisti per bėgikus ir dėl gilių šaknų vėl gali būti pašalintos. Jei norite sėti į lysvę, tarp augalų palaikykite apie 40 cm atstumą, nes rūgštynės užauga gana krūmynai.

Rūgštynės turi didelį maistinių medžiagų poreikį. Kadangi jis naudojamas ir vartojimui, geriausia naudoti organines trąšas, tokias kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos, būti naudojamas. Jame yra visos svarbios maistinės medžiagos, reikalingos augalams augti, o rūgštynės aprūpina maistinėmis medžiagomis ilgą laiką. Jie palaipsniui patenka į dirvą, kad neliktų maistinių medžiagų pertekliaus. Ypač pakeltose lysvėse ar vazonuose reikia reguliariai papildyti maistines medžiagas tręšiant.

patarimas: Rūgštynės galite sodinti ir pusiau pavėsyje, tada augalas lieka šiek tiek mažesnis, o lapų skonis švelnesnis.

Ar galima rūgštynes ​​sodinti į vazoną?

Laikyti rūgštynes ​​vazone ne tik galima, bet netgi rekomenduojama – pavyzdžiui, pasodinti balkone. Tačiau kadangi išauga iki 150 cm ilgio šaknys, vazonas turi būti gana didelis. Taip pat didesnė sodinimo dėžė arba a pakelta lova pasiūlyti save. Sodintuvą geriausia sodinti rūgščioje ir turtingoje maistinių medžiagų dirvoje, kaip mūsų Plantura organinės rūgšties dirvožemis įdaryti rūgštynės poreikiams patenkinti.

Tinkama rūgštynės priežiūra

Be įprasto vandens ir trąšų, rūgštynės reikalauja mažai priežiūros. Trumpai parodysime, kas svarbu.

Laistykite, supjaustykite ir patręškite

Kadangi rūgštynės mėgsta drėgną dirvą, jas svarbu laistyti, kai nelyja reguliariai. Ypač vasarą jai reikia pakankamai vandens, kad gerai augtų. Lietaus vanduo idealiai tinka dėl mažo kalkių kiekio.

Norėdami gauti turtingesnį derlių, galite pašalinti gėlių pagrindą. Tai palieka daugiau energijos šviežių lapų formavimui. Tačiau rūgštynės žiedais naudinga ir bitėms bei kitiems vabzdžiams. Maždaug tris kartus per metus nupjaukite rūgštynes, kad jos vėl šviežiai išdygtų. Jaunus lapus palikite viduryje.

Rūgštynės turi didelį maistinių medžiagų poreikį, todėl jas reikia reguliariai tręšti. Kartą per metus tam galima naudoti tokias ilgalaikes trąšas kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos būti naudojamas. Jis tiesiog lengvai įtrinamas į dirvą ir ilgai išlieka. Jei norite naudoti skystas trąšas, kartą per mėnesį į laistymo vandenį įmaišykite šiek tiek trąšų. Štai mūsų pavyzdys Plantura organinės gėlių trąšos kuriame yra daug svarbių maistinių medžiagų gausiam derliui.

Dažni rūgštynės kenkėjai

Nors iš tikrųjų tai tvirtas augalas, rūgštynės gali būti užpultos kenkėjų. Tai yra labiausiai paplitusios ligos ir kenkėjai:

• lapų dėmėtligė (Cercospora beticola): Šią grybelio sukeltą ligą galima atpažinti iš rudų ir juodų dėmių ant lapų. Pažeistus lapus reikia nupjauti ir augalą persodinti į kitą vietą. Kadangi išgyvenę organai gali išlikti žemėje metus, nėra rūgštynių ar burokėlių (Beta vulgaris) ir be mangoldų (Beta vulgaris pvz. vulgaris) yra pasodinti.
• Žalias rūgštynės vabalas (Gastrophysa viridula): Šis vabalas ėda skylutes rūgštynės lapuose. Vabalai turėtų būti renkami reguliariai. Taip pat pašalinami oranžiniai kiaušiniai apatinėje lapų pusėje.

paplitimas

Visų pirma, rūgštynės labai gerai dauginasi. Jis gali greitai išplisti sode vegetatyvinio dauginimo ir savaiminio sėjimo būdu. Taip pat galite patys rinkti vaisius ir pasėti rūgštynių sėklas, kaip aprašyta aukščiau. Birželio–rugpjūčio mėn. vaisiai sunoksta ir turėtų būti nuskinti, kol jie patys neatsiskleidžia. Rūgščių dauginimui galite naudoti ir atšakas. Rūgštynės yra labai vegetatyvinės, todėl dukterinius augalus galite tiesiog iškasti, nupjauti ir persodinti. Tai ne visada lengva, nes rūgštynės įgyja gilias šaknis. Jei šaknys pažeidžiamos, dažniausiai susidaro daugiau ataugų.

Ar rūgštynės atsparios?

Rūgštynės yra atsparios ir joms nereikia specialios apsaugos. Kaip daugiametis daugiametis augalas kasmet išdygsta iš stiprios šaknies.

Kova su rūgštyne: kaip jos atsikratyti?

Rūgštynės yra vietinis laukinis augalas ir turi skanius lapus. Jis taip pat tarnauja kaip maistinis augalas kai kurių drugelių vikšrams. Tačiau, jei nuspręsite jį pašalinti iš sodo, reikia atkreipti dėmesį, kad tai gali būti sunki užduotis dėl šaknų. Reguliariai pašalinkite žiedynus, kad rūgštynės negalėtų plisti toliau. Be to, iškaskite visus trikdančius augalus kartu su šaknimis.

Ar rūgštynės nuodingos ar valgomos?

Rūgštynės yra valgomas laukinis augalas ir gali būti naudojami panašiai kaip špinatai. Jis netgi naudojamas kaip vaistinis augalas nuo skrandžio problemų. Tačiau jame yra oksalo rūgšties, kurios kiekis didėja su lapų amžiumi. Raudonuosiuose lapuose jau daug oksalo rūgšties, todėl jų derliaus nuimti negalima. Dideliais kiekiais rūgštynės yra toksiškos vaikams ir gali sukelti vėmimą bei viduriavimą. Per didelis oksalo rūgšties kiekis apkrauna inkstus. Todėl ypač nėščios ir krūtimi maitinančios moterys turėtų būti atsargios, kad nesuvartotų per daug rūgštynių, kad apsaugotų savo vaiką. Žmonės, turintys inkstų problemų, turėtų susilaikyti nuo vartojimo. Rūgštynės nekelia problemų naminiams gyvūnėliams, kol jos nevartojamos dideliais kiekiais.

Rūgščių derliaus nuėmimas ir naudojimas

Rūgštynės derėtų nuimti iki birželio pabaigos, antraip lapuose bus per daug oksalo rūgšties. Jauni ir švieži lapai paprastai yra švelniausi ir geriausiai virškinami, todėl juos galima skinti nuolat. Lapus galite ruošti žalius arba virti garuose, rūgštynės elgiasi panašiai kaip špinatai ir suteikia maistui rūgščią kartoką natą. Rūgštynės taip pat yra neatsiejama gerai žinomo Frankfurto žaliojo padažo dalis. Tačiau puikiai dera ir laukinių žolelių salotose, žolelių svieste ar varške arba kaip pagrindinis rusiškos rūgštynių sriubos su bulvėmis ir kiaušiniais žaidėjas.

Ar rūgštynės sveika?

Kadangi rūgštynėse, be oksalo rūgšties, yra ir daug vitamino C, rūgštynės laikomos sveikomis ir lengvai virškinamomis. Teigiama, kad jis netgi turi gydomąjį poveikį esant skrandžio problemoms. Jame esančios karčios medžiagos skatina virškinimą. Be to, manoma, kad jis valo kraują ir paprastai skatina gyvybingumą. Rūgštynėse taip pat yra vitaminų B1, B2, B6 ir vitamino E.

Jis taip pat yra šiek tiek rūgštaus skonio ir yra labai sveikas citrininė verbena. Mes parodome, kaip juos sodinti, prižiūrėti ir naudoti.