Avietės: nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo

Avietės yra vaisius, kuris yra tiek skanus, tiek brangus. Tuo geriau, jei pavyks avietes užsiauginti nuosavame sode. Čia yra naudingų patarimų.

Avietės (Rubus idaeus) yra vienas populiariausių vasaros vaisių. Nesvarbu, ar gaminami ledai, gražiai papuošti desertu, ar tiesiog kaip vaisinis užkandis tarp jų: ​​avietės yra saldžios, skanios ir gaivinančios karštoje temperatūroje. Mes jums pasakysime, kaip galite užsiauginti saldžių vaisių savo sode ir naudingų priežiūros patarimų.

Avietės yra lapuočių puskrūmiai, kurių aukštis gali siekti nuo vieno iki dviejų metrų, priklausomai nuo veislės. Krūmas nuolat atsinaujina iš poskiepio. Todėl tai labai jautru, todėl ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jų reikalavimams renkantis vietą, taip pat laistant ir tręšiant. Tačiau gerai prižiūrimi aviečių krūmai neša skanius vaisius iki dešimties metų.

Avietės: profilis

Raudoni vaisiai priklauso rožių šeimai (Rosaceae). Priešingai nei rodo aviečių pavadinimas, minkštieji vaisiai nepriklauso uogoms, o yra suvestiniai kaulavaisiai. Klasterinis kaulavaisis yra atskirų mažų kaulavaisių, susidarančių iš aviečių žiedų, derinys. Bitės ir drugeliai ypač džiaugiasi baltais žiedais nuo gegužės iki rugpjūčio. Taigi, avietė yra viena iš labiausiai bitėms draugiški augalai. Jų vaisiai dažniausiai būna raudoni, bet gali būti ir juodi arba geltoni, priklausomai nuo veislės. Kaip daugelis pomėgių sodininkų galėjo skaudžiai išmokti, priklausomai nuo veislės, aviečių spygliuočiai yra padengti daugiau ar mažiau smulkiais dygliukais, o jų lapai yra dantyti.

pasodinti avietes

Siekdami užtikrinti, kad savo sode išaugintumėte skanias avietes, toliau apibendrinome svarbiausius dalykus apie aviečių sodinimą.

Aviečių sodinimas: tinkamas laikas ir vieta

Avietes galima sodinti ir pavasarį, ir rudenį. Priklausomai nuo to, ar rinksitės vasarines ar žiemines avietes, derliaus nuėmimas užtruks šiek tiek ilgiau. Tačiau rekomenduojame avietes sodinti rudenį, nes taip augalas turi daugiau laiko priprasti prie naujos vietos. Avietės labiausiai mėgsta saulėje, joms joms joms reikia laidžios, maistingų medžiagų turinčios dirvos. Jei savo avietei suteiksite tokią vietą, būsite apdovanoti gausiu derliumi ir gausia gėlių gausa.

Aviečių sodinimas: teisingas požiūris

Sodinant avietes būtinas tinkamas pasiruošimas: sodinimo duobė turi būti bent dvigubai didesnė būti gilus ir platus, kaip augalo šaknies rutulys ir prieš sodinimą papildytas šviežiu substratu valios. Prieš įkišant šaknies gumulėlį patartina įrėžti ir atlaisvinti. Pasodinus avietes, ją reikia gerai palaistyti. Kadangi dauguma aviečių užauga gana aukštos, jas reikėtų pririšti prie pastolių ar sodo tvoros, kad būtų palaikomos vaisius vedančios ūseliai. Svarbu užtikrinti gerą vėdinimą, kad būtų išvengta pilkojo pelėsio užkrėtimo.

Daugiau informacijos apie Aviečių sodinimas sode ir puode žiūrėkite čia.

Paprasčiausiai patys padauginkite avietes

Avietės yra labai energingi krūmai, todėl jas dauginti yra gana paprasta. Labiausiai paplitęs aviečių dauginimo būdas – iškasant šaknų atžalą. Be to, avietės taip pat gali būti dauginamos sodinukais ir auginiais. Šie metodai taikomi aviečių veislėms, kurios išaugina mažai arba visai neaugina šaknų atžalų. Daugiau informacijos apie Dauginamos avietės rasite čia.

Trumpai tariant: dauginimasis Avietės su šaknų atžalomis:

• Dauginimui tinka jaunos, sveikos, vertikaliai iš žemės išaugančios, toliau nuo pagrindinio poskiepio išaugusios nendrės.
• Ankstyvą rudenį šiuos strypus atsargiai iškaskite, nepažeisdami jų šaknų. Nupjaukite arba nupjaukite šaknies jungtį su motininiu augalu.
• Nupjautas vyteles pasodinkite pagal sodinimo instrukcijas.
• Kitą pavasarį nupjaukite seną pagrindinį ūglį, kai tik pasirodys nauji ūgliai. Nors ši priemonė pirmąjį derlių atideda metais, tačiau labai sustiprina augalus.

Aviečių veislės: populiarios ir gerai išbandytos veislės

Su avietėmis iš esmės galima atskirti vasarines, rudenines ir vadinamąsias dvilaikes veisles. Vasarinės avietės derina vasarą (birželio/liepos mėn.) ant kas dvejų metų vytelių, rudeninės – nuo ​​rugpjūčio ant tais pačiais metais susiformavusių ūglių. Dvilaikės avietės dažniausiai duoda vaisių ir vasarą, ir vėl rudenį, nors derlius tada būna kiek mažesnis. Kiti skirtumai tarp vasarinių ir rudeninių aviečių – pavyzdžiui, jų genėjimas ar jautrumas ligoms, taip pat išsamus daugelio raudonų, geltonų ir juodųjų aviečių sąrašas aviečių veislės - čia rasite.

Tinkama aviečių priežiūra: genėjimas, tręšimas ir kt.

Avietės yra labai energingas augalas – tiek antžeminiu, tiek požeminiu augimu. Todėl reguliari priežiūra ir kruopštus kirpimas yra privalomi. Papasakosime svarbiausius priežiūros patarimus ir paaiškinsime tikslią procedūrą.

Tinkamai suberkite avietes

Avietėms patinka nuolat drėgna. Tačiau akcentuojamas išskirtinai „drėgnas“, nes perlaisčius greitai gali užmirkti, o tai savo ruožtu skatina puvimą ir kitas ligas. Todėl sausais laikotarpiais laistykite avietes reguliariai, bet ne per daug. Tačiau visiškai užaugęs aviečių krūmas sausą vidurvasarį gali toleruoti apie 10 litrų vandens kas dvi dienas. Ypač žydėjimo metu ir tada, kai augalas pradeda duoti vaisių iki derliaus nuėmimo pabaigos, reikia nepamiršti jo daugiau laistyti. Per mažai vandens vaisių nokinimo metu gardūs vaisiai ant krūmo greitai išdžiūsta.

Tręškite avietes

Avietėms reikia trąšų, kuriose gausu kalio, kuriame taip pat yra nedidelis kiekis magnio. Kadangi avietės kelia didelius reikalavimus ir dirvožemio struktūrai, jos tinka organinių trąšų, kurios be maistinio poveikio gerina ir dirvožemį. Taip pat svarbu, kad maistinės medžiagos avietėms būtų prieinamos ilgą laiką ir jos nebūtų jomis perpildytos tręšimo metu. Šis ilgalaikis poveikis natūraliai suteikiamas naudojant organines trąšas. Rekomenduojame kaip organines trąšas kompostas, galvijų ar kiaulių mėšlas, mulčias arba pirmiausia organinės trąšos iš prekybos, pavyzdžiui, mūsų Plantura universalios trąšos. Bet ir turtingesnis kalio Plantura ekologiškos pomidorų trąšos yra idealus. Tręškite vieną kartą vegetacijos pradžioje, kai tik žemė nebeįšals, pavyzdžiui, kovo mėnesį. Trąšos vėl įterpiamos po kelių savaičių ar mėnesių, bet prieš aviečių žydėjimą.

Daugiau informacijos apie Tręšti avietes o atitinkamus trąšų kiekius rasite čia.

Į puodą supilkite ir patręškite avietes

Kaip ir avietes sode, jų kolegas vazone taip pat reikia tinkamai laistyti. Taip pat svarbu užtikrinti, kad neužmirktų, o žemė taip pat neišdžiūtų. Net ir žiemą vazonuose sodintus aviečių krūmus reikia nestipriai palaistyti kas kelias savaites šalnų dieną. Su avietėmis, kurios auginamos vazonuose, prasminga tręšti kiek mažiau, bet trumpesniais intervalais. Juk šaknys turi tik labai ribotą šaknų erdvę, iš kurios gali pasisemti maistinių medžiagų.

Supjaustykite avietes

Aviečių pjovimo laikas ir procedūra labai priklauso nuo veislės. Vasarinės avietės vaisius veda tik ant ūglių, kuriuos augalas sukūrė pernai. Kita vertus, rudeninės avietės jau gali duoti vaisių ant naujų tų pačių metų ūglių.
Labai svarbu tinkamas genėjimas ir vielų mokymas, ypač vasarinėms avietėms. Po paskutinių šalnų kovo mėnesį geriausia atidžiai apžiūrėti savo aviečių augalą ir ieškoti profesionalų Apie dešimt gražių, sveikai atrodančių ūglių viename tiesiniame metre (tai yra maždaug per vieną didelį žingsnį). pabaiga. Geriausiu atveju šie ūgliai auga skirtingomis kryptimis. Likę strypai supjaustomi žemės lygyje. Dabar pasirinktas meškeres galite pritvirtinti prie laipiojimo pagalbinės priemonės, tvoros ar pan.

Rudeninės avietės kasmet visiškai nupjaunamos, nes naujai susiformavę, jauni vienmečiai ūgliai būna patys derlingiausi. Ankstyvą pavasarį per bėginį metrą reikėtų parinkti apie 20 ką tik pasodintų trasų, kurias palikite, o likusias nupjaukite žemės lygyje.

Daugiau ekspertų patarimų Aviečių pjaustymas rasite čia.

Surišti avietes

Vasarinėms avietėms ypač reikia tam tikros paramos, kad jos galėtų pakilti aukštai. Sezonui įsibėgėjus (taigi ilgėjant), pritvirtinkite ūselius prie grotelių laidų. Tam tinka platūs plastikiniai dirželiai, kurie neįsirėžia ir nepažeidžia ūselių.

Patarimas: Vienmečiams vynmedžiams naudokite kitos spalvos juostelę nei dvimečiams. Tokiu būdu galite juos atskirti ir išvengti netinkamų ūglių genėjimo.

Rudeninėms avietėms reikia mažiau pagalbos, kad stabiliai išdygtų. Užtenka dviejų vielų (vienas 30 cm virš žemės, kitas apie 170 cm aukštyje), kad atremtų kur kas stabilesnius strypus artėjančiam derėjimui. Maršrutų net nereikia rišti, jei tik laidai ištempti abiejose augalo pusėse.

Avietės: atpažinkite derliaus nuėmimo laiką

Kaip ir daugelis krūmų uogų, Aviečių derliaus laikas ilgesniam laikui. Priklausomai nuo veislės ir oro sąlygų, tai gali skirtis. Kaip rodo pavadinimas, pirmosios vasarinės avietės paprastai būna paruoštos derliui birželio mėnesį. Po švelnių pavasarių ankstyvųjų vasarinių aviečių veislių vaisiai gali subręsti gegužės mėnesį. Priklausomai nuo veislės, vasarinių aviečių derlius dažniausiai trunka iki liepos pradžios arba vidurio. Rudenines avietes galima skinti nuo rugpjūčio iki pat rudens. Pirmosios šalnos riboja derliaus nuėmimo laiką. Dvikartines veisles galima skinti du kartus: pirmą kartą, kaip ir vasarines avietes, birželį ir liepą, antrą kartą – rugpjūčio–spalio mėnesiais.

Pastebėti: Vadinamosios Twotimer veislės iš esmės yra ne kas kita, kaip rudeninės avietės. Klasikinės rudeninės aviečių veislės taip pat gali duoti vaisių du kartus, jei yra tinkamos sąlygos. Twotimer veislės yra specialiai išvestos, kad būtų užtikrintas dvigubas derlius.

Patarimas: Nuimdami avietes, pasikliaukite ne tik tinkamu laiku, bet ir savo aštriais sodo pojūčiais. Nors dydis derliui neturi reikšmės, uogos turi būti ryškios spalvos, skleisti tipišką aviečių aromatą ir būti lengvai atskiriamos nuo krūmo. Jei visa tai tiesa, vadinasi, pasiekėte puikų derliaus laiką.

Aviečių laikymas ir konservavimas

Avietės yra tipiškas vasaros vaisius. Jei nenorite apsieiti be sodo aviečių saldumo net ir šaltesniu metų laiku, yra keletas būdų, kaip išsaugoti avietes.

Užšaldykite avietes

Labiausiai žinomas aviečių konservavimo būdas – užšaldymas. Prekybos centre šaldytų aviečių galite gauti ištisus metus, tačiau šaldytų aviečių galite pasipildyti ir iš savo sodo. Nuėmus derlių, avietes reikia kruopščiai nuplauti ir nusausinti. Po to yra keletas variantų, priklausomai nuo to, kiek šaldyti vaisiai turėtų būti porcijuojami ir kiek vandens jiems leidžiama sugerti šaldant Šaldančios avietės.

pastebėti: Su avietėmis elkitės labai atsargiai – juk jos labai pažeidžiamos spaudimo.

Avietes išvirti

Kaip ir beveik visi saldūs vaisiai, avietės idealiai tinka konservavimui. Nesvarbu, ar kaip visas vaisius atskirame sirupe, ar perdirbtas kaip uogienė ar želė: avietės siūlo daugybę galimybių. Jei norite konservuoti visas avietes, naudokite tik šiek tiek konservuojančio cukraus, o likusį saldumą pridėkite prie įprasto cukraus. Tačiau gamindami aviečių uogienę turėtumėte naudoti daug konservuojančio cukraus, kad gautumėte tepamos konsistencijos.

Sausos avietės

Džiovinti vaisiai tampa vis populiaresni. Todėl daugelis mitybą mėgstančių sodininkų investuoja į savo džiovyklą, kad išsaugotų su meile užaugintą derlių. Tačiau džiovinti avietė tikrai netinka. Jame yra daug vandens (apie 80%), todėl po džiovinimo liktų tik odelė ir sėklos.

Visi žino avietes, bet ar kada nors girdėjote apie šizandros uogas? Čia rasite 9 uogos, kurių tikriausiai nežinote.