Tigro riešutų sodinimas, priežiūra ir derliaus nuėmimas

Tigrinis riešutas nėra nei riešutas, nei migdolas ir džiugina savo unikaliu saldžiu skoniu. Pristatome tigrinį riešutą ir pateikiame patarimų, kaip jį auginti savo sode.

Tigrinis riešutas jau ne vienerius metus randamas ekologiškų produktų parduotuvėse ir laikomas itin sveiku. Saldūs mazgeliai auga ir pas mus, vazonuose ar sode. Sužinokite daugiau apie tigrinio riešuto kilmę, jo savybes ir ypatybes jį auginant.

Tigro riešutas: tigro riešuto kilmė ir savybės

Tigro riešutas (Cyperus esculentus) taip pat žinomas kaip tigro riešutas arba chufa riešutas ir kilęs iš Afrikos. Pirmą kartą jis atvyko 8 d Šimtmetį į Ispaniją ir iš ten toliau į šiaurę. Vokietijoje tigro riešutas buvo žinomas nuo seno ir čia auginamas mažiausiai nuo XIX a. amžiuje auginami. 1849 m. knyga „

Tigrinis riešutmedis apskritai ir jame rasta paslaptis greitai praturtėti“ autorius Heinrichas von Gerstenbergkas, kuriame ūkininkai rado instrukcijas, kaip sėkmingai auginti vertingus ir brangius mazgelius.

Tigrinis riešutas nėra giminingas migdolams, jis priklauso rūgščiosioms žolėms (Cyperaceae). Augalas pasiekia 30–60 centimetrų aukštį. Jų lapai yra trikampiai, panašūs į žolę, nusmailėję ir apie 0,5–1 centimetro pločio. Vasaros pabaigoje formuojasi pavieniai gelsvi žiedai, tačiau dažniausiai tigro riešutas pas mus nežydi. Po žeme ant storų baltų šaknų, tigrų riešutų, susidaro maži šviesiai rudi ar juodi mazgeliai. Priklausomai nuo veislės, jie gali siekti iki 3 centimetrų ilgį. Tarp žirnio dydžio veislės „Prolific“, didelės juodos „Large Black“ ir nuostabiai saldžiosios „Long Sweet“ yra daugybė kitų tigrinių riešutų veislių. Visos veislės turi saldų ir riešutų skonį, todėl ir pavadintos tigernut.

Patarimas: Daugelyje regionų tigrinis riešutas randamas kaip invazinis neofitas, kuris auga laukuose ir greitai išstumia vietinius augalus. Todėl turėtumėte būti atsargūs su juo savo sode, kad jis iš ten neišplistų. Tai apima šaknų barjero naudojimą ir žydėjimo sustabdymą, tiesiogiai nupjaunant pumpurus.

pasodinti tigro riešutus

Tigro riešutai mėgsta šilumą, bet netoleruoja didelės sausros. Todėl jums reikia saulėtos vietos ant purios dirvos, kurioje gerai kaupiasi vanduo ir kuri niekada visiškai neišdžiūtų. Skanūs tigriniai riešutai dauginami tik per jų požeminius mazgelius. Prekyboje galima įsigyti vadinamųjų tigro riešutų sėklų, tačiau tai yra šaknų mazgeliai. Nuo gegužės pabaigos tigrinį riešutą galima sodinti lauke, nes tada dirva pakankamai šilta augalui, kilusiam iš Afrikos. Metų pradžioje, nuo kovo mėnesio, augalus galima auginti patalpose vazonuose ir dėti lauke arba sodinti vėliau. Per naktį pamirkykite mazgelius drungname vandenyje, kad jie judėtų į priekį. Dabar pripildykite atskirų tigrų riešutų vazonus maistinių medžiagų neturtinga dirva, kaip mūsų Plantura ekologiškas žolelių ir sėklų dirvožemis. Bedurpių, komposto turtingas substratas sulaiko drėgmę optimaliam augalų vystymuisi ir vis tiek užtikrina tinkamą jaunų šaknų vėdinimą. Atskiri tigriniai riešutai dedami į vazonus, užberiami apie 2 cm žemės ir vieną kartą stipriai laistomi. 20–25 °C temperatūroje gumbai greitai išdygs pirmąsias šaknis ir pradės formuoti ūglius. Išdygusius daigus iki pasodinimo leiskite toliau augti vėsesnėje ir šviesesnėje vietoje. Gegužės pabaigoje tigrams dabar leidžiama išeiti į lauką. Norint auginti tigrų riešutus lysvėje, augalus reikia sodinti į žemę 30 x 30 cm atstumu vienas nuo kito, aplink juos įterpiant daugiausia organinių ilgalaikių trąšų, kaip mūsų. Plantura organinės universalios trąšos, dirbkite ir pasodinę energingai laistykite. Augalinės granulės laikui bėgant suskaidomos dirvožemio organizmų ir taip ilgainiui išskiria tigrinio riešutmedžio augalui reikalingas maistines medžiagas.

Norėdami auginti vazonus, du ar tris mažus augalus padėkite į maistinių medžiagų turtingą vazoninę dirvą Pripildytas, vidutinio dydžio apie 10 litrų talpos indas, įpilkite šiek tiek ilgalaikių trąšų ir stipriai laistykite adresu. Tada padėkite puodą šiltoje, saulėtoje vietoje. Kad žemė karštomis dienomis neišdžiūtų, dirvos paviršių reikia reguliariai mulčiuoti, pavyzdžiui, nupjauta žole arba žievės mulčiumi.

Patarimas: Ypač šiltesnėse vietovėse tigro riešutas mėgsta daugintis ir greitai nekontroliuojamai plinta. Maždaug 30 cm gylio šaknų barjeras aplink lysvę veiksmingai apsaugo nuo to.

auginti tigrinius riešutus

Tigro riešuto priežiūra yra gana paprasta, nes vasarą reikia tik reguliariai laistyti, kad susidarytų daug šaknų mazgų ir augalai nenukentėtų nuo sausros Kentėti. Be trąšų sodinant, tigriniam riešutui nereikia papildomų maistinių medžiagų.

Nuėmus derlių, gumbeliai žiemoja kitam sezonui. Tigrinį riešutą galima žiemoti tiek patalpoje, išdžiovintų gumbelių pavidalu, tiek lauke. Pats augalas rudenį žūsta virš žemės, tačiau tigro riešuto gumbeliai yra sąlyginai atsparūs ir kitą pavasarį po švelnių žiemų vėl išdygsta. Storas mulčio sluoksnis nuo lapų apsaugo ir šaltuoju metų laiku žemėje sėdinčius tigrus.

Nuimkite ir konservuokite tigrų riešutus

Tigrinių riešutų derlius prasideda spalio mėnesį, kai į žolę panašių augalų lapija paruduoja ir miršta. Kasimo šakės pagalba galite iškelti šaknų sistemą ir skanius gumbus iš žemės. Dabar tigrų riešutus galima lengvai surinkti, tačiau nuplaukite juos tik prieš pat naudojimą. Švieži nuo žemės, tik švelniai nuplauti ir su odele, tigro riešutai yra ypač skanūs. Tigrinius riešutus taip pat galima švelniai ir lėtai džiovinti 50–60 °C temperatūroje orkaitėje arba džiovykloje ir taip išsaugoti iki dvejų metų.

Tigro riešutų naudojimas ir sudedamosios dalys

Tigro riešutas yra tikra alternatyva visiems alergiškiems riešutams ir yra ypač gerai toleruojamas. Tigro riešutai yra nepaprastai sveiki, juose yra daug mineralų ir vitaminų, tokių kaip biotinas, kalcis, kalis ir magnis. Jie susideda iš maždaug ketvirtadalio riebalų, beveik trečdalio angliavandenių ir apie 7% baltymų. Didelis 14–24 % skaidulų kiekis yra ypač sotus ir virškinamas. Todėl tigro riešutai ypač teigiamai veikia žarnyną. Šaknies gumbelius galima valgyti žalius, tačiau dažniausiai jie randami tigro riešutų miltų pavidalu arba skrudinti ir nuskusti kaip tigro riešutų miuselio ar košės ingredientas. Sveiki, džiovinti tigriniai riešutai gali būti sotus, sveikas užkandis tarp valgymų. Ispanijoje tigriniai riešutai perdirbami į horchata de chufa – gaiviuosius gėrimus, pagamintus iš cukraus ir maltų bei mirkytų tigrinių riešutų.

Tigro ir žemės riešutai turi mažai bendro, išskyrus vietą, kur jie buvo sukurti. Bet ir iš Pietų Amerikos žemės riešutų galima auginti pas mus. Sužinokite daugiau apie populiarių ankštinių augalų botaniką ir auginimą mūsų specialiame straipsnyje.