Pipirų sodinimas, priežiūra ir derliaus nuėmimas

Šilumą mėgstančias paprikas galite pasisodinti ir namuose. Parodysime, į ką reikia atsižvelgti auginant paprikas.

paprika (paprika) yra nakvišų šeimos narys (Solanaceae) ir yra nepakeičiamas daugumoje virtuvių. Spalvinga daržovė populiariai vadinama „ankštimi“, kai iš tikrųjų ji yra „uoga“. Tačiau tai nekeičia šio puikaus vaisiaus aštraus skonio ir daugybės naudojimo būdų! Papasakosime, kaip pačiam pasisodinti paprikas, ko reikia šilumą mėgstančioms daržovėms ir į ką reikėtų atsižvelgti prižiūrint paprikas.

Paprikų auginimas: vieta ir tinkama priežiūra

Daugelis pomėgių sodininkų šiek tiek skeptiškai žiūri į paprikų auginimą, nes kartu su baklažanais tai bene labiausiai šilumos reikalaujanti daržovė. Tačiau argumentų už spalvingos ankšties auginimą pakanka. Čia žingsnis po žingsnio sužinosite, kaip sėkmingai galite pasisodinti paprikas patys!

vieta pipirams

Paprika mėgsta maistinių medžiagų ir humuso turtingą dirvą. Jei prieš sodindami pipirų daigus į lysvę įbersite pakankamai humuso, maistinių medžiagų poreikis bus patenkintas iki žydėjimo.

Svarbu: Laikykitės sėjomainos! Pipirai priklauso nakvišų šeimai, kaip ir bulvės, pomidorai ir baklažanai. Sėjomainoje toleruojamas Solanaceae neplinta, nes gali būti perduodamos per dirvą plintančios ligos (Verticilium, Fusarium, miltligė ir tt). Tarp dviejų nakvišų augalų turėtų būti bent metų pertrauka, geriausia net treji metai.

Šilta ir saulėta vieta yra dar svarbesnė už maistinių medžiagų turtingą ir gerai nusausintą dirvą. Idealiu atveju papriką sodintumėte ant pietinės sienos, kur saulė gali sukurti mikroklimatą.

Pastebėti: Ne visuose Vokietijos regionuose sąlygos paprikoms auginti. Kiekvienas, kuris gali sodinti pipirus šiltnamyje, yra saugus.

Paprikų sodinimas: procedūra ir tinkamas laikas

Geriausias laikas sodinti pipirus yra gegužės vidurys – pabaiga. Sodinant į lysvę, atstumas apytiksl. Stebimi 50 cm. Idealus paprikų sodinimo gylis yra nuo 5 iki 8 cm. Po pasodinimo pirmą kartą palaistykite lysvę. Prieš tai lengvai paspauskite žemę aplink pasodintus sodinukus, kad smulkios šaknys geriau pradėtų liestis su vandeniu.

Pastebėti: Paprikų augalus būtinai paremkite mažais kuoliukais, kad jie nesulinktų.

Tinkamai laistykite ir patręškite pipirus

Paprikos nori būti nuolat drėgnos. Tačiau reikėtų skubiai vengti užmirkimo. Geriausia pipirų augalus laistyti kelis kartus per dieną, kad būtų užtikrinta tolygi drėgmė.

Prieš sodinant pipirų lysvę reikia duoti daug humuso arba organinių trąšų, tokių kaip mūsų. Plantura ekologiškos pomidorų trąšos būti pridėta. Tada paprikos turėtų apsieiti be tręšimo, kol pražys. Kai tik pasirodys pirmieji žiedai, turėtumėte vėl palaikyti savo paprikas. Tai taip pat tinka, pavyzdžiui Plantura ekologiškos pomidorų trąšos. Daugiau apie Paprikų augalų tręšimas galite rasti mūsų specialiame straipsnyje.

Patarimas: Pirmoji gėlė, susiformuojanti ant pipirų augalo, vadinama „karališka gėle“. Pašalinkite juos po žydėjimo, kad visa energija nepatektų į pagrindinį stiebą. Tuo didesnė tikimybė, kad susidarys keli pipirai.

Paprikas išpjaukite

Nuomonės skiriasi „pernelyg“ tema. Išspaudimas reiškia mažų šoninių ūglių, augančių pagrindinio ūglio lapų pažastyse, pašalinimą. Pašalinus šoninius ūglius, žadamas geresnis derlius, nes į žaliąją biomasę investuojama mažiau energijos. Kitiems augalams (pvz. B. pomidoras) svarbu išspausti, kad būtų pasiektas geras derlius. The Paprikų išpjovimas Tai nėra visiškai būtina, bet nepakenks ir tikrai verta pabandyti!

Trumpai apie svarbiausius pipirų sodinimo žingsnius:

1. Laikykitės sėjomainos!
2. Paruoškite lovą vėlyvą rudenį; įdėti komposto; paliko pūdymą per žiemą
3. Padėkite pipirų augalus į lysvę gegužės viduryje / pabaigoje; 50 cm atstumas; 5-8 cm nustatymo gylis
4. reguliariai laistyti; Venkite užmirkimo
5. Būtinai palaikykite pipirus!

Užsiauginti paprikas patys ar pirkti pipirų augalus?

Paprikų augalus galite užsiauginti patys iš sėklų arba nusipirkti pipirų daigų iš gerai aprūpintų specializuotų parduotuvių. Mes paaiškiname skirtumus ir į ką reikia atsižvelgti.

Pirkite ir pasėkite pipirų sėklas

Paprikos sėklų galima įsigyti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje arba iš internetinių sodo pardavėjų. Sėklų maišelis kainuoja apie. 1,30 euro. Sėkite pipirų sėklas į mažus vazonėlius ar sėklų padėklus. Kaip sodinimo terpė tinka kompostas, kuriame gausu humuso. Tačiau nereikėtų naudoti papildomų trąšų. Ką tik pasėtas sėklas uždenkite permatoma folija arba uždengti. Tokiu būdu galite panaudoti šiltnamio efektą, kad pipirų daigai būtų kuo lengvesni.

Dėmesio: Optimali dygimo temperatūra – 25°C, todėl šilta vieta šiltnamyje ar ant palangės namuose – tikrai būtina! Kai pipirų augalai apytiksliai. 5 centimetrų dydžio, juos galima išsmeigti rankomis arba pincetu. Sudėkite augalus į kiek didesnius vazonus, ten galėsite praleisti likusį laiką iki išsodinimo.

Pirkite pipirų augalus

Pipirų augalų galima įsigyti iš bet kurio didesnio sodo centro ar internetinio mažmenininko. Priklausomai nuo veislės, už jau išaugintą pipirų augalą galite sumokėti nuo 3 iki 6 eurų. Prekybos daigai dažniausiai skiepijami, vadinasi, nuo pat pradžių turi geresnes augimo savybes. Net jei gatavų sodinukų pirkimas yra šiek tiek brangesnis, dažniausiai derliaus nuėmimas pavyksta sėkmingiau ir sutaupote varginančio skiepijimo.

Paprikų rūšys: didelė įvairovė

Nuo mini pipirų iki ugningo čili: pipirų yra įvairių. Mes sukūrėme jums išskirtinį žinomiausių ir egzotiškiausių veislių pasirinkimą:

• ilga simpatija: sultingos, regioninės paprikos veislės; tvirtas; tinka šaltesniems regionams
• violetinis grožis: violetinių pipirų veislė; sultingas ir subtiliai aštrus; tinka auginti kibirais
• Saldus Šokoladas: nauja, egzotiška veislė; labai saldaus skonio; šokoladinis rudas
• jalapeno: geriausiai žinoma čili veislė; aštraus ir aštraus skonio
• Juodas perlas: mini pipirai; tinkamas auginti namuose ir balkonuose

Pas mus rasite daug daugiau puikių paprikos veislių Veislės Straipsnis.

Pipirų derliaus nuėmimas ir laikymas

Geriausias laikas nuimti pipirų derlių yra vasaros pabaiga, tačiau spalvingų ankštarų derliaus nuėmimas gali būti atliktas ir spalio mėnesį. Pipirų derliaus nuėmimas yra palyginti paprastas: tiesiog aštriu peiliu arba žirklėmis nupjaukite ankštis kelis centimetrus virš stiebo pagrindo. Įsitikinkite, kad pjūvis būtų lygus, kad pipirų augalas liktų kuo nepažeistas.

Leiskite paprikoms sunokti

Dažnai to neleidžia oro sąlygos arba tiesiog per daug nekantrauji laukti, kol paprikos tikrai sunoks. Tačiau geriausia paprikas skinti prinokusias, kad jos būtų šviežios, traškios ir spalvingos kartu. Jei vis tiek norite padėti, galite išbandyti šiuos patarimus:

• Sudėkite paprikas į maišelį su obuoliais: obuoliai išskiria natūralų fitohormoną etileną, kuris gali pagreitinti paprikų nokimo procesą. Tačiau dauguma nakvišų augalų (išimtis yra pomidorai) netinkamai reaguoja į šį apdorojimą arba greitai tampa purūs. Vis tiek verta pabandyti
  Patarimas: Jei pakankamai anksti suvokiate, kad bandymas nepavyko, visada galite iš prinokusių paprikų prisivilioti skanią salsą
• Įdėkite pipirus į sandarią dėžutę vidutiniškai šiltoje vietoje: Įdėkite paprikas į dėžutę, kad subręstų ir užsandarinkite.
  Jei šiek tiek pasiseka, šiluma ir mažesnis šviesos poveikis gali prisidėti prie vėlesnio nokinimo.
  Pastebėti: Kad šis metodas turėtų galimybę, ant paprikų jau turi matytis spalvotas nokinimas.

Išsaugokite ir laikykite pipirus

• Sudėkite paprikas
  Pipirai puikiai tinka marinuoti. Norėdami tai padaryti, juos reikia nuplauti, supjaustyti ir keletą minučių blanširuoti verdančiame pasūdytame vandenyje. Ruošdami marinatą leiskite blanširuotoms paprikoms atvėsti. Tam ypač tinka geras alyvuogių aliejus ir du ar trys šaukštai acto. Pagal skonį marinatą galima patobulinti česnaku, druska, pipirais ir kitais prieskoniais. Galiausiai sudėkite papriką į sandarų indą ir užpilkite marinatu, kol paprika visiškai pasidengs. Taip marinuoti pipirai išsilaikys apie metus.

• Užšaldykite pipirus
  Paprikas taip pat galima užšaldyti. Tuo tikslu prieš tai jas reikėtų trumpai blanširuoti, kad atitirpdami netaptų per daug purūs ir išlaikytų spalvą.

• Sausos paprikos
  Kitas paprikas konservavimo būdas – jas džiovinti. Norėdami tai padaryti, paprikas supjaustykite juostelėmis ir paskleiskite ant kepimo skardos. Esant pastoviai 50°C temperatūrai, paprikos turėtų „išdžiūti“ 6–8 valandas, kol praras didžiąją dalį drėgmės. Paprikas galima džiovinti tiek standartinėje, tiek specialioje džiovinimo krosnyje.

• Pipirų virti/konservuoti
  Žinoma, papriką taip pat galite virti arba konservuoti. gali. Nuplaukite, supjaustykite ir blanširuokite papriką, kaip aprašyta punkte „Įdėkite pipirus“. Tada paruoštas ankštis sudėkite į mūro indelį ir užpilkite virintu pasūdytu vandeniu, kol stiklainis prisipildys. Galiausiai sandariai uždarytą stiklainį palikite verdančio vandens vonelėje dar 20 minučių ir viskas!

Paprikos augalams gali būti naudingi, jei jie bus apkarpyti su tinkamais kaimynais, todėl derlius bus gausesnis. Mūsų straipsnis jums pasakys, kokie augalai yra geri kaimynai pipirams ir kokių augalų derinių reikėtų vengti.