Žiedinių kopūstų veislės: violetinės, žalios ir baltos spalvos

Be klasikinių, baltųjų žiedinių kopūstų, jūsų sode madingos tampa vis daugiau spalvotų žiedinių kopūstų veislių. Renkantis veislę lemiamos ir auginimo sąlygos.

Daugybė veislių žiediniai kopūstai (Brassica oleracea var. botrytis) daugiausia skiriasi skoniu, spalva ir derliaus nuėmimo laiku. Su tuo Žiedinių kopūstų auginimas Žinoma, norėdami pradėti, pirmiausia turite pasirinkti vieną iš daugelio padermių. Čia papasakosime, kokios yra žiedinių kopūstų rūšys ir kuo jos skiriasi.

Žiedinių kopūstų veislės: kiek jų yra?

Tikslaus skaičiaus čia pateikti negalima. Tačiau šimtmečių veisimas rodo, kad yra keli šimtai skirtingų rūšių ir veislių žiedinių kopūstų. Apskritai skiriamos baltos ir spalvotos veislės.

• Baltųjų žiedinių kopūstų veislės: Šios veislės yra vienos iš labiausiai parduodamų ir auginamų veislių Vokietijoje, tiek privačiuose soduose, tiek komerciniame auginime.
• Spalvotos žiedinių kopūstų veislės: Geltonus, žalius ir violetinius žiedinius kopūstus lemia didesnė vitaminų koncentracija ir kt Ingredientai maistiniu požiūriu yra vertingesni už baltąjį variantą, be to, jie atrodo gana gražiai pabaiga. Veislių spalva atsiranda veikiant saulei, todėl žiediniuose kopūstuose susidaro dažiosios medžiagos, pvz., karotinoidai. Jei žiedinis kopūstas žalias, tai dar nereiškia, kad jis dar neprinokęs. Beje, spalvotos veislės yra intensyvesnio skonio nei klasikinės baltųjų žiedinių kopūstų veislės.

patarimas: Net balti žiediniai kopūstai nelieka visiškai balti esant stipriai saulės šviesai. Taigi uždenkite šias padermes, kad gautumėte a Žiedinių kopūstų nudegimas saulėje apsaugoti.

Geriausios sodo žiedinių kopūstų veislės

Žiedinių kopūstų sėklų galima įsigyti vietinėse sodininkystės parduotuvėse arba užsisakyti internetu. Veislės pasirinkimas grindžiamas šiais kriterijais:

Žiedinių kopūstų veislių atrankos kriterijai:

• spalva
• kultūros trukmė
• Tinkamas auginimo laikas
• Ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių atsparumas šalčiui
• Vernalizacijos saugumas, t.y., kad kopūstas formuotų ir žiedus
• atsparumas ligoms

Kad suprastumėte didelį veislių pasirinkimą, čia pristatome keletą žiedinių kopūstų veislių. Tikslią informaciją apie sėją ir derliaus nuėmimą rasite ant sėklų pakelio. Straipsnyje mes jums pasakysime, ko reikia saugotis vėliau derliaus nuėmimo metu Žiedinių kopūstų derliaus nuėmimas, šaldymas ir laikymas apibendrinti.

Baltųjų žiedinių kopūstų veislės

• alfa: Pasiteisinusi universali veislė, tinkama tiek ankstyvam, tiek vėlyvam auginimui; santykinai tvirtas.
• ˈWalcheren Winterˈ: Žiediniai kopūstai, kurie tinka ir kaip žieminių žiedinių kopūstų veislė švelniose vietovėse, sodinami tik liepos–rugpjūčio mėnesiais, o derlius nuimamas balandžio mėnesį. Pakenčia vidutinį šalną, tačiau žiemą patartina dėvėti apsauginę vilną.
• ˈErfurto nykštukasˈ: Gan ankstyva veislė su šiek tiek mažesnėmis galvomis; tačiau turi mažai reikalavimų, todėl puikiai tinka namų sodui.
• ˈMulti Headˈ (F1):ˈDaugiagalvisˈ yra išskirtinė padermė, kurios derlių galima skinti kelis kartus, nes išauga keli pumpurai. Todėl jis taip pat žinomas kaip žiedinių kopūstų rinkimas. Pagrindinio pumpuro nuėmimas skatina ir antrinių pumpurų augimą. Derlius nuimamas nuo birželio iki rugsėjo.
• ˈNeckar Pearlˈ: Specialybė sodininkams mėgėjams dėl puikaus skonio ir ilgo derliaus nuėmimo laikotarpio; Vidutinis ir vėlyvas auginimas.
• ˈTabiroˈ: Tvirta, savaime dengianti atmaina, skirta rudeniniam auginimui; švelnus aromatingas skonis.
• ˈRudens milžinaiˈ: Pavadinimas viską pasako, didelės, labai tvirtos gėlės; ilgas derliaus laikotarpis ir tinkamas vėlyvam auginimui.

Spalvingos žiedinių kopūstų veislės

• ˈCheddarˈ (F1): geltonas žiedinis kopūstas; naujesnė veislė su geltonai oranžiniais žiedais, ypač turtinga beta karotino.

• ˈDi Sicilia Violettoˈ: Violetiniai žiediniai kopūstai, kurių lapai pilkai žali su purpurinėmis gyslomis. Italijoje violetinis žiedinis kopūstas yra ypač populiarus dėl savo intensyvaus ir aromatingo skonio. Tinka vėlyvam auginimui, derlius nuimamas rudenį.
• ˈgrafitiˈ: Violetinės iki violetinės spalvos žiedinių kopūstų veislė, tinkanti auginti tiek vasarą, tiek žiemą. Labai kvapnus; virimo metu pasidaro žalia.
• „Susana“ F1: Viena iš nedaugelio šviesiai žalių žiedinių kopūstų veislių; vėliau derlingi žiediniai kopūstai; idealiai tinka rudeniniam auginimui.
• ˈMarches Greenˈ: intensyvesnio skonio žalias žiedinis kopūstas; tinka ankstyvam ir vidutiniam auginimui. Net ir po virimo žiedinis kopūstas išlieka žalias.

Kita graži, žalia žiedinių kopūstų rūšis žinoma Romanesco pavadinimu. Galite sužinoti, kokios veislės yra prieinamos mūsų specialiame straipsnyje Auginkite Romanesco.