Čiobreliai labai naudingi kaip vaistinis ir prieskoninis augalas. Parodysime, į ką reikia atsižvelgti norint tinkamai auginti savo sode.
Tikrasis čiobreliai (Thymus vulgaris) yra šilumą mėgstantis krūmas, kilęs iš Europos Viduržemio jūros pakrantės. Be jo, čiobrelių genčiai priklauso daugiau nei 200 kitų rūšių (užkrūčio liauka). Įvairovė atitinkamai didelė. Tai svyruoja nuo ropojančių mažyčių būtybių, kurios išlieka mažesni nei 10 cm, iki egzotiškų kvapų ir skonių, kurie išlieka Kmynų sėklos, citrina arba imbiero prisiminti. Tikrasis čiobrelis ypač žinomas dėl savo gydomojo eterinio aliejaus – čiobrelių aliejaus. Tačiau norint, kad tai būtų naudinga, reikia atsižvelgti į keletą smulkmenų, norint sėkmingai auginti tikrus čiobrelius savo sode.
Čiobrelių auginimas – žingsnis po žingsnio
-
Vieta: Su tikru čiobreliu raktas į sėkmę slypi pačioje pradžioje. Vieta yra svarbiausias dalykas, kad amžinai žaliuojančio krūmo auginimą vainikuotų sėkmė. Viduržemio jūros mėtų šeima teikia pirmenybę sausam ir gerai nusausintam dirvožemiui. Tai taip pat gali būti labai akmenuota ir kalkinga. Tačiau kalkingose dirvose ne visos maisto medžiagos yra laisvai prieinamos augalui dėl didelės pH vertės. Čiobreliai gali greitai sukelti geležies trūkumo simptomus. Tada pirmiausia pagelsta jauniausi lapai, o lapų gyslos išlieka ryškiai žalios. Paprasti būdai, kaip šiek tiek sumažinti dirvožemio pH ir vėl gauti geležies, yra, pavyzdžiui, kavos tirščių arba humuso įmaišymas iš spygliuočių.
Jei yra tik priemolio žemė, čiobrelių lysvėje geriau neauginti. Tačiau šiek tiek padirbėjus būtų galima paruošti ir šias sunkias, užmirkusias dirvas vaistažolėms. Kiekvieną pavasarį giliai įterpus komposto, o rudenį pasėjus giliai įsišaknijusius augalus, kurie tinka žaliajai trąšai, ilgainiui supurenama dirvos struktūra.
Žinoma, galima ir čiobrelių kultūrą puode. Tačiau čia svarbu užtikrinti, kad pasirinktame substrate būtų apie 30 % smėlio. Čia taip pat didžiausias prioritetas yra pralaidumas.
- Džiovinimas: 10–15 cm ilgio ūgliai nupjaunami, surišami ir pakabinami aukštyn kojomis. Tam idealiai tinka tamsi ir sausa patalpa, kad džiovinimo metu būtų kuo daugiau išsaugoti eteriniai aliejai.
- Užšaldymas: nuo čiobrelių ūglių švelniai nuskinami maži lapeliai, nuplaunami ir paruošti šaldymui. Dabar juos galima pašalinti pagal poreikį.
- Marinavimas: Šviežius arba džiovintus ūglius galima marinuoti aliejuje arba acte ir taip konservuoti. Tuo pačiu metu gaminamas aliejus ar actas su aštria čiobrelių nata. Svarbu, kad ūgliai būtų visiškai apsupti skysčio. Pelėsiai susidaro kontaktuojant su oru.
Studijavau sodininkystę ir esu tikras kaimo vaikas. Auginu žoleles, saldžius vaisius ir daržoves, naudodama tik ekologiškus produktus. Be meilės gamtai, mėgstu gaminti – žinoma, geriausia su šviežiomis daržovėmis iš savo sodo.
Mėgstamiausi vaisiai: šeivamedžiai ir avietės
Mėgstamiausios daržovės: juodieji kopūstai, artišokai ir šparagai
ankstesni įrašai
Čiobreliai jau senovėje buvo labai populiarūs. Einame į gydomąją galią ir..
Dėl savo sudedamųjų dalių čiobreliai yra ne tik universalūs virtuvėje. Dėl gerų rezultatų..
Tikrasis čiobrelis idealiai tinka kaip gydomoji ir aromatinga žolė. Tačiau gentyje...