Sodinkite, pjaukite ir nuimkite slyvų medžius

Kodėl nenuskinus slyvų tiesiog iš savo sodo? Patarimai, kaip pasodinti ir genėti Mirabelle slyvų medį, kad netrukus turėtumėte gausų derlių.

Kas yra mirabelės medis (Prunus domestica subsp. syriaca) nuosavame sode saldžios valandos garantuotos, nes smulkūs į slyvas panašūs vaisiai – tikri skanėstai. Ir daugelis žygių gali būti nuostabiai pasaldinti Mirabelle šen bei ten pakeliui. Apibendrinome, ką turėtumėte žinoti apie šį lengvai prižiūrimą augalą.

Mirabelle medis: kilmė ir savybės

Mirabelės medžiai iš tikrųjų yra porūšis slyvos (Prunus domestica). Tačiau dėl to jie nėra mažiau ypatingi, nes jų maži geltoni vaisiai yra tikras malonumas. Mirabelė tikriausiai kilo sukryžminus slyvą su

vyšnių slyva (Prunus cerasifera) arba šlaitas (Prunus spinosa) atsirado, tačiau šiandien niekas negali tiksliai pasakyti. Jūsų mokslinis vardas syriaca bent jau nurodo jų kilmę: regioną aplink Siriją Mažojoje Azijoje. Tačiau didžiausias pasaulyje mirabelių slyvų auginimo plotas yra ne taip toli nuo čia, o Lotaringijos viduryje. Mirabelės medžiai neauga ypač dideli, apie šešis metrus. Jų augimas dažniausiai būna krūminis ir negausus, bet tikrai galima išauginti į gražius medžius. Jie ypač gražūs balandžio ir gegužės mėnesiais, kai balti žiedai žavi stebėtoją ir yra vertingas maisto šaltinis daugeliui vabzdžių. Dėl daugybės hibridų ir artimų giminaičių Mirabelle slyvas ne visada lengva atpažinti. Svarbūs skiriamieji bruožai – vėlyvas žydėjimas, plaukuoti žiedstiebiai ir ovalūs, šiek tiek dantyti lapai. Skanūs geltoni vaisiai yra maždaug 2–3 centimetrų dydžio, juos galima lengvai atskirti nuo kauliuko.

pastebėtiRaudonos slyvos: Palaukite, ar Mirabelle slyvos negali duoti raudonų vaisių? Ši nuomonė plačiai paplitusi, tačiau iš tikrųjų mirabelės slyvos visada būna geltonos. Jie kartais gali turėti raudonų dėmių ar skruostų, tačiau nėra giliai raudonų mirabelės slyvų. Raudonos spalvos vaisiai, panašūs į Mirabelle, dažniausiai priklauso labai panašiems į Mirabelle slyvas vyšnių slyva (Prunus cerasifera) adresu. Vyšnių slyvų vaisiai gali būti raudoni, geltoni arba violetiniai, dydžiu ir forma panašūs į mirabelės slyvas. Tačiau žydėjimo metu galite lengvai atskirti šias dvi rūšis. Vyšninės slyvos pražysta maždaug dviem savaitėmis anksčiau ir, priešingai nei mirabelės slyvos, turi pliką žiedkotį. Vyšninės slyvos taip pat sunoksta šiek tiek anksčiau nei Mirabelle slyvos ir prasideda jau birželio pabaigoje. Jei vis dar nesate visiškai tikri, tai taip pat turi įtakos minkštimo tirpumui akmenyse esminis skiriamasis bruožas, nes vyšnių slyvas pašalinti nuo kauliuko yra daug lengviau nei slyvos.

slyvų veislių

Mirabelės egzistuoja jau seniai, net jei saldūs vaisiai atsirado tik XVI amžiuje. amžiuje pasiekė Europą. Iš šimtmečių kultūros atsirado įvairiausių veislių. Svarbūs atrankos kriterijai yra stiprumas ir dydis, laikas, per kurį vaisiai sunoksta, ir jautrumas ligoms, tokioms kaip Sharka liga. slyvų raupų virusas, PPV).

Rekomenduojamos slyvų veislės:

• „Mirabelle de Nancy“: Ši sena veislė yra labai paplitusi. Jo vaisiai dideli, itin saldūs ir tik vidutiniškai sultingi. Minkštimas gana tvirtas, bet lengvai atskiriamas nuo akmens. Vaisiai sunoksta nuo rugpjūčio mėn. „Mirabelle von Nancy“ yra energinga ir pasižymi dideliu atsparumu Sharka virusui.
• „Pillnitz mirabelle slyva“: Ši Mirabelle veislė buvo išvesta tik devintajame dešimtmetyje Pilnice netoli Drezdeno. Jis yra tvirtas ir labai kompaktiškas. Vidutinis maždaug 3 metrų dydis tinka ir mažiems sodams. Vaisiai nepalieka nieko pageidavimo skoniui, yra aromatingi ir sultingi-saldūs. Jie sunoksta rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Veislė atspari ir Šarkos virusui.
• „Ankstyvoji Mirabelle iš Bergtholdo“: Itin ankstyvo derliaus galima tikėtis 'Frue Mirabelle von Bergthold', nes saldūs vaisiai pradeda derėti nuo liepos pabaigos. Veislė gana nereikli vietos ir dirvožemio atžvilgiu.
• "Mėsininkas": „Mirabelle von Metz“ yra sena Mirabelle veislė, tikriausiai kilusi iš Lotaringijos miesto Metzo regiono. Jis yra silpnas ir mažas, bet vis tiek duoda didelį derlių. Vaisiai itin aromatingi ir labai sultingi, sunoksta nuo rugpjūčio vidurio.
• „Herrnhäuser Mirabelle“: Ši Mirabelle veislė veda didelius vaisius, net didesnius nei 'Mirabelle von Nancy', į kuriuos ji labai panaši vaisiais. Vaisiai, kurie yra ypač saulėti, dažnai turi raudonų dėmių ant kitaip geltonos odos. Mirabelės sunoksta nuo rugpjūčio vidurio, yra sultingos ir švelnios. Medis gana mažas.

Pasodinkite slyvų medžius

Mirabelle slyvų medžiai, kaip ir dauguma augalų, turėtų būti sodinami arba rudenį, arba pavasarį, o tai iš esmės yra augalų augimo ne sezonas. Po pasodinimo jauną medelį reikia reguliariai laistyti, kol jis gerai įsišaknija dirvoje.

Eksperto patarimas: Ypač didelio derliaus galite tikėtis, jei sode auginsite du Mirabelle slyvų medžius, kad jie galėtų vienas kitą apdulkinti. Tačiau tai nėra būtina.

Smėlio ar kartais net priemolio dirvožemis tinka kaip vieta, net jei mirabelės slyvos neprieštarauja maistinėms ir humusingoms dirvoms. Todėl Mirabelle slyvos yra mažiau reiklios dirvožemiui. Tai turėtų būti tik pralaidi ir neturėtų būti linkusi į vandenį. Optimali pH vertė yra nuo neutralios iki šiek tiek šarminės. Kita vertus, saulė yra svarbesnė, nes mirabelės slyvos mėgsta šiltą ir saulėtą. Tačiau penumbra yra gerai toleruojama. Kad būtų gražu ir šilta, apsaugota vieta yra ideali vieta, ypač atšiauriose vietose. Todėl kraštovaizdyje Mirabelle slyvos dažnai auga miškų pakraščiuose ir gyvatvorėse, kur gauna pakankamai saulės, bet yra pakankamai apsaugotos nuo vėjo.

Auginkite Mirabelle medį

Mirabelės medžiai yra gana nereiklūs. Todėl priežiūros pastangos yra labai mažos. Kai medis gerai įsišaknija, jums nebereikia jaudintis dėl augimo. Tačiau jei vertinate gausų derlių, patartina reguliariai genėti.

Nupjaukite slyvų medį

Mirabelle slyvas nebūtinai reikia genėti, tačiau reguliariai genint vainikas išretinamas ir medis įgauna formą. Permatoma šviesa leidžia formuotis didesniems vaisiams ir gausite gausesnį derlių. Jūsų slyvų medį reikia genėti pavasarį arba rudenį po derliaus nuėmimo. Kita vertus, žiemą geriau leisti savo medžiui pailsėti, nes šiuo metų laiku slyvų genėjimo žaizdos yra jautrios grybeliams. Kaip pjovimo tikslą turėtumėte įsivaizduoti ovalų karūną, kuri išsiskleidžia visomis kryptimis.

Pastaba Tręškite slyvų medį: Mirabelės medžiams nereikia didelio tręšimo. Truputi kompostas arba mėšlas pavasarį ar vasaros pradžioje naudingas augalui.

Dauginasi Mirabelės medis

Mirabelės dažniausiai nėra veislinės, t.y. daigai nepriklauso tai pačiai veislei kaip motininis augalas. Mirabelės medžiai taip pat augtų padauginus sėklomis, tačiau sunku nuspėti, kokių savybių jie turės. Bet kas žino, gal iš jo išeis labai skani mirabelė? Bandymas gali būti vertas, tačiau prireikia maždaug septynerių ar aštuonerių metų, kol bus galima tikėtis pirmojo derliaus. Dauginimas skiepijant yra greitesnis ir saugesnis. Šiuo tikslu iš motinos Mirabelle atpjaunamas atžalas ir įskiepijamas ant pagrindo, pavyzdžiui, slyvos. Ši procedūra reikalauja tam tikros praktikos, bet yra verta. Kaip ir apdaila apie tai, kaip tai veikia, galite perskaityti čia.

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas yra variantas su auginiais, kurie nupjaunami pavasarį ir sodinami vazonuose. Tačiau vaismedžių sėkmės rodiklis yra vidutinis.

Mirabelle slyvų kenkėjai ir ligos

Kaip ir daugumą slyvų, Mirabelle slyvas gali paveikti daugybė kenkėjų ir ligų. Nepaisant to, mažos slyvos yra daug mažiau jautrios nei jų didesni giminaičiai.

Svarbiausi mirabelės medžio kenksmingi organizmai:

• Sharka liga slyvų raupų virusas, PPV) yra sukeltas Sharka viruso. Ją perneša amarai ir Vokietijoje jis buvo plačiai paplitęs nuo praėjusio amžiaus vidurio. Vasaros pradžioje ant užkrėstų medžių lapų atsiranda geltoni žiedai. Vėliau daugelyje vaisių atsiranda į raupus panašių įdubimų ir jie nebeskanūs. Be to, paveikti vaisiai linkę per anksti nukristi nuo medžio. Šiuo metu nėra žinomo būdo, kaip kovoti su virusu. Svarbiausia atsargumo priemonė – veislės pasirinkimas.
• Slyvų kandis (Grapholita funebrana) – kandis, dedantis kiaušinėlius ant nokstančių vaisių. Vikšrai įsiskverbia į mirabelės slyvos vidų ir mėgaujasi minkštimu. Juos lengva atpažinti iš raudonos spalvos ir tamsios galvos kapsulės. Vaisiai paprastai nukrenta nesubrendusiai ir turėtų būti renkami, kad kitais metais būtų sumažintas užkrėtimas.
• Grybai Monilija Laxa ir Monilia fructigena kartais užpuola Mirabelle slyvų vaisius. Tada ant jų atsiranda rusvų dėmių ir jie nukrenta ant žemės arba išdžiūsta ant medžio. Užkrėstus vaisius geriausia iš karto pašalinti, o kitu pjūviu išretinti vainiką. Tokiu būdu medis geriau vėdinamas, o grybelių sukėlėjai turi prastesnę ranką.

Slyvų derliaus nuėmimas: derliaus nuėmimo laikas ir procedūra

Priklausomai nuo veislės, Mirabelle slyvos sunoksta rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais, tačiau atskiros veislės, tokios kaip „Early Mirabelle von Bergthold“, sunoksta nuo liepos pabaigos. Derliaus nuėmimui galite skinti smulkius vaisius tiesiai nuo medžio. Tačiau jei norite iš karto nuimti didesnį derlių, galite medį pakratyti ir krentančius vaisius gaudyti tinklais ar audiniais.

Naudokite slyvas ir jas konservuokite

Deja, saldžių vaisių negalima laikyti. Šaldytuve jie puikiai išsilaiko dvi tris dienas, bet po to greitai pradeda pūti. Kita vertus, mirabelės slyvas galima lengvai užšaldyti ir jomis mėgautis net žiemą ar ateinančiais metais. Norint užšaldyti slyvas, didelio pasiruošimo nereikia. Vaisius perpjaukite per pusę ir pašalinkite kauliukus. Dabar tereikia supakuoti puseles į šaldymo maišelius ir ištraukti orą iš maišelių ir įdėti į šaldiklį. Mirabelės slyvas taip pat galite nuostabiai išvirti ir tokiu būdu konservuoti, pavyzdžiui, kaip kompotą, uogienę ar želė. Mirabelės yra puikus ingredientas net šnapsui ir vaisinėms garstyčioms.

Vadinamosios raudonosios mirabelės slyvos iš tikrųjų yra vyšninės slyvos vaisiai. Viską, ką reikia žinoti apie tai, galite sužinoti mūsų specialiame straipsnyje šia tema vyšnių slyva.