Pasodinkite, nuimkite ir saugokite Paryžiaus grafienės kriaušes

Paryžiaus grafienės žieminė kriaušė yra plačiai paplitusi ir labai populiari tarp profesionalų. Mes jums papasakosime viską, ką reikia žinoti apie kriaušių rūšį jūsų sode namuose.

„Paryžiaus grafienės“ kriaušė jau turi senas vartojimo ir auginimo tradicijas. Gerose vietose, kuriose yra daug maistinių medžiagų, labai reikli kriaušė įtikina savo aromatingu ir subtiliai aštriu skoniu. Vėlai sunokstanti veislė 'Paryžiaus grafienė' įtikina ir tuo, kad gali būti saugoma ilgai ir gali būti pasodinta kaip mažas medelis.

Kriaušė „Paryžiaus grafienė“: ieškomas plakatas

sinonimai	"Comtesse de Paris"
vaisių	Vidutinės arba didelės, paprastai pailgos kriaušės formos
skonis	Saldus, aštrus, aromatingas
derlius	Reguliarus, nuo didelio iki labai didelio
derliaus metas	nuo spalio iki lapkričio
branda	lapkričio vidurio iki sausio mėn
galiojimo laikas	Iki sausio, kartais ir ilgiau
augimas	Vidutiniškai stiprus, tolygus
klimatas	Šiltos ir nuo vėjo apsaugotos vietos
ligos ir kenkėjai	Šiek tiek jautrus, kai kuriose vietose jautrus šašams

Kriaušių veislės „Paryžiaus grafienė“ kilmė ir istorija

Paryžiaus grafienę kriaušę iš laukinių sodinukų atrinko sodininkas Williamas Fourcine'as Prancūzijoje apie 1884 m. 1889 m. jis pirmą kartą paminėtas prancūzų sodininkystės žurnale. Po kurio laiko veislė buvo paklausa ir už Prancūzijos ribų dėl daugybės paminėjimų, įskaitant vokiečių literatūrą. Šiandien jis paplitęs nuo Europos iki Vakarų Azijos.

Kriaušės savybės ir skonis

'Paryžiaus grafienės' veislės prinokusios kriaušės džiugina saldžiu, sultingu, tirpstančiu burnoje skoniu. Ant liežuvio tai vystosi smulkiai aštraus, šiek tiek rūgštaus užbaigimo kryptimi. Vaisiai yra vidutinio ar didelio dydžio, pailgi ir paprastai kriaušės iki kūgio formos. Jie dažnai turi susiaurėjimą link stiebo ir baigiasi siaura ketera. Kiautas žalsvas iki gelsvos spalvos ir aprūdijęs. Tai taip pat gali būti šiek tiek grubus ir turėti daugybę apvalkalo taškų. Paryžiaus grafienės kriaušės minkštimas yra gelsvai baltas ir dažnai šiek tiek grūdėtas. Nepalankiose vietose, pavyzdžiui, per vėsiose, gali susidaryti akmeninės ląstelės ir kriaušės praranda aromatą.

Sodinkite ir prižiūrėkite Paryžiaus grafienės kriaušes

„Paryžiaus grafienės“ kriaušei būdinga plati, šiek tiek kūgio ar piramidės formos laja ir tolygiai atrodanti trumpa vaismediena. Su šia kriaušių veisle galite rinktis iš įvairių formų: „Paryžiaus grafienė“ gali būti auginama kaip pusstiebis arba standartinis ant sodinuko poskiepio. Svarainiai, tokie kaip svarainiai C, taip pat gali būti naudojami kaip pagrindas mažesniems grotelių medžiams. Nuo kovo iki spalio galite Pasodinkite kriaušę.
Laikotarpiu nuo sausio iki balandžio arba birželio iki rugpjūčio taip pat galite Kriaušių genėjimaskad ir toliau gautų gausų derlių. „Paryžiaus grafienė“ auga vertikaliai, bet suformuoja gerai išpuoštą karūną jums nieko nedarydami. Tačiau naudojant šią veislę reikėtų vengti per daug genėti. Senesnius medžius retkarčiais reikėtų genėti stipriau, kad jie atjaunėtų, kad išprovokuotų naują vaisinę medieną.

Jau balandį prasidedantis „Paryžiaus grafienės“ žydėjimas anksti pagražina jūsų namų sodą pavasariška flora. Rudenį „Paryžiaus grafienės“ kriaušė su ryškiai oranžinės geltonos spalvos lapais taip pat yra ryškus perlas jūsų sode. Kaip ir visos kriaušių veislės, „Paryžiaus grafienė“ yra kryžminė apdulkintoja, todėl ji priklauso nuo to, ar netoliese yra apdulkinančių kriaušių. Kitos anksti žydinčios veislės, tokios kaip Paryžiaus grafienė, yra pageidaujamos apdulkintojos "Bosc's Bottle Pear", "Gellert's Butter Pear",„Skanus iš Charneuex“, „Williams Christ“ ir „Madame Verté“, galbūt taip pat „Clapps Liebling“, „Early von Trevoux“, „Josefine von Mechelen“ arba „Bunte Julibirne“.

Jei norite gauti kuo didesnį derlių su savo „Paryžiaus grafienės“ kriauše, tinka saulėta ir nuo vėjo apsaugota vieta. Taip pat svarbu labai maistingas, gilus dirvožemis, kuris gali būti priemolio, smėlio ar humusingas. Smėlingas dirvas reikia laistyti, kai išdžiūsta. Kadangi veislė netoleruoja vandens užmirkimo, priemolio dirvožemyje būtina giliai atlaisvinti ir nusausinti prieš sodinimą. Vėsiuose vaismedžių auginimo vietose „Paryžiaus grafienė“ tinka tik kaip grotelės ant saulės atgręžtų namo sienų. Retkarčiais tręšimas ilgalaikėmis trąšomis, kuriose yra daug kalio, pavyzdžiui, mūsų, yra svarbus norint užtikrinti maistinių medžiagų tiekimą per dirvą ir užtikrinti, kad kriaušės būtų geros kokybės. Plantura organinės universalios trąšos - geras papildymas. Tai ypač naudinga smėlingose ​​ir maistinių medžiagų neturtingose ​​dirvose.

Veislė „Paryžiaus grafienė“ yra labai jautri bakteriozei, kuri, laimei, yra gana reta. Drėgnose vietose ir sunkioje dirvoje kriaušių šašas gali tapti problema. Jis taip pat linkęs formuoti šalčio plokštes, bet šiaip yra gana atsparus šalčiui.

„Paryžiaus grafienės“ kriaušė: derliaus nuėmimo laikas ir laikymas

Paryžiaus grafienės derliaus sezonas prasideda maždaug spalio viduryje arba pabaigoje, kartais net lapkričio pradžioje. Vaisiai yra paruošti skinti ir po keturių–šešių savaičių laikymo įgauna visą savo skonį. Tačiau neprinokusios „Paryžiaus grafienės“ kriaušės gali būti sunkiai laikomos. Kriaušių veislei „Paryžiaus grafienė“ ypač būdingas ilgas galiojimo laikas iki sausio mėnesio ar net ilgiau. Vėsus, nešildomas rūsys idealiai tinka Paryžiaus grafienės kriaušei laikyti. Stipriai surūdijusius vaisius reikia suvartoti arba perdirbti kuo greičiau, nes priešingu atveju jie greitai susitrauks ir taps nevalgomi.

Virtuvėje „Paryžiaus grafienės“ kriaušė yra tikra visapusė, nes dėl savo ryškaus saldžiai aromatingo skonio ir šiek tiek pikantiško užbaigimo ji tinka tiek tiesioginiam vartojimui, taip pat įvairiam perdirbimui, pavyzdžiui, pyragams, kaip priedas prie pikantiškų patiekalų arba konservavimui verdant arba vytantis

Jei žinote daugiau apie geriausių tradicinių ir naujų kriaušių veislių Jei norite sužinoti daugiau, galite perskaityti mūsų apžvalgą.