Rabarbarų suspaudimas ir balinimas: instrukcijos

Profesionalai, augindami rabarbarus, žino gudrybę: forsuoti ir balinti. Mes parodome, kas tai yra, ir dalinamės mūsų 6 žingsnių vadovu.

Toks populiarus mūsų platumose rabarbarų (Rheum rhabarbarum) galima tik ribotą laiką nuimti derlių iš savo sodo. Iš tikrųjų gaila, nes rabarbarai yra dėkingas augalas, kuriam reikia mažai priežiūros ir kuris metai iš metų auga daug. Pastaraisiais metais aistringi sodininkai vis dažniau girdi kalbas apie rabarbarų forsavimą ar balinimą. Mes paaiškiname, kas slypi už šių terminų.

Panašiai kaip ankstyvieji šparagai, auginami po įkaitinta folija, rabarbarų mėgėjams yra būdas nuimti derlių anksčiau. Tam tikslui, paprastai vasario pabaigoje, laivas (angl. Forcer) uždėti ant dar žemėje esančių rabarbarų. Vadinamasis varomasis puodas arba balinimo puodas paprastai yra plonas terakotinis indas su nuimamu dangteliu. Kadangi raketinis puodas sugauna pirmuosius metų spindulius ir kelias valandas po saulėlydžio išlaiko šilumą viduje, rabarbarai pradeda dygti metų pradžioje. Tamsa dar labiau pagreitina augimo procesą, nes augalas iškyla ieškodamas šviesos. Sodininkas gali patikrinti augimo eigą per nuimamą dangtį.

Paankstinkite derliaus nuėmimo laiką iki trijų savaičių

Kovo pabaigoje dažniausiai ateina laikas ir galima skinti pirmuosius rabarbarų stiebus. Taip į priekį varomi strypai dažniausiai būna šviesiai rausvos spalvos. Lapai dėl tamsumo yra gelsvi, juose nėra chlorofilo. Specialistas kalba apie balintus rabarbarus – anglišką specialybę. Lazdelės yra ypač švelnaus skonio, mažai rūgštus ir mažai kartumo, taip pat gali būti apdorojamos be daug cukraus. Už šią skonio patirtį britai moka daug ir už kilogramą moka iki dvylikos svarų. Tačiau jums nereikia išleisti daug pinigų, kad galėtumėte mėgautis priverstiniais rabarbarais – tiesiog pabandykite juos ant savo rabarbarų augalo.

Rabarbarų suspaudimo ir balinimo instrukcijos

Žemiau mes dalijamės savo ekspertų patarimais su jumis atlikdami 6 paprastus veiksmus:

1. Vasario mėnesį uždenkite rabarbarų augalą sausų šiaudų arba sausų lapų sluoksniu.
2. Virš augalo uždėkite vadinamąjį forsuojantį vazoną arba vazoną. Kaip alternatyvą paprastai gana brangiems puodams, taip pat galite dirbti su mažesnėmis lietaus vandens statinėmis arba šviesai nepralaidžiais makulatūros krepšeliais. Tai daug pigesnis būdas, tačiau geresnių rezultatų pasieksite su klasikiniais terakotiniais puodais, nes jie geriau kaupia ir išlaiko šilumą.
3. Įsitikinkite, kad augalas visada turi pakankamai drėgmės. Labai didelio skersmens vazonuose augalai gali gauti per mažai vandens.
4. Atsargiai nuėmus dangtelį, kas tris keturias dienas galima patikrinti, ar rabarbarai jau paruošti derliaus nuėmimui.
5. Derliaus nuėmimo metu vazoną pakelkite vertikaliai ir atidenkite sultingus rabarbarų stiebus. Dėl tamsos rabarbarų stiebai blyški. Botanikas čia kalba apie nuvytusius ūglius. Nuėmus kelis stiebus, vazoną reikia padėti atgal ant augalo.
6. Priverstinį puodą galima išimti pavasarį. Reikia pasirūpinti, kad jautrūs ūgliai nenudegtų saulėje ar nepažeistų vėlyvų šalnų. Prievarta reiškia padidėjusį streso lygį augalui.

Kaip jūs apskritai su Rabarbarų antis turėtų tęstis, apibendrinome jums čia mūsų specialiame straipsnyje.