Daugelis obuolių mėgėjų žino tik „Topazo“ obuolį iš prekybos centro. Tačiau ar žinojote, kad vieną kartą ši „prekybos centro veislė“ ne tik skani, bet ir lengvai užauginama? Supažindinsime jus su visomis aktualiomis universalios veislės savybėmis.
Obuolių veislė 'Topaz' (Malus domestica „Topazas“) yra palyginti nauja veislė, tinkama tiek profesionaliam komerciniam auginimui, tiek ekstensyviam auginimui. Pievų sodams, taip pat pomėgiams auginti savo sode – tam tikromis aplinkybėmis net kibire yra. „Topaz“ obuolių veislė yra mažiau jautri ligoms, skani ir ilgai saugoma veislė. tikras patarimas visiems, kurie nori nesudėtingos obels, kuri teikia daugiau malonumo nei darbas galia.
"Turinys"
- Apple Topaz: Charakteristikos
- Topazo obuolio kilmė ir istorija
- Obuolių veislė ‘Topaz’: skonis ir savybės
- Ypatingos Malus 'Topaz' auginimo ir priežiūros ypatybės
- Topaz Apple: derliaus nuėmimas ir naudojimas
Apple Topaz: Charakteristikos
| vaisių | vidutinio dydžio; tamsiai raudonas liepsna ir dryžuotas viršutinis sluoksnis |
| skonis | aromatingas, šiek tiek rūgštus, subalansuotas saldžiarūgštis |
| derlius | aukštas; linkę kaitalioti |
| derliaus metas | Spalio pabaiga – lapkričio pradžia |
| branda | nuo lapkričio pabaigos |
| galiojimo laikas | Gerai; gali būti saugomi iki kovo mėn |
| augimas | vidutinio stiprumo; stačias iki platus |
| klimatas | netinka atšiaurioms, žiemos šaltoms ir drėgnoms vietoms |
| ligos ir kenkėjai | Atsparus šašams, šiek tiek jautrus miltligei, nuo vidutinio iki labai jautrus vaismedžių voratinklinėms erkėms, amarams ir smėliams |
Topazo obuolio kilmė ir istorija
Obuolių veislė „Topaz“ buvo sukurta Prahos (Čekijos Respublika) Eksperimentinės botanikos institute sąmoningai sukryžminus veisles „Rubin“ ir „Vanda“. 1994 m. institutas pripažino, kad kryžius yra vertingas, o jau 1998 m. ES buvo oficiali augalų veislių apsauga. Tai reiškia, kad „Topaz“ veislė nelaikoma socialine bendrija ir negali būti dauginama dėl komercinių priežasčių nemokant atitinkamo mokesčio. Taip pat ši veislė negali būti naudojama komerciniam veisimui, neprašant veislės savininko leidimo.
Obuolių veislė ‘Topaz’: skonis ir savybės
Topazo obuolių vaisiai yra vidutinio dydžio, plokšti, nuo vidutinio iki kotelio. Viršutinė spalva užima 40–70% apvalkalo ir yra tamsiai raudona ir dryžuota. Odelė stora ir gali šiek tiek erzinti valgant obuolį. Vaisiams bręstant odelė riebaluojasi, o iš pradžių tvirtas, geltonas ir sultingas minkštimas tampa vidutinio kietumo ir saldesnis. Topazo obuolių skonis yra labai aromatingas ir šiek tiek rūgštus, su gerai subalansuotu cukraus ir rūgščių santykiu. Vaisiaus kotelis yra trumpas arba vidutinio ilgio, tipiškas veislę identifikuojantis požymis yra vadinamieji "mėsos perlai" taurelėje, t. y. mažos, apvalios vaisiaus minkštimo ataugos.
Ypatingos Malus 'Topaz' auginimo ir priežiūros ypatybės
'Topaz' veislės obelis užauga vidutinio tvirtumo ir stačios iki plataus. Ūglių galuose dažnai ištiestos kuokštinės šakos, vadinasi, laja greitai labai sutankina ir būtinai turėtų būti reguliariai retinama. Kaip ir visų veislių, tiek augimo jėgą, tiek formą stipriai įtakoja poskiepis, į kurį buvo įskiepytas Topaz obelis. Topazinė obelis su lėtai augančiu poskiepiu, pavyzdžiui, M27, gali būti auginama dideliame kubile, nes ji auga lėtai. Ta pati veislė ant vidutinio stiprumo poskiepio kaip M7 puikiai tinka auginti kaip vidutinio dydžio medį. Čia gali augti ir pusmedžiai, ir standartiniai medžiai, kuriuos gana lengva prižiūrėti dėl kiek sulėtėjusio augimo. Kadangi veislė taip pat tinka ekstensyviam auginimui pievų soduose, galima skiepyti ir į stipriai augančius poskiepius, tokius kaip A2 arba sodinukų poskiepius. Ant tokių poskiepių skiepytos topazinės obelys be išimties yra standartiniai medžiai. Šie užauga labai dideli, todėl juos sunku reguliariai pjauti.
Labai gausiai žydinti linkusi topazinė obelis pradeda žydėti anksti arba anksti. Pavyzdžiui, kaip apdulkintojų veislės,Rewena‘, ‘Jamesas Grieve'as", "tinklainė", "boskoopGalimi „Prinz Albrecht“ ir „White Klarapfel“. Tačiau dėl ankstyvo žydėjimo topazinė obelis yra jautri žydėjimo šalnoms per vėlyvas pavasario šalnas. Šiai veislei gali kilti ir medienos įšalas, todėl atšiaurios, žiemos šaltos ir drėgnos vietos šiai obelims netinka. Žiemos šaltis sustiprėja drėgnose ir sunkiose dirvose, kurios įšyla tik lėtai - atitinkamai topazo obelims geriau tinka pralaidi, humusinga ir lengvesnė dirva tinkamas.
Obuolių veislė atspari rauplėms, vadinasi, viena iš svarbiausių obelų ligų jai nekelia problemų. Tik nežymiai jautrus miltligei, bet nuo vidutinio iki labai jautraus vaismedžių voratinklinei erkei ir obelų amarams. Be to, 'Topaz' veislės obuoliuose dažniausiai būna kauliukų, t.y. rudų dėmių minkštime. To galima išvengti reguliariai pjaunant.
Topazinės obels derlius yra didelis ir linkęs kaitalioti, ypač jei ji auginama per šaltose vietose arba genima radikaliai. Ant šios obels beveik niekada nematyti vaisių lašų prieš derliaus nuėmimą.
Topaz Apple: derliaus nuėmimas ir naudojimas
Topazo obuolių derliaus nuėmimo laikas yra nuo spalio pabaigos iki lapkričio pradžios – dabar jis yra paruoštas skinti ir yra geriausios laikymo būklės. Vartojimui ant medžio prinoksta nuo lapkričio pabaigos, tačiau vėsioje vietoje jis yra lėtesnis: iki kovo mėnesio Topazo obuolį galima atvėsinti iki kiek daugiau nei 0 °C. Jam nokstant vaisiai tampa minkštesni, o odelė riebi.
Dėl labai gero skonio Topaz obuolys idealiai tinka tiesioginiam vartojimui. Tačiau perdirbimas ir konservavimas taip pat galimas bet kokia forma, daugiausia todėl, kad derlius paprastai yra labai turtingas.
Beje: O alergija 'Topaz' veislės obuoliams? Obuolių veislė 'Topaz' laikoma alergiška dėl gana mažos obuolių alergeno "Mal d1" koncentracijos. Tačiau alergija obuoliams yra tokia sudėtinga, kad alergiškiems žmonėms patariame pradėti nuo kruopštaus kiekvienos veislės mėginių.
Ieškote masinio nešiklio sulčių, tyrės ar net obuolių sidro gamybai, papildančio skanų Topaz obuolį? Tada natūraliai sveika ekonominė įvairovė“Džozefas Mushas' būti jums įdomus.