Frigo braškės: nuo sodinimo iki saugojimo

Kas yra frigo braškės? Kada ir kaip reikėtų naudoti frigo augalus? Pateikiame patarimus apie šaldytų braškių augalų sodinimą, priežiūrą, derliaus nuėmimą ir laikymą.

Didelis, skanus braškių Frigo braškės buvo sukurtos profesionaliam auginimui, kad būtų galima planuoti ir nuimti derlių per visą augimo laikotarpį. Priešingai nei skamba pavadinimas, Frigo augalai nėra jų rūšis ar veislė. Tai tiesiog specialiai apdorotos paprastos braškės. Čia galite sužinoti, iš kur kilusios Frigo braškės, kaip užsiauginti Frigos ir net kaip jas pasigaminti patiems.

Kas yra frigo braškės?

Frigo braškės – tai braškių auginiai, kurie žiemą pašalinami nuo motininių augalų, o vėliau laikomi šaldytuve –1°C temperatūroje iki dešimties mėnesių.

Su frigo augalais braškes galima auginti labai vėlyvais metais, beveik nepriklausomai nuo jų natūralaus derliaus nuėmimo laiko. Frigo braškių idėja kilusi iš profesionalaus auginimo, nes tai suteikia kainos pranašumą, kad braškes bus galima pasiūlyti vėliau šiais metais. Kadangi Vokietijos augintojai naudoja Frigo braškes, prekybos centrams vasaros pabaigoje ir rudenį nereikia griebtis importinių prekių.

Bet kaip tai veikia? Žiemą braškių augalai gauna šalto stimulo, kuris skatina juos žydėti kitais metais – tai vadinama žydėjimo indukcija. Natūralu, kad augalas išdygsta kitą pavasarį, žydi po keturių–šešių savaičių ir duoda vaisių po aštuonių savaičių. Metų derlius būtų buvęs baigtas, liepos mėnesį išnaudojus visas skirtingas veisles. Išimtis yra gana mažesnės braškės, kurios yra permontuojamos braškių veislių vėliau šiais metais išmesti. Dažnai vargu ar verta jų nuimti.

Su frigo augalais viskas kitaip. Šie augalai žiemą buvo ištraukti iš žemės, rūšiuojami ir sandėliuojami. Nors pavasarį ir vasarą lauke jau auga nemažai augalų, jie verčiami manyti, kad dar žiema. Žydintys augalai tamsiai ir vėsiai guli folijos maišelyje ir žiemoja. Likus penkioms savaitėms iki natūraliai užaugintų braškių galutinio derliaus, jos atšildomos ir pasodinamos. Dabar braškių augalai ir toliau vystosi normaliai: kadangi augalai mano, kad pavasaris, žydėjimas užtrunka apie keturias savaites, o iki pirmojo derliaus nuėmimo – aštuonias savaites. Taigi, jei atšildysite ir pasodinsite Frigo braškes partijomis nuo gegužės pradžios iki liepos pradžios, iki spalio vidurio galėsite nuimti dideles aukštos kokybės braškes.

Patarimas: Skirtingi frigo augalų kokybės lygiai skiriasi. Įprasti frigos yra maži sodinukai, kurie sezono pabaigoje pašalinami iš nupjautų augalų. Tada yra vadinamieji laukiamųjų lysvių augalai. Jie buvo daug anksčiau atskirti nuo motininių augalų, auginami laukimo lysvėje su daug vietos ir trąšų ir yra atitinkamai didesni. Laukiantys lysvi augalai taip pat išraunami žiemą ir kitais metais parduodami kaip didesni, brangesni frigo augalai. Jie duoda didesnį derlių nei įprasti Frigo augalai.

Pasodinkite frigo braškes

Frigo augalai parduodami kaip belapiai, plikomis šaknimis augalai. Jie susideda tik iš šaknų ir vadinamojo vainiko, t. y. pumpuro arti žemės naujam ūgliui. Užsisakyti galite tik internetu, nes frigo augalai atšildomi tik prieš pat išsiuntimą. Žemiau aprašome, kaip galite laikyti Frigo braškes, t.y. kaip galite jas pasigaminti patys.

Patarimas: Kadangi Frigo braškės vaisius duoda tik sušalusios vėliau šiais metais, jos bus paruoštos derliaus nuėmimui kitais metais jų veislės datą. Kitais metais vėlyvą vasarą ir rudenį braškių derliui reiktų užsakyti arba gaminti naujus frigo augalus.

Kada sodinti frigo braškes?

Iš principo Frigo braškes galite sodinti ištisus metus, kad derlius būtų tos pačios veislės ištisus metus. Tačiau kadangi frigos yra brangesnės nei įprasti braškių augalai, jie dažniausiai sodinami tik nuo gegužės pradžios iki liepos pradžios. Metų pradžios laikas gali būti užpildytas ankstyvosiomis ir vėlyvosiomis braškių veislėmis.

Tinkama vieta braškių sodinimui

Kaip ir kitos braškės, Frigo braškės mėgsta saulėtą vietą be didelio vėjo. Žiemą vieta neturėtų būti veikiama stiprių šalčių. Kaip alternatyvą nuo šalčio apsaugotoje vietoje, rudenį augalus galima apdengti ir lapais.
Puikus braškių dirvožemis yra humusingas ir purus. Smėlingas arba molingas dirvas prieš sodinimą reikia pagerinti kompostinėmis arba vazoninėmis žemėmis. Visų pirma sunkumų braškėms kelia užmirkusios dirvos, t. y. sunkios molio ir priemolio dirvos. Tokiose dirvose, kuriose braškės auga į pietus, gali būti verta sukurti gūbrius.

Frigo braškių sodinimo instrukcijos

Kadangi Frigo braškės pristatomos basomis šaknimis, sodinti yra šiek tiek sunkiau nei sodinant įprastus augalus vazonuose. Svarbu atkreipti dėmesį į teisingą šaknų padėtį ir teisingą aukštį.

• Suplanuokite 25–30 cm atstumą braškėms.
• Kiekvienam augalui reikia sodinimo duobės, kuri būtų bent tokio gylio, kiek ilgos augalo šaknys.
• Jei dirvožemis prastas, į duobutę galima įpilti šiek tiek vazoninių žemių. Rekomenduojamas dirvožemis su sumažintu azoto ir padidintu fosfatų kiekiu, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiškas pomidorų ir daržovių dirvožemis. Jis skatina braškių žydėjimą ir derėjimą.
• Nupjaukite braškių šaknų galiukus, kad paskatintumėte šakotis.
• Braškes sodinkite taip, kad šaknys kabėtų tiesiai žemyn, o „vainikas“, tai yra žalias augalo pumpuras, būtų tiesiai virš žemės. Tada skylė užpildoma žeme.
• Tarp augalų paskleiskite daugiausia organines trąšas, tokias kaip mūsų Plantura ekologiškos pomidorų trąšos ir lengvai įtraukite. Tarp braškių reikia mulčiuoti šiaudais ar kita sausa medžiaga. Taip užtikrinama, kad dirva geriau išlaikys drėgmę ir galėsite skinti švarias braškes.
• Galiausiai ką tik pasodintos braškės stipriai laistomos.

Frigo braškių augalų priežiūra: turėtumėte į tai atkreipti dėmesį

Frigo braškių augalai yra ir visada bus įprastos braškės – aukščiau aprašyta gudrybė tiesiog šiek tiek sujaukė jų vidinį laikrodį. Tolesnei priežiūrai reikėtų atsižvelgti į tai, kad plikomis šaknimis Frigo braškėms iš pradžių reikia daug vandens, kad jos netrokštų ir gerai pasisavintų maistines medžiagas.
Taip pat prasminga, praėjus penkioms savaitėms po pasodinimo, vėl tręšti organinėmis skystomis trąšomis – kaip ir mūsų Plantura ekologiškos pomidorų ir daržovių trąšos – tręšti. Tai užtikrina, kad jūsų braškių augalai būtų gerai aprūpinti kaliu ir fosforu, kad užaugintų didelius ir sveikus vaisius. Visa kita apie braškių priežiūra Sužinokite mūsų apžvalginiame straipsnyje.

Nuimkite Frigo braškes

Frigos nuimamos praėjus maždaug 8–10 savaičių po pasodinimo. Taigi jei pavasarį ir vasarą kas dvi savaites sodinsite naujus Frigo braškių augalus, vėliau galėsite nuimti derlių nuolat.
Svarbu tikrai pašalinti visus prinokusius vaisius, net jei kai kuriuos iš jų galėjo suėsti vabzdžiai ar sraigės arba jie supelijo. Nes blogos žemuogės lauke labai greitai užkrečia kitas braškes. Taip galite sutaupyti derlių, ypač jei oro sąlygos yra palankios grybelių sukėlėjams. Visa kita, ką reikia žinoti apie tai, galite sužinoti mūsų atitinkamame straipsnyje šia tema Braškių derliaus nuėmimas ir laikymas.

Frigo braškių augalų laikymas

Ar galima arba reikia laikyti Frigo braškių augalus? Atsakymas į šį klausimą yra aiškus ne. Nes Frigos yra „tiesiog“ normalios braškės, kurios žiemoja kaip ir kitos braškės. Lapai nupjaunami ir pašalinami nuėmus derlių, kad neplistų grybelinės ligos. Tada kitais metais vėl galima nuimti derlių. Tačiau visos braškės ant visų augalų, žinoma, bus sunokusios tuo pačiu metu, todėl turėtumėte būti pasirengę braškes išvirti ir konservuoti. Mes vėl turime viską tau Braškių peržiemojimas ir pjovimas apibendrinti.

Patarimas: Frigo braškes galite pabandyti pasigaminti ir patys. Norėdami tai padaryti, lapkritį arba gruodį augalai pašalinami iš lysvės, pašalinami visi lapai, išskyrus pumpurą centre, ir augalas grubiai išvalomas. Tada svarbu kuo geriau išdžiovinti augalus. Tada šaldymo maišelyje užšaldykite tiek augalų, kiek planuojate pasodinti kitais metais. Jei savo Frigo braškes laikote šaldiklyje, ne žemesnėje kaip -1 °C temperatūroje, kad nepažeistumėte augalų.

Braškių neturėtų trūkti jokiame užkandžių sode! Tačiau kitus uogas ir vaismedžius, taip pat daržoves galima lengvai auginti tiesioginiam vartojimui sode. Daugiau apie tai galite sužinoti mūsų specialiame straipsnyje Užkandžių sodo sukūrimas dideliems ir maziems.