Laukinės braškės: žydėjimas, veislės ir priežiūra

Laukinės braškės yra mažesnės, daug aromatingesnės auginamų braškių giminės. Pristatome laukines braškes ir jų auginamas formas bei patarimus apie auginimą, priežiūrą ir naudojimą.

Mažos laukinės braškės įkvepia nepakartojamai skaniu jų vaisių aromatu. Čia mes jums pasakysime, kaip galite patys sėkmingai užsiauginti ir nuimti laukinių braškių derlių.

Laukinės braškės: žydėjimas, skonis ir savybės

Laukinės braškės (Fragaria vesca) yra glaudžiai susijęs su mūsų auginamomis braškėmis (Fragaria x ananasų) ir priklauso rožių (Rosaceae) šeimai. Jis plačiai paplitęs Eurazijos vidutinio klimato zonoje. Miško pakraščio gyventojas turi storą poskiepį ir bazinę lapų rozetę su tipiškais trijų dalių dantytais lapais. Daugiamečiai vietiniai pas mus yra visiškai atsparūs. Priklausomai nuo šviesos kiekio ir vietos, jis pasiekia 5–20 cm augimo aukštį ir išsiskleidžia daugelyje papėdžių. Gegužės mėnesį ant stačių, vėliau išsikišusių stiebų išsivysto penkialapiai balti miško braškių žiedai. Birželio ir liepos mėnesiais subręsta 1–2 cm stambūs, sodriai raudoni, smailūs, valgomi netikrieji laukinių braškių vaisiai, išvysta jiems būdingą aromatą.

Kas yra mėnesio braškė? mėnesinės braškės (Fragaria vesca var. semperflorens) buvo atrinkti iš laukinių braškių ir apdoroti veisimo būdu. Jos labai panašios į laukines braškes, tačiau yra šiek tiek didesnės ir retai formuoja bėgikas. Mėnesinių braškių derliaus nuėmimas trunka kelis mėnesius – nuo ​​birželio iki rugsėjo pabaigos.

patarimas: Kartais laukinės braškės painiojamos su indiškomis žemuogėmis (Potentilla indica). Šis imigrantas neofitas taip pat žinomas kaip netikroji laukinė braškė, nes ji gamina raudonus valgomus vaisius, kurių skonis yra vandeningas ir švelnus. Abu tipus galima aiškiai atskirti žydėjimo laikotarpiu. Laukinės braškės žydi baltai, indiškos – šviesiai geltonos spalvos ir sudaro ryškų žiedą iš didelių, dantytų taurėlapių. Indiškojo braškių vaisiai taip pat yra plokščia viršūne ir sėdi ant tiesių gėlių stiebų, kurie nesikiša.

Rekomenduojamos Fragaria vesca veislės

Laukinių žemuogių braškių veislės nesiskiria, tačiau yra skirtingų mėnesinių braškių, kilusių iš jų, veislių. Toliau supažindinsime su įvairiomis mėnesinių braškių rūšimis ir jų savybėmis.

• "Aleksandrija": Mėnesinės braškės be bėgikų. Ši veislė žydi ir veda vaisius nuo birželio iki rugsėjo pabaigos. Puikiai tinka balkonų dėžėms ir kaip tinkamas augalas į mišką sumedėjusiose lysvėse.
• "Attila": Raudona mėnesinė braškė, kuri duoda daug bėgikų ir neša vaisius iki vėlyvo rudens. Veda vaisius pirmaisiais metais po sėjos ir greitai suformuoja žemę dengiantį augalų kilimą.
• "Baronas Solemacheris": stoloniferinis pasirinkimas dviem variantais su raudonais arba baltais braškių vaisiais. Veislė žemės dangai arba posėliui iki vėlyvo rudens.
• 'priekaištauti': Raudonos mėnesinės braškės su labai geru vaisių derliumi, skaniu miško braškių skoniu ir mažai bėgikų. Jis buvo sukurtas 1920 m., o tuo tarpu yra naujas pasirinkimas „Patobulintas Rügenas“. Idealiai tinka lovoms apversti ir laikyti dideliuose kubiluose.
• "Geltonas stebuklas": Baltai geltonos mėnesinės braškės be stolonų. Saldžių, aromatingų vaisių derliaus nuėmimo laikas nuo birželio iki rugsėjo.
• "Baltoji siela": Kreminės baltos mėnesinės braškės su beveik bėgeliais ir saldžiu, aromatingu laukinių braškių skoniu.

Laukinių braškių sodinimas: vieta, laikas ir tvarka

Laukines braškes galima sodinti pavėsyje arba pusiau pavėsyje, tačiau joms labiau patinka saulėta vieta. Ideali vieta laukinėms braškėms yra šviežia arba vidutiniškai sausa, daug maistinių medžiagų ir šiek tiek priemolio dirvožemis, kurio pH vertė yra šiek tiek rūgštus. Drėgnas, molingas ir sutankintas dirvožemis netinka laukinėms braškėms, nes gali sukelti šaknų puvinį. Laukinės braškės ir kelios kasmėnesinės braškės formuoja bėgikus ir puikiai tinka žemės dangai arba apželdinimui po krūmais ir vaismedžiais. Veisles be bėgikų galima sodinti nedvejodami įrėminti lysves arba kaip kompanioninius augalus daugiametėse lysvėse. Visos selekcijos ir laukinės formos gali būti auginamos grupėmis didesnėse sodintuvėse. Laukines braškes galima auginti ir vazonuose bei dėžėse balkone.

Idealus laikas sodinti šį ir kitus daugiamečius augalus yra vėlyvas ruduo nuo spalio vidurio iki lapkričio pabaigos. Per tą laiką daugiamečiai augalai pamažu pereina į žiemos miegą ir tik pasodinus formuoja šaknis. Šviežius lapų ūglius pavasarį jau aprūpina vandeniu ir maistinėmis medžiagomis naujos smulkios šaknys. Daugiamečius augalus galima sodinti ir kovo ir balandžio mėnesiais. Bet tada juos reikia reguliariai laistyti, kad gerai išgyventų vasarą.

Daugelio veislių dauginimas vyksta tik su laukinių braškių sėklomis. Jis prasideda vasario mėnesį ant šiltos, šviesios palangės. Norėdami tai padaryti, paruoškite sėklų talpyklą, kurioje yra mažai maistinių medžiagų, sumaišytą su smėliu. Miško braškių arba mėnesinių braškių sėklos dedamos paviršutiniškai ir tik labai lengvai pabarstomos žeme. Sėklas visada laikykite drėgnas, lengviausia tai padaryti purškimo buteliuku. Švelnūs braškių augalai sudygsta po trijų ar keturių savaičių. Jei laukinės braškės jau turi keturis lapus, jas galima persodinti į maistingų medžiagų turtingą dirvą ir sodinti lauke kaip stiprų jauną augalą. Kai kurios mėnesinės braškių veislės žydi ir veda vaisius pirmaisiais metais, kai kurios tik kitais metais po sėjos.

Atlaisvinkite būsimą dirvą, skirtą miško braškėms sodinti dideliame plote ir, jei reikia, įneškite komposto. Arba pripildykite sodintuvą purios vazoninės žemės, kaip mūsų Plantura ekologiškas universalus dirvožemis. Didelis komposto kiekis mūsų dirvožemyje kaupia drėgmę – vietoje suardytų durpių, kurios kenkia klimatui – ir prireikus išleidžia ją į augalų šaknis. Rankiniu kastuvu miškines braškes sodinkite ne giliau į supurentą dirvą nei anksčiau, kad jauni pumpurai atsidengtų lapų rozetės viduryje. Tarp atskirų miško braškių reikia išlaikyti 15–25 cm atstumą. Jei žemuoges sodinate kaip žemės dangą, vienam kvadratiniam metrui reikėtų pasodinti septynis–devynius augalus. Gerai apspauskite dirvą aplinkui ir vieną kartą stipriai laistykite.

Laukinių braškių sodinimas: santrauka

• Vieta: Pageidautina saulėje; Galimas šešėlis ir pusiau pavėsis
• Dirvožemis: gaivus arba vidutiniškai sausas, maistingas, šiek tiek priemolio, šiek tiek rūgštus pH
• Laikas: spalio vidurys – lapkričio pabaiga; Kovas Balandžio mėn
• Sodinimo atstumas: 15 - 25 centimetrai

Svarbiausios priežiūros priemonės

Laukines braškes lengva prižiūrėti. Tačiau karštomis ir sausomis vasaromis jį reikėtų retkarčiais palaistyti, kad palaikytų. Laukinės braškės tręšiamos tik pavasarį, kad žydėtų, o ankstyvą rudenį nuėmus vaisių derlių. Naudojant organines skystas trąšas, tokias kaip mūsų Plantura ekologiškos pomidorų ir daržovių trąšos, išgautą maistinių medžiagų kiekį aprūpina vaisių formavimasis ir palaikomas žiedų formavimasis. Kenkėjai ant laukinių braškių pastebimi retai nei ligos pilkas pelėsis (Botrytis cinerea) ir miltligė pasirodyti. Jei laukinės braškės yra vazonuose ar balkonų dėžėse, jas būtinai reikėtų persodinti į naują dirvą kas dvejus ar trejus metus. Substratas laikui bėgant nuslūgsta ir pritrūksta svarbių maistinių medžiagų, kurių dažnai nėra trąšose, pėdsakų.

Laukinių braškių dauginimas: sėja ir atšakos

Laukines braškes galima dauginti iš sėklų arba natūraliais auginiais. Greičiausias būdas padauginti laukines braškes – nupjauti gausius stolonus. Miškinių braškių atšakos dažnai jau būna suformavusios šaknis, todėl net ir persodinus greitai auga. Tačiau, priklausomai nuo veislės, mėnesinės braškės formuojasi mažai arba visai nesudaro bėgikų, todėl dažniausiai jas galima dauginti sėjant. Norėdami gauti sėklų, subrendusias braškes perpjaukite ketvirčiais ir švelniai išdžiovinkite saulėje arba 50 °C orkaitėje. Jei minkštimas yra visiškai sausas, galite tiesiog nuvalyti sėklas ant paviršiaus. Šie riešutai dabar gali gulėti ore ir džiūti dar kelias dienas. Tada laikykite laukinių braškių sėklas sausas, vėsiai ir tamsiai, kol jas pasėsite, kaip aprašyta aukščiau.

Miško uogos: derliaus nuėmimo laikas ir naudojimas

Valgomos laukinės braškės vasarą skinamos rankomis nuo krūmų ir dažniausiai valgomos iš karto. Nuskinti slėgiui jautrūs vaisiai gerai išsilaiko nuo kelių valandų iki dienos, kol pasidaro purūs. Perdirbdami miško braškes visada turėtumėte skinti šviežias. Laukinių braškių uogienė yra ypač skani, tačiau sultys, sirupas, likeris ir actas taip pat yra gera alternatyva greitai gendančių vaisių konservavimui. Tačiau žmonės, alergiški braškėms ir linkę į dilgėlinę, taip pat turėtų vengti miško braškių vaisių. Laukinių braškių lapai liaudies medicinoje vartojami kaip arbatos, padedančios palengvinti virškinimo, reumato, podagros, kepenų ir šlapimo takų ligas.

Kiti skanūs vietiniai vaiskrūmiai ir miško gyventojai mūsų platumose yra spanguolės (Vaccinium vitis–idėja). Sužinokite viską apie specialius reikalavimus, šviežių, rūgščių uogų sodinimą, priežiūrą ir derliaus nuėmimą mūsų straipsnyje.