Pomelo valgymas: nurodymai, kaip tinkamai jį nulupti ir valgyti

Valgyti pomelus ir tinkamai juos nulupti yra gana paprasta. Čia galite sužinoti viską, ką reikia žinoti apie tai, kaip lengvai nulupti ir valgyti didelius citrusinius vaisius.

Pomelas yra labai ypatingas vaisius. Visų pirma, jo kilmė yra jaudinanti ir atrodo kaip tikras vaisių kirtimo maratonas: kertant greipfrutą ir mandarinas atsirado saldieji ir kartieji apelsinai. Perėjimas iš oranžinė su greipfrutais (Citrusinių vaisių maksimumai) davė greipfrutą (Citrusinių vaisių rojus) ir vėl sukryžminus jį su greipfrutu, rezultatas buvo pomelas. Pomelo ypač pasisekė, kai kalbama apie jos skonį. Priešingai nei labai kartaus greipfruto, jis turi vaisiškai saldų mandarino ir saldaus apelsino skonį.

Pomelo odelė gana stora, todėl daugeliui kyla klausimas, koks yra geriausias pomelo lupimo ir pjaustymo būdas. Mes jums tai apibendrinome žemiau:

Valgyti pomelus: lengvai nulupkite ir supjaustykite

1. Pirmiausia nupjaukite pomelo odelę vaisiaus viduryje. Tačiau pjūvis neturėtų būti per gilus, nes nenorite įpjauti tiesiai į minkštimą. Taip nupjaunamas tik apvalkalas.
2. Pirštais švelniai atskirkite pomelo minkštimą nuo odos. Šis procesas vadinamas lupimu. Tada galite lengvai išimti vieną dubens pusę.
3. Dabar pakartokite lupimą kitai pomelo pusei.
4. Dabar galite padalyti pomelą per pusę, tiesiog nykščiais ištraukdami vaisių į angą viršuje.
5. Jei norite, baltą pomelo odelę supančią odelę taip pat galima nuplėšti. Dabar galite lengvai atskirti pomelo vaisių skilteles, pašalinti odelės perteklių, o tuščius lukštus naudoti kaip patiekimo indą.

Sveiko pomelo ingredientai ir panaudojimas

Pomelas yra labai sveikas vaisius. Ypač žmonėms, kurie stebi savo kasdienį suvartojamų kalorijų kiekį, citrusiniai vaisiai yra pagrindinis laimėjimas. Tik 25–50 kilokalorijų (kcal) 100 gramų, pomelo vertė yra labai maža, palyginti su daugeliu kitų vaisių rūšių. Taigi jis (kaip ir greipfrutas) yra labai geras maistas dietų metu. Pomeloje taip pat yra daug vitamino C, skirto citrusiniams vaisiams. Kalis, magnis ir fosfatas taip pat susijungia pomelo minkštime. Jame taip pat yra vadinamojo limonino – natūralios karčios medžiagos, kuri teigiamai veikia žarnyno veiklą. Apskritai, pomelas yra labai sveikas vaisius ir alternatyva, kai atsibosta apelsinas ir greipfrutas. Tačiau būkite atsargūs: žmonės, vartojantys kraujospūdį mažinančius vaistus, neturėtų valgyti per daug minkštimo.

Priešingu atveju, žinoma, galite mėgautis įvairiais pomelais. Vienas iš variantų yra įtraukti vaisių į mišrias vaisių salotas. Pomelas taip pat puikiai išpjauna figūrą kaip priedas prie jauslių ir natūralaus jogurto. Bet jūs taip pat galite būti šiek tiek drąsesni ir naudoti pomelą sodresniuose patiekaluose. Azijos virtuvė ypač suteikia daug galimybių panaudoti pomelo minkštimą kaip vaisių natą, ypač daržovių patiekaluose.

Mūsų patarimas: su šviežiais mėtų lapeliais pomelo skonis ypač geras ir gaivus – taip pat kaip naminis limonadas!

Pomelo kilmė ir auginimas

Citrusiniai vaisiai yra viena iš palyginti naujų veislių. Pirmą kartą jis buvo veisiamas Izraelyje aštuntojo dešimtmečio pradžioje. Tačiau Kinijoje ir Pietryčių Azijoje greitai atsirado tos pačios greipfrutų ir pomelo veislės. Po trumpo laiko naujasis vaisius pasiekė ir Europos rinką. Pomelas visada pastebimas prekybos centrų lentynose vaisių ir daržovių skyriuose: jo dydis, šviesa rožinė, nuo šviesiai geltonos iki šviesiai žalios spalvos ir iš dalies kriaušės formos išskiria juos iš kitų Citrusiniai vaisiai. Paprastai juos rasite prekybos centre esančiame oranžiniame tinklelyje. Iki šiol jis daugiausia auginamas Izraelyje, Kinijoje, Pietryčių Azijos šalyse ir Pietų Afrikoje.

Be pomelo, yra ir kitų išskirtinės citrusinių vaisių rūšys ir veislės. Kai kuriuos iš jų pristatome mūsų straipsnyje.

Ieškote indėlio sodininkystei? Sekite mus Instagram! Ten mes suteikiame jums kūrybinių idėjų ir pagrįstų augalų žinių.