'Baya Marisa' obuolys yra neįprasta veislė su ryškiai raudonu minkštimu, kurį taip pat toleruoja daugelis alergiškų žmonių. Supažindiname jus su obuolių veisle su visomis jos ypatybėmis.
Obuolys su raudonu minkštimu? Jis tikrai egzistuoja: obuolių veislės „Baya Marisa“ vaisius (bauda „Baya Marisa“), taip pat žinomas sinonimu „Bay 3484“, daro įspūdį ne tik gana tamsiai raudona oda, bet ir ypač ryškiai raudonos spalvos minkštimu. Tačiau 'Baya Marisa' ne tik vizualiai turi ką pasiūlyti, veislė vertinama ir ypač aromatinga skonio prasme. Be to, raudonąjį obuolį gerai toleruoja daugelis alergiškų obuoliams. Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime, kas slypi už raudonžiedžių obuolių veislės ir ar turite į ką nors atkreipti dėmesį augindami Baya Marisa obelį.
"Turinys"
- Baya Marisa: profilis
- Raudonžiedžio obuolio kilmė ir istorija
- Obuolių veislės 'Baya Marisa' skonis ir savybės
- Baya Marisa obuolys: auginimo ir priežiūros ypatumai
- Derliaus nuėmimo laikas ir raudonžiedžių obuolių naudojimas
Baya Marisa: profilis
| sinonimai | „3484 įlanka“ |
| vaisių | vidutinio dydžio; tamsiai raudona spalva |
| skonis | traškūs, aromatingi, rūgštūs |
| derlius | aukštas ir reguliarus |
| derliaus metas | nuo rugsėjo pabaigos |
| branda | nuo rugsėjo pabaigos |
| galiojimo laikas | vidutinė; gali būti saugomi iki gruodžio pradžios |
| augimas | vidutinio stiprumo |
| klimatas | nėra labai reiklus; tik sąlyginai tinka vietoms, kurioms gresia vėlyvas šalnas |
| ligos ir kenkėjai | mažas jautrumas obuolių šašams ir miltligei |
Raudonžiedžio obuolio kilmė ir istorija
Galima pamanyti, kad raudonos spalvos obuoliai yra šių laikų produktas. Tiesą sakant, Niedzwetzki obuolys, priklausantis laukiniams obuoliams (Malus niedzwetzkyana) jau kelis šimtmečius augina obuolius su tamsiai raudonu minkštimu. O kai kurios senos kultivuotos obuolių veislės, tokios kaip 'Red Moon', taip pat puošiasi šia savybe. Viena iš priežasčių, kodėl vis dar beveik nėra obuolių su raudonu minkštimu, yra jų skonis: beveik visi Raudonžievės veislėse yra itin daug rūgščių, todėl tiesioginiam vartojimui jos netinkamos yra. Bavarijos vaisių centras išsikėlė uždavinį išauginti obuolį, kuris būtų ne tik patrauklios raudonos spalvos, bet ir įspūdingo skonio. Šių pastangų vaisius buvo „Baya Marisa“, kuris buvo pirmasis raudonžievis desertinis obuolys, užregistruotas augalų veislių apsaugai 2009 m. Veislė sukurta sukryžminus raudonžievę 'Weirouge' su nežinoma, dar neregistruota rinkai desertine obuolių veisle. Šiandien „Baya Marisa“ yra mėgstama sodininkų mėgėjų obuolių veislė, kuri žavi savo skoniu ir išvaizda.
Obuolių veislės 'Baya Marisa' skonis ir savybės
Prinokę 'Baya Marisa' vaisiai – įspūdingas vaizdas iš tolo: vidutinio dydžio vaisiai siekia 190 g vidutinį svorį ir yra apvalios formos. Brandinimo metu geltoną pagrindinę obuolio spalvą vis labiau nustelbia tamsiai raudona viršūnės spalva, todėl visiškai subrendę vaisiai pasidaro nuostabiai tamsiai raudoni. Tikrasis „Baya Marisa“ pojūtis, žinoma, yra aiškiai raudonos spalvos obuolio minkštimas. Tai įtikina ne tik savo spalva, bet ir skoniu: vidutinio dydžio, tvirtas ir traškus minkštimas laikomas ypač aromatingas ir pasižymi vidutiniškai dideliu rūgštingumu (8 g/l), kuris suteikia „Baya Marisa“ maloniai rūgštoką skonį. Tai aiškiai išskiria veislę iš kitų raudonžiedžių obuolių veislių, kurių skonis dažnai būna itin rūgštus.
Beje: raudonžiedžių obuolių veislių spalva nėra visai nesveika. Tiesą sakant, „Baya Marisa“ raudoną spalvą sukelia vadinamieji antocianinai, kurių yra tik kitų veislių obuolių odoje. Šie dažai mūsų organizme veikia kaip radikalų gaudytojai ir taip apsaugo mūsų ląsteles. Tuo pačiu metu antocianinai taip pat apsaugo obuolių minkštimą nuo oksidacijos, todėl net ir po ilgo sąlyčio su oru jis beveik nepradės ruduoti. Padidėjęs antocianinų susidarymas daro „Baya Marisa“ ne tik gražesnę, bet ir sveikesnę.
Baya Marisa obuolys: auginimo ir priežiūros ypatumai
Daugelis sodininkų nesiryžta auginti specialių obuolių veislių, nes tikisi, kad auginimui reikės daug priežiūros. Tiesą sakant, sodinant Baya Marisa obelį nėra ko jaudintis: veislę gana lengva auginti. Priklausomai nuo poskiepio, 'Baya Marisa' auga nuo vidutinio iki stipraus augimo anksti, dažniausiai tai pasiekia bet tik apie 2–2,5 metro aukščio ir turi vidutinį išsišakojimą su plokščiomis šoninėmis šakomis įjungta. Kadangi 'Baya Marisa' auginamas kaip mažas vainikuotas vaismedis, jis dažnai treniruojamas kaip grotelės arba verpstės krūmas. Ši veislė įdomi ne tik stambiems žemės savininkams, bet ir mažesnių sodų valdytojams. Savo augimui Baya Marisa obelis renkasi saulėtą vietą su puriu, pralaidžiu dirvožemiu.
Pirmieji medžio žiedai išsiskleidžia jau balandžio mėnesį, todėl tik iš dalies tinka regionams, kuriuose yra didelė vėlyvųjų šalnų rizika.
„Baya Marisa“ žiedai niekuo nenusileidžia savo vaisiams ir žavi ryškiai rožine iki raudona spalva. Nors 'Baya Marisa' laikoma savidulkė, verta šalia auginti kitą obelį kaip apdulkintoją, kad padidėtų derlius. Tinkamos veislės yra, pavyzdžiui, 'Pilot', taip pat 'Piros' ir 'Rubinetta' – kita vertus, 'Baya Marisa' su savo žiedais taip pat yra geras daugelio obuolių veislių apdulkintojas. „Baya Marisa“ jau antraisiais metais duoda reguliarų ir didelį derlių, todėl geriausia turėti Kabantys vaisiai turi būti išretinti, kad būtų užtikrintas pakankamas likusių vaisių vystymasis garantija. Vadinasi, pasiekus lazdyno riešuto dydžio tarpsnį, nuo medžio reikėtų nuimti tiek vaisių, kad galiausiai vienai vaisių kekei liktų tik vienas ar du obuoliai. Apskritai „Baya Marisa“ pasirodė esanti labai sveika obelis, kuri nėra visiškai atspari šašams, tačiau tik šiek tiek jautri obuolių šašams ir šiek tiek jautri miltligei.
Derliaus nuėmimo laikas ir raudonžiedžių obuolių naudojimas
Nuo rugsėjo pabaigos „Baya Marisa“ obuolys pagaliau paruoštas skinti ir tuo pačiu paruoštas vartoti. Tačiau norint pasirinkti tinkamą skynimo laiką, ypač šaltuoju rudeniu, reikalingas tikras instinktas: Jei 'Baya Marisa' veislę renkatės per anksti, ji dažnai dar nėra visiškai subrendusi ir yra puikaus skonio. piktas. Tačiau jei temperatūra nukrenta žemiau 2 °C, gali atsirasti šalčio pažeidimų. Dėl šiek tiek rūgštoko skonio Baya Marisa obuolys idealiai tinka tiesioginiam vartojimui ir kaip valgomasis obuolys. Alergiški žmonės taip pat gali džiaugtis aromatingu obuolių skoniu: dėl didelio fenolio kiekio jį gerai toleruoja ir daugelis alergiškų žmonių.
Jo raudonas minkštimas tampa savaip kepant ir gaminant: dėl raudonos spalvos Išsaugomas apdorojimo metu, „Baya Marisa“ ypač tinka dekoratyviniams tortams arba kepiniai. Tačiau taip pat „Baya Marisa“ pomėgis yra sulčių ar želė su dekoratyvine raudona spalva gamyba. Jei negalite apdoroti obuolio tiesiogiai, jums nereikia jaudintis. Ar jis Apple tinkamai laikomas, nesunkiai galima laikyti iki gruodžio pradžios. Čia taip pat svarbu nenukristi žemiau dviejų laipsnių ribos, nes kitaip nei kiti obuoliai, 'Baya Marisa' nukentėtų nuo šalčio.
Ar paskatinome jūsų susidomėjimą raudonžiedžių obuolių veislėmis? Straipsnyje apie obuolių veislę pristatome kitą veislę su spalvotu minkštimuraudonas mėnulis' priekyje.
