Vietinės laukinės žolelės trumpai

Juos lengva prižiūrėti, jie gražūs, skanūs ir gali turėti raminančio poveikio įvairiems negalavimams: Žinoma, kalbame apie mūsų vietines laukines žoleles.

Daug laukinių žolelių tikrai jau auga jūsų sode, kitų galima rasti pakeliui. Dėl daugybės aromatų ir galimų naudojimo būdų tikslingai auginti taip pat verta. Visos laukinės žolės yra vertingos ir mūsų gyvūnų pasauliui, ypač vabzdžiams.

Ką reiškia laukinės žolelės?

Laukinės vaistažolės – tai laukiniai, žoliniai augalai, kurie, skirtingai nei dekoratyviniai augalai, nėra žmogaus auginimo rezultatas. Piktžolė taip pat yra teigiamas piktžolių ar piktžolių terminas. Dėl šimtmečius trukusio prisitaikymo laukinės žolės yra svarbus mūsų vabzdžių maisto šaltinis. Toks abipusis augalų ir vabzdžių prisitaikymas vadinamas koevoliucija. Vietiniams vabzdžiams daugelio naujų dekoratyvinių augalų žiedus sunku naudoti, nes jie yra netinkamos formos, dydžio arba nepatrauklaus kvapo. Daugelis laukinių žolelių puikiai tinka naudoti virtuvėje ir gali būti naudojami kaip vaistiniai augalai.

Vietinių laukinių žolelių sąrašas

Iš maždaug 10 000 skirtingų augalų rūšių Vokietijoje apie 3 500 yra žydintys augalai. Jie taip pat apima mūsų vietines laukines žoleles, kurių kai kurias lengva rasti pakeliui, tačiau dažnai jos nepastebimos.

Patarimas: Kai kurios išvardytos laukinės žolelės yra vienmetės. Tai reiškia, kad jie ne paprasčiausiai vėl išdygsta, o turi būti dauginami sėklomis. Jei nuskinsite gėlių ar vaisių derlių, kitais metais augalus turėtumėte sėti iš naujo. Jei žiedai lieka ant augalo, laukinės žolės dažniausiai dauginasi savaime sėjant.

1. laukinis česnakas

Viena žinomiausių naminių laukinių žolelių yra laukinis česnakas (Allium ursinum), kuris pavasarį skleidžia intensyvų česnako kvapą. Jaunus daugiamečio, žolinio augalo lapus galima valgyti ir, pavyzdžiui, perdirbti į pesto. Teigiama, kad jo sudedamosios dalys yra naudingos esant virškinimo problemoms. Laukinių česnakų derlius renkamas kovo mėnesį, dar prieš žydėjimą balandį ar gegužę. Žydi baltai, taip pat galima sodinti sode pavėsingoje ir drėgnoje vietoje. Laukinio česnako nereikėtų painioti su nuodinga pakalnute (Convallaria malaris), kurios lapai atrodo labai panašiai.

2. agurklė

Lapai iš agurklė (Borago officinalis) skonis primena agurkus, todėl augalas dar vadinamas agurkų žole. Agurklės turi žvaigždės formos, plieno mėlynumo žiedus, todėl puikiai tinka kaip dekoratyvinis augalas. Drėgna, kalkinga vieta saulėje idealiai tinka agurklei. Be šviežių lapų, taip pat galite naudoti gėles virtuvėje ir dėti, pavyzdžiui, į desertus ar salotas. Kaip vaistinis augalas, agurklė dažniausiai naudojama odos problemoms, tokioms kaip neurodermitas ar niežulys, gydyti ir, kaip teigiama, turi priešuždegiminį poveikį. Kadangi agurklė yra vienmetis, žolinis augalas, kitąmet būtina sėti iš naujo.

3. dilgėlė

Dydis dilgėlė (Urtica dioica) yra viena iš laukinių žolelių, kurios paprastai yra nepopuliarios. Greičiausiai taip yra daugiausia dėl perštinčių plaukų, kuriuose, be kita ko, yra skruzdžių rūgšties. Ši rūgštis, savo ruožtu, yra atsakinga už deginimo pojūtį odoje. Be to, dilgėlė gali būti įvairiais būdais naudojama virtuvėje, taip pat yra svarbus maistinis augalas vietinių drugelių vikšrams. Jo žiedai nepastebimi, tačiau juos galima paskrudinti keptuvėje ir įmaišyti į salotas kaip traškų ingredientą. Patys lapai yra skanūs kepti arba gali būti naudojami žaliuose kokteiliuose ir salotose. Žinoma, dilgėlių arbata ypač gerai žinoma kaip diuretikas nuo cistito. Dilgėlėms idealiai tinka pusiau pavėsingos ir azoto turtingos vietos. Dilgėlė yra giliai įsišaknijusi ir per savo šakniastiebį formuoja bėgikus, todėl gali greitai ir plačiai išplisti.

4. ramunė

Visi žino ramunę (Bellis daugiametis), nes savaime auga beveik kiekviename sode ar parke ir žydi beveik ištisus metus. Tačiau tik nedaugelis žino, kad galima valgyti ir daugiamečio, žolinio augalo žiedus, o margas netgi buvo vartojamas medicinoje. Kartu su kitomis laukinėmis žolelėmis ramunės pagardina salotas ir žolelių varškes. Gėlių vartojimas turi apetitą skatinantį ir priešuždegiminį poveikį. Ramunėlės yra gana prisitaikančios ir greitai pačios apsigyvena ten, kur randa pakankamai geras augimo sąlygas. Taigi, jei baltos gėlės jūsų vejoje neatsiranda savaime, greičiausiai jų negalima sodinti dirbtinai dėl netinkamų vietos sąlygų. Tada galite tik pabandyti optimizuoti dirvožemį drėgmės, maistinių medžiagų kiekio ir šviesos poveikio atžvilgiu, tačiau didelėse vejose tai atima daug laiko.

5. Groundman

Taip pat daugelyje sodų paplitęs Groundman (Glechoma hederacea). Jis turi purpurinius žiedus ir auga šliauždamas žeme. Todėl jis taip pat gali būti puikiai naudojamas kaip žemės danga. Gebenė yra viena iš ankstyvųjų žydėjimo ir savo žiedus rodo jau balandžio mėnesį. Pirmenybė teikiama pusiau pavėsingoms arba pavėsingoms vietoms, kuriose yra daug maistinių medžiagų ir šviežias, drėgnas dirvožemis. Maltos gebenės aromatas yra šiek tiek aitrus, bet kartu ir kartokas ir šiek tiek panašus į mėtų. Jis daugiausia naudojamas laukinių žolelių salotoms ir žolelių sviestui gaminti. Pasižymi atsikosėjimą lengvinančiu ir diuretikų poveikiu, gali būti naudojamas esant kosuliui ir žarnyno problemoms gydyti. Daugiametis ir žolinis augalas sudaro daugybę bėgikų ir taip greitai plinta sode.

6. podagra

Daugelis laukinių žolelių, tokių kaip podagra (Aegopodium podagraria) nėra laukiami soduose, nors yra labai universalūs. Derliaus nuėmimo metu neapsiriksite laikydamiesi senos taisyklės „Trys, trys, trys – tu su Giersch“ Gaminys: Giersch turi trikampį stiebą ir trijų dalių lapus, kurių kiekvienas yra padalintas į tris yra. Taip žemę galima atskirti nuo visų kitų skėčių. Daugelis augalų šeimos narių atrodo labai panašiai, tačiau kai kurie yra nuodingi. Baltos skėtinės gėlės kiekvienam sodui suteikia natūralią atmosferą. Maltame šeivame yra vitaminų A ir C, taip pat kalcio, magnio ir daug kitų ingredientų, todėl jį galima valgyti tiesiog ant sumuštinių arba į sriubas ir salotas. Iš siaučiančio šakniastiebio išauga ir kiti augalai, todėl žolinio, daugiamečio dirvinio šeivamedžio plitimą patartina apriboti šaknų barjeru.

Patarimas: Gruntinis šeivamedžio šeivamedis yra net kaip dekoratyvinis augalas. Veislė 'Variegata' būna baltai žalia margi lapai todėl ir yra ypač dekoratyvus.

7. ramunėlių

Jis geriausiai žinomas dėl skausmą malšinančio poveikio. Arbata gaminama iš ramunėlių žiedų. Žinoma, mes apie tai kalbame tikros ramunėlės (Matricaria recutita). Kaip ir ramunėlės bei margaritai, ramunėlės turi baltus ramunėlių žiedus su geltonu centru. Jis maloniai kvepia ir mėgsta saulėtas, vidutiniškai drėgnas ir maistingas vietas. Tai vienmetis žolinis augalas, kurį reikia sėti kasmet. Žiedų skonis švelniai saldus, lapai subtiliai aštrūs. Pavyzdžiui, galite juos naudoti laukinių žolelių salotose.

8. česnakinės garstyčios

Kitas vietinių laukinių žolelių atstovas yra česnakinės garstyčios (Alaria petiolata), kuris česnaku kvepia kaip laukinis česnakas. Tačiau skonis ne toks ryškus. Česnakinės garstyčios mėgsta jas daliniame pavėsyje ir šiek tiek drėgnoje vietoje, jų galima rasti daugelyje retų lapuočių miškų. Ten dvimetis ir daugiametis žolinis augalas dažniausiai stipriai išplinta pakelėse. Kryžmažiedis augalas nuo balandžio iki rugpjūčio formuoja mažus baltus žiedus. Jei norite sodinti česnakines garstyčias, atkreipkite dėmesį, kad tai a šaltas germinatorius aktai. Valgomos ir šaknys bei sėklos, nors iš pastarųjų galima paruošti garstyčias primenantį kremą su actu ir druska.

9. rugiagėlė

Metinis rugiagėlė (Cyanus segetum) labiau įtikina savo išvaizda nei skoniu. Gėlės yra valgomos, bet ne itin skanios. Jie dažnai naudojami maistui papuošti. Rugiagėlė anksčiau augo viduryje javų lauko, tačiau šiandien ji retai sutinkama žemės ūkio kraštovaizdyje. Vienmetis augalas teikia pirmenybę saulėtoms, humusingoms, gerai drenuotoms vietoms, todėl jo negalima sėti į ypač turtingą maistinių medžiagų dirvą.

10. kiaulpienė

Panašus į ramunę, yra ir paprastasis kiaulpienė (Taraxacum officinale sekta. ruderalia) daugelyje sodų ir parkų pievelėse. Iš karto atpažįstama iš geltonos gėlės ir būdingų lapų. Nuvykus žiedams, išsivysto visiems gerai žinoma kiaulpienė. Žolinis augalas yra daugiametis ir vėl išstumia iš lapų rozetės. Yra daugybė skirtingų augalų rūšių, kurios populiariai vadinamos kiaulpienėmis, tačiau kai kurios iš jų priklauso visiškai skirtingoms gentims. Pavyzdžiui, kiaulpienių medus gali būti pagamintas iš kiaulpienių, kurioms nereikia korių iš bičių.

11. raudonieji dobilai

Svarbus vietinių žolelių atstovas yra raudonieji dobilai (Trifolium pratense). Žydi labiau violetiškai nei raudonai, o savo rutuliškomis gėlių galvutėmis yra gražus spalvų dvelksmas kiekvienoje pievoje. Dobilas yra vienas iš vadinamųjų ankštinių augalų ir gali fiksuoti azotą azotą fiksuojančių bakterijų pagalba. Raudonieji dobilai gali augti ir azoto neturtingose ​​dirvose arba panaudoti prastus substratus vėl praturtinti azotu. Tai žolinis vienmetis ar dvejų metų augalas. Sode raudonieji dobilai auga saulėtose arba dalinai pavėsingose, šiek tiek drėgnose vietose. Jauni raudonųjų dobilų daigai yra šiek tiek riešutinio skonio ir vertinami dėl didelio vitaminų kiekio. Tačiau subrendusių augalų lapai ir žiedai taip pat yra valgomi ir padeda nuo viduriavimo bei menstruacijų skausmų.

12. kraujažolės

Jei kenčiate nuo virškinimo problemų, galite rinktis ir iš didelio laukinių žolelių pasirinkimo kraujažolės (Achillea millefolium) patraukti. Jis auga beveik kiekvienoje pievoje ir gali būti atpažįstamas iš smulkiai plunksnuotų lapų, dėl kurių ir buvo pavadintas tūkstantlapis. Jis vysto daugybę baltų atskirų gėlių, išdėstytų skėčiu. Kraujažolės teikia pirmenybę sausoms vietoms, kur daug saulės spindulių ir daug maistinių medžiagų dirvožemyje. Virš šakniastiebio formuojamos papėdės, kad žolinis, daugiametis augalas galėtų greitai plisti. Iš žiedų galima virti sirupą arba naudoti jaunus lapus salotoms. Tačiau jie nėra ypač aromatingi ir skonis šiek tiek kartaus. Virš žemės esančios augalo dalys gali būti gaminamos kaip arbata ir palaikomas virškinimas.

13. šaltalankių

Dėl savo nepastebimų žiedų, kai kalbama apie laukines žoleles, šaltalankių (Plantago lanceolata) ne tiesiai į galvą. Jis dažnai auga pakelės pakraštyje, iš kur tikriausiai ir gavo savo pavadinimą, yra žolinis ir vėl dygsta keletą metų iš eilės. Jo pailguose, smailiuose lapuose yra atsikosėjimą skatinančių ir priešuždegiminių medžiagų, todėl jie naudojami kaip vaistažolės. Taip pat jį galima susmulkinti ir tepti ant uodų įkandimų, kad sumažintumėte niežulį. Jauni žiedynai gali būti gerai apkepti ir riešutinio skonio. Šaltalankius nesunkiai pasodinsite drėgnose ir saulėtose sodo vietose.

14. Avinžolė

Panašiai kaip ramunė, žydi paprastoji Avinžolė (Stellaria media) dažniausiai ištisus metus ir puikuojasi į žvaigždes panašiais baltais žiedais. Sėjant būtinai naudokite maistinių medžiagų turtingą dirvą, nes viščiukas pakenčia ir saulę, ir šešėlį. Avinžolė yra vienmetis augalas ir turi būti sėjamas dar kartą. Augalu, kurio skonis šiek tiek primena kukurūzus ir žirnius, geriausia mėgautis šviežiu ant sumuštinio. Avinžolės arbata taip pat ruošiama iš šviežių lapų ir geriama, pavyzdžiui, kosuliui malšinti.

15. laukinė morka

Daugelis net nežino, kad šiandieninė morka kilusi iš laukinių morkų (Daucus carota) nusileidžia. Tačiau kai susmulkinate lapus, morkų kvapas iš karto patenka į nosį. Laukinės morkos geriausiai jaučiasi saulėtoje vietoje su gerai nusausinta, smėlėta dirva. Jis taip pat priklauso skėčiams ir formuoja baltus žiedus, kuriuos, kaip ir visas laukines žoleles, mėgsta ir vabzdžiai. Augalo šaknis galima naudoti kaip morką, o lapus ir sėklas – pagardinti. Laukinės morkos yra dvimetės. Šaknis derėtų nuimti pirmųjų metų rudenį, t.y. sėjos metais. Gėlė susiformuoja tik antraisiais metais ir tada, deja, užkertamas kelias.

Nors su vietinėmis laukinėmis žolelėmis galite daug nuveikti vabzdžių pasauliui, yra ir drugeliams ypač tinkančių augalų. Mes įdėjome 10 labiausiai drugeliams draugiški augalai priekyje.