Maisto švaistymo išvengimas: 6 patarimai

Maistas dažnai be reikalo patenka į šiukšliadėžę. Pateikiame praktinių patarimų, kaip išvengti maisto švaistymo kasdieniame gyvenime.

Šiuolaikinėje visuomenėje esame įpratę, kad visko, kas visada mums prieinama, gausa. Deja, akys dažnai yra didesnės už skrandį ir dalis mūsų maisto patenka į šiukšliadėžę. ES vien privatūs namų ūkiai yra atsakingi už daugiau nei pusę išmetamo maisto. Tai sudaro apie 173 kg atliekų vienam gyventojui, kurios dažnai susidaro tik dėl maisto išmetimo sunkios pasekmės atsineša su savimi. Kadangi tvarumas mums svarbus ne tik sode, norime su jumis pasidalinti šešiais patarimais apie maisto švaistymą.

6 patarimai, kaip išvengti maisto švaistymo

Deja, maisto švaistymas yra visur mūsų kasdieniame gyvenime. Štai keletas paprastų patarimų, kaip daugelio jų išvengti. Mums tai ne apie tobulumą, o apie sąmoningesnio požiūrio į maistą propagavimą. Tokiu būdu galite padaryti savo gyvenimą tvaresnį ir tuo pačiu apsaugoti savo piniginę.

1. planuoti maistą

Iš pirmo žvilgsnio šis patarimas atrodo gana banalus, tačiau jis gali labai pakeisti. Nes jei savaitės pradžioje skirsite šiek tiek laiko ir pagalvosite, kaip dažnai, kada ir ką valgysite artimiausiomis dienomis, apsipirksite kur kas organizuotiau. Ta proga taip pat galima patikrinti ir prireikus papildyti atsargas. Turint pirkinių sąrašą apsipirkimas vyksta daug greičiau ir sutaupote nereikalingus impulsinius pirkinius, kurie galiausiai gali nepasinaudoti. Žinoma, tai nereiškia, kad jūsų mėgstamas šokoladas negali spontaniškai atsidurti jūsų pirkinių vežimėlyje.

2. Atkreipkite dėmesį į galiojimo datą

Pirkdami atkreipkite dėmesį į tinkamumo vartoti terminą ir pasverkite. Ar tikrai per kelias ateinančias dienas galite pabaigti didelį jogurto indelį su sumažintu galiojimo laiku, ar nesate namie? Ar mėsa išsilaiko iki savaitgalio, ar geriau ją šviežią pirkti šeštadienį? Žinoma, jūs negalite važiuoti į prekybos centrą kiekvieną dieną, tačiau neturėtumėte pirkti greitai gendančių prekių, tokių kaip mėsa ar žuvis, iš anksto. Tačiau taip pat reikia būti atsargiems dėl tinkamumo vartoti termino: juk dažnai maisto produktų galiojimo laikas yra daug ilgesnis nei nurodyta. Čia aiškumo gali suteikti paprastas skonio ir kvapo testas.

3. Mažiau yra daugiau

Deja, XL pakuotės šiuo metu dažniausiai parduodamos. Mažiau dažnai yra daugiau: Juk nei finansiškai, nei ekologiškai neapsimoka, jei pusė sausainių patenka į šiukšliadėžę, nes yra seni ir nevalgomi. Vaisius ir daržoves geriausia pirkti nesupakuotus. Galite ne tik geriau įvertinti kiekį, bet ir atidžiau pažvelgti į atskirus vaisius. Vaisių tinkleliai ir panašiai dažnai užtikrina, kad bakalėjos prekes turi išmesti prekybos centras. Nes jei vaisius blogas, su juo reikia išmesti ir visus kitus vaisius, kuriuos dar galima valgyti. Todėl patariame pirmenybę teikti atskiroms prekėms, kurių pasiūla laikui bėgant taip pat didės, didėjant paklausai. Taip išvengsite plastiko atliekų ir tuo pačiu išvengsite maisto švaistymo.

4. Tinkamai laikykite maistą

Siekiant užtikrinti, kad jūsų pirkiniai truktų kuo ilgiau, svarbu užtikrinti, kad jie būtų tinkamai saugomi. Greitai gendančius maisto produktus reikia dėti į šaldytuvą iškart po apsipirkimo – geriausia į tą, kuris skirtas jums tam skirtas skyrius (mėsa ir žuvis apačioje, pieno produktai vidurinėje lentynoje, likučiai, kiaušiniai ir sūris po aukščiau). Sausas maistas, atvirkščiai, turi būti laikomas sausoje ir tamsioje vietoje, atidarius geriausia stiklinėse ar kituose sandariuose induose. Turėtumėte būti ypač atsargūs su tokiais maisto produktais kaip pomidorai ir obuoliai: Geriau juos laikyti atskirai nuo kitų! Ypač svarbu reguliariai tikrinti atsargas. Tai ne tik apsaugo nuo, pavyzdžiui, puvinio ar pelėsio plitimo, bet ir suteikia geresnę dar turimo maisto apžvalgą.

Ypač su dideliu derliumi iš savo sodo verta naudoti kitus konservavimo būdus. Mūsų straipsnyje pristatome įvairius konservavimo galimybes priekyje. Patarimai ir gudrybės Vaisių ir daržovių užšaldymas Ar čia...

5. naudoti likučius

Svarbiausia čia protingai integruoti jau išvirtą ir atidarytą maistą į racioną ir sunaudoti, kol jis nesuges. Kaip jau minėta, tam reikia gerai planuoti ir reguliariai tikrinti. Paprastai likučius visada turėtumėte gerai laikyti (pvz. B. skardinėje šaldytuve) ir suteikite jiems pirmenybę savo meniu. Turint šiek tiek fantazijos, „valgio likučiai“ taip pat gali tapti tikru kulinariniu akcentu. Jei vis dar trūksta įkvėpimo, jį rasite, pavyzdžiui, internete Restegormet.de Rask tai. Čia galite nurodyti, ką norėtumėte naudoti, ir gauti tinkamus receptus.

6. Sutaupykite bakalėjos internetu

Taip pat internete yra būdų, kaip išsaugoti maistą iš sąvartyno. Pavyzdžiui, maisto dalijimosi svetainėse galite sužinoti, kur galite nemokamai pasiimti likusių bakalėjos prekių savo mieste. Jei turite didelį derlių, per šias platformas galite juos atiduoti patys. Programos kaip Per gerai eiti taip pat nurodykite, kuriuose restoranuose, užkandžių baruose, kepyklėlėse ir kt. palikti šalia esantys indai. Tada juos galima nusipirkti ir atsiimti už pradinės kainos dalį. adresu sirplus.de galite užsisakyti išgelbėtų bakalėjos prekių internetu labai priimtinomis kainomis. Įmonė taip pat Etepetė yra pasiryžusi atsakingesniam požiūriui į maistą ir siūlo vizualiai standarto neatitinkančias ir sutvarkytas dėžutes su vaisiais ir daržovėmis. O jei jūsų neatbaido pasibaigę tinkamumo vartoti terminai, galite tai išbandyti savo mieste ieškokite prekybos centrų, kuriuose mažomis kainomis parduodami pasibaigusio galiojimo, bet vis dar valgomi bakalėjos produktai perparduoti.

Tačiau ne visada tai turi būti didelės įmonės, su maisto švaistymu aktyviai kovoja ir mažesnės organizacijos bei privatūs asmenys.

Tai suteikia daugiau informacijos apie maisto švaistymą ir kitus patarimus Federalinis mitybos centras.