Luo Han Guo: saldžiausias vaisius pasaulyje

Luo Han Guo (taip pat vadinamas vienuolio vaisiumi) turi titulą „Saldžiausis vaisius pasaulyje“. Nuotraukas ir informaciją apie saldžius vaisius rasite čia.

Teigiama, kad Luo Han Guo vaisiai yra tris šimtus kartų saldesni už cukrų (Siraitia grosvenorii) taip pat žinomas kaip vienuolio vaisius arba Pietų Kinijos vaisius. Kiekvienas, kuris niekada negirdėjo apie šį augalą, neturėtų būti vienas, nes išskyrus pietų Kiniją arba šiaurės Tailando vietovėse, kur augalas yra vietinis, Luo Han Guo vaisiai yra labiau tikėtini nežinomas. Tie apie agurkinius (Cucurbitaceae) Tačiau jai priklausantis augalas čia atsirado prieš šimtą metų, tačiau liko iš esmės nežinomas. Teigiama, kad jų nepakartojamas saldumas yra minkštime ir yra pagrįstas specialiais cheminiais ingredientais. Sužinokite, ką dar reikia žinoti apie šį nežinomą supervaisį Luo Han Guo čia.

1. Luo Han Guo: Mielas mažylis

Luo Han Guo vaisius auga kaip vynuogė. Augalas pasiekia nuo trijų iki penkių metrų aukščio ir turi širdies formos lapus. Kad augalas augtų optimaliai, jis turėtų stovėti ant grotelių ar vynmedžių pavėsinės. Tikrieji vaisiai yra iki 7 cm dydžio ir keičia spalvą nuo žalios iki rudos, priklausomai nuo sunokimo laipsnio. Apskritai, auginimas yra susijęs su mažai pastangų ir nereikalauja specialių žinių. Atskiri prekiautojai sėklas jau pristato į Vokietiją. Jei garantuojamas žiemos miegas be šalčio ir jūs įsigysite abiejų lyčių dvinamio augalo, niekas netrukdys jūsų auginimui.

2. Luo Han Guo: augalinio cukraus paruošimas

Vaisiai greitai apdorojami, nes iškart po derliaus nuėmimo pradeda pūti. Jie taip pat nevalgomi žali, o atsargiai kepami orkaitėje, kol pajuoduoja. Tada vaisiai perpjaunami per pusę ir užpilami karštu vandeniu. Maždaug po penkių minučių vanduo nugriebiamas. Liko saldžios sultys, galutinis Luo Han Guo produktas. Kinai, beje, vaisiams priskiria gydomųjų galių. Teigiama, kad jis padeda nuo šilumos smūgio, kosulio, skreplių ir virškinimo problemų, taip pat vadinamas „gyvybės vaisiais“.

3. Luo Han Guo: Pramoninis naudojimas

Dėl nenugalimo saldumo Luo Han Guo naudojamas kaip cukraus pakaitalas daugelyje užsienio produktų, taip pat tinka diabetikams. Tačiau jo kaip saldiklio naudoti ES dar neleidžiama, nors patvirtinimo procesas jau vyksta. Augalinių saldinimo alternatyvų paklausa čia, Vokietijoje, tampa vis populiaresnė ir išliks svarbia tema ateityje. Kadangi sintetinis cukrus, anksčiau buvęs daugelyje galutinių produktų, yra žymiai nesveikesnis nei anksčiau žinomi augalinės kilmės saldikliai, tokie kaip medus, Stevija arba agavų sirupo.

4. Luo Han Guo: Alternatyva cukrui ir stevijai

Lyginant Luo Han Guo vaisius su pvz Stevija, išryškėja kai kurie ryškūs skirtumai. Nors stevijai reikalingas labiau atogrąžų klimatas, todėl ją galima auginti tik tam tikrose Indijos vietose, Mönchs Frucht tenkina žymiai mažiau. Palyginti su stevijos auginimu, Luo Han Guo yra gana neproblemingas ir taip pat gali atsidurti mūsų platumose.

Deja, vaisiai dar nepateko į mūsų Vokietijos prekybos centrus ar sodus, bet tai tikriausiai tik laiko klausimas.

Be vienuolio vaisių, galite turėti daug kitų nežinomi vaisiai, kurią norime jums pristatyti.