Citrininis agurkas: augalai, derlius ir paragaukite

Citrininis agurkas mūsų soduose dar neįsitvirtino. Bet tai tik laiko klausimas, nes apvalus, geltonas agurkas įneša įvairovės į daržovių lopinėlį.

Citrininis agurkas (Cucumis sativus 'Lemon') ne tik patraukia dėmesį savo egzotiška išvaizda, bet ir yra kulinarinė patirtis. Viską, ką reikia žinoti apie citrininių agurkų auginimą ir naudojimą, rasite čia.

Citrininis agurkas: kilmė ir savybės

Citrininis agurkas, kilęs iš JAV, kartais vadinamas citrininiu obuoliu ir botaniškai yra vienas iš moliūgų augalų (Cucurbitaceae). Tai įvairūs agurkai ir gali būti auginami vazonuose ir lysvėse. Augalo lapai ir žiedai iš esmės atrodo taip pat, kaip įprasto agurko augalo, o vaisiai labiau primena citriną nei agurką. Jie yra apvalūs, geltoni ir maždaug citrinos dydžio. Balsvas vaisiaus minkštimas slypi po kietu kiautu, kuris padengtas atskirais plaukeliais. Savo ūseliais vienmetis citrininis agurkas mėgsta užaugti iki 1,5 m aukščio.

Pasodinkite citrininį agurką

Optimali citrininio agurko vieta yra šilta, saulėta ir apsaugota nuo vėjo. Dirva turi būti puri, pralaidi ir turtinga maistinių medžiagų. Citrininis agurkas yra ištroškęs augalas, kuriam reikia daug vandens. Tačiau jis netoleruoja užmirkimo. Balkone labai patogiai jaučiasi kaip konteinerinis augalas ant nuo vėjo apsaugotos namo sienos, taip pat saulėtoje vietoje paaukštintoje lysvėje.

Nuo kovo vidurio galite rinktis citrininį agurką. Tam puikiai tiks ant palangės ar šiltnamyje padėtas augalinis dubuo. Pavyzdžiui, mūsų rekomenduojamas kaip auginimo substratas Plantura ekologiškas žolelių ir sėklų dirvožemis. Tai suteikia sėkloms optimalias dygimo sąlygas ir skatina jaunų augalų šaknų augimą dėl purios struktūros. Norėdami pasėti citrininį agurką, paimkite 2–3 sėklas ir įspauskite jas maždaug 2 cm gyliu į dirvą. Tada sėkla atsargiai laistoma. Arba galite 2–3 sėklas pasėti 2 cm gylyje į maždaug 9 cm skersmens vazoną. Esant 15–20 °C temperatūrai, maždaug po 10 dienų sudygs sėklos ir pasirodys pirmieji maži augalai.

Tos pačios tvarkos laikomasi sėjant tiesiai į lauką nuo gegužės vidurio. Be to, reikia išlaikyti 80 cm sodinimo atstumą. Pirmosiomis savaitėmis sėklas galite uždengti vilna. Kai agurkai išaugina du tikrus lapus, jie išsmeijami. Stipriausias ūglis visada paliekamas stovėti, likusieji ištraukiami.

Ankstyvuosius sodinukus galima sodinti gegužės pabaigoje. Taip pat užtikrinkite 80 cm sodinimo atstumą. Taip pat sodo dirvą patartina atnaujinti ragų drožlėmis ir kompostu. Jei citrininį agurką norėtumėte auginti kaip konteinerinį augalą, tinka, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiškas pomidorų ir daržovių dirvožemis, kuris yra praturtintas kompostu ir kuriame daugiausia yra organinių trąšų, užtikrinančių pakankamą augalų aprūpinimą maistinėmis medžiagomis.

Ar citrininiam agurkui reikia laipiojimo pagalbos? Citrininiam agurkui nebūtinai reikia grotelių, jį galima auginti ir šliaužiančius. Jei norite, kad jis liptų aukštyn, susiformavus pirmiesiems ūseliams turėtumėte duoti laipiojimo priemonę. Tai gali būti, pavyzdžiui, grotelės, bet citrininis agurkas taip pat užlipa per sodo tvorą. Tai neleidžia vaisiams gulėti ant drėgno paviršiaus ir pradėti pelyti.

Patarimas: Jei citrininis agurkas pasklis ant žemės, ant žemės dedamas žievės mulčias. Taip vaisiai išliks švarūs ir sausi ir iš karto nesupelija.

Teisinga priežiūra

Auginant citrininius agurkus reikia šiek tiek priežiūros, kad būtų užtikrintas gausus derlius ir apsaugotas nuo ligų.

Tręškite ir laistykite

Lauke maisto medžiagų aprūpinimui pakanka kompostu ir ragų drožlėmis praturtintos sodo žemės. Kita vertus, vazoninius augalus būtina reguliariai tręšti. Pavyzdžiui, mūsų tinka tam Plantura ekologiškos pomidorų ir daržovių trąšos. Organines skystąsias trąšas galima lengvai išberti su laistymo vandeniu, jose yra optimaliai daržovėms pritaikytas maistinių medžiagų santykis.

Citrininiai agurkai yra ištroškę augalai, todėl juos reguliariai laistykite. Vandens trūkumas lemia mažesnį citrininių agurkų derlių. Net skonis palieka daug norimų rezultatų, kartais gali susidaryti kartūs vaisiai. Tačiau augalai jautrūs šlapioms kojoms. Būkite atsargūs ir laistykite agurkus tik iš apačios, kad nesušlaptų lapai. Ligos dažniausiai apsigyvena ant šlapių žalumynų.

Dažnos ligos

Šalta temperatūra kartu su drėgnomis sąlygomis greitai sukelia citrininių agurkų ligas. Dažnos grybelinės infekcijos yra miltligė ir sklerotinijos vytimas.

Pavyzdžiui, agurkų mozaikos virusas, kurį nešioja amarai (Aphidoidea) yra perduodamas, citrininis agurkas sukurti. Čia ant jaunų lapų atsiranda geltonos arba šviesiai žalios, mozaikiškos spalvos pakitimų, deformacijų ir iškilimų. Vytimas ir mažas derlius yra viruso požymiai. Agurkus ir kitus augalus, turinčius mozaikos viruso požymių, reikia nedelsiant pašalinti iš sodo ir išmesti į buitines atliekas – ne ant komposto. Siekiant apsisaugoti nuo viruso, nešiotojas, ty amaras, turi būti atokiai nuo augalo. Kaip Kontroliuoti amarus biologiškai, galite sužinoti mūsų specialiame straipsnyje. Norint apskritai apsisaugoti nuo ligų, svarbu rasti tinkamą vietą citrininiam agurkui ir vengti nuolatinės drėgmės.

Derlius: kada sunoksta citrininiai agurkai?

Citrininiai agurkai skinami nuo liepos iki rugsėjo. Prinokusius citrininius agurkus nesunkiai atpažinsite iš citrinos geltonumo odelės. Citrininiai agurkai geriausiai tinka ryte ir vidury ryto, nes šiuo laikotarpiu juose yra mažiau karčiųjų medžiagų. Nuimkite citrininį agurką kuo greičiau, tada vaisiai vis tiek bus gražūs ir švelnūs. Jei ant augalo būsite per ilgai, oda sukietės. Be to, citrininis agurkas duoda daugiau derliaus, jei derlių nuimate reguliariai.

Ar galite gauti sėklų iš citrininio agurko? Iš citrininio agurko gauti sėklų yra gana sunku. Dažnai atsiranda nepageidaujamų savybių, pavyzdžiui, susidaro nevalgomos medžiagos. Tokiu atveju geriau naudoti patikrintas sėklas. Jei norite pabandyti užsiauginti citrininius agurkus iš savo sėklų, turėsite sodinti kitus agurkus Išskirkite ir apdulkinkite moteriškus žiedus rankomis, nes jie yra gryni kryžminiai apdulkintojai ir kitaip lengvai kitos agurkų veislės kirsti Pažymėkite rankiniu būdu apdulkintus vaisius ir leiskite jiems visiškai sunokti, kol agurkas taps kietas. Dažniausiai taip būna vasaros pabaigoje. Tada nuimami atitinkami vaisiai ir išgaunamos sėklos. Tada sėklos turi būti išdžiovintos prieš jas sandėliuojant.

Paruoškite ir nulupkite citrininį agurką

Citrininis agurkas yra labai universalus. Juos galima valgyti kaip obuolį, nors vaisių ir nebūtina nulupti. Kaip ir įprastų agurkų, odelė yra valgoma. Salotose citrininis agurkas suteikia egzotišką išvaizdą ir ypatingą skonį. Šiuo tikslu jis dažnai pjaustomas, o ne tarkuotas. Citrininis agurkas taip pat puikiai tinka kokteiliams, sultims ar šaltai agurkų sriubai.

Patarimas: Citrininio agurko žiedai taip pat yra valgomi ir gali būti, pavyzdžiui, įdaryti, skrudinti arba kepti.

Citrininio agurko skonis

Citrininio agurko skonis yra gaivus ir vaisinis. Viena vertus, labai intensyvaus agurko skonio, kita vertus, šiek tiek saldaus aromato su rūgštele nata. Taigi skonis toks, koks atrodo – egzotiškas.

Citrininis agurkas yra universalus augalas, kuris greitai užkariaus mūsų sodus. Kitas įdomus ir egzotiškas agurkų genties atstovas kiwano (Cucumis metuliferus), sužinosite mūsų specialiame straipsnyje.