trumpai apie esminius dalykus
- Nashi kriaušes geriausia valgyti žalias, su vaisių salotomis arba šviežiai spaustas kaip sultis. Antra, našius tinka konservuoti kaip kompotą, uogienę ar kaip priedą prie žvėrienos patiekalų.
- į Nashi yra ištverminga, azijietiška kriaušių rūšis su obuolio formos, geltonai žaliais vaisiais, kurių derlius renkamas hobio soduose nuo rugsėjo mėnesio.
- Sodinkite Nashi kriaušes saulėtoje, apsaugotoje vietoje įprastoje sodo dirvoje. Pasodinę naši sėklas, Azijos vaismedį galite užsiauginti patys.
- Priežiūros patarimai: reguliariai laistykite ir tręšti su kompostu. Genėjimo priežiūra panaši į vietinės obels ar kriaušės. Dauginimas skiepijant į kultūrinę kriaušę arba neskiepytų pirminių rūšių auginiais.
- Privačiam auginimui rekomenduojamos šios veislės: Hosui, Nijiseiki, Kosui ir Kumoi, taip pat originalios rūšys Pyrus pyrifolia.
Nashi kriaušių naudojimas – apžvalga, klausimai ir atsakymai
Nashi kriaušė taip pat taikliai vadinama obuolių kriauše. Obuolio formos vaisius gaubia plona, geltonai žalia odelė. Sultingas minkštimas traškus ir grūdėtas, kaip obuolio, stebina saldžiarūgščiu kriaušės skoniu. Nashi kriaušės viduje yra šerdis, kurią žinome iš vietinių kriaušių ir obuolių. Šiame vaizdo įraše parodyta, kodėl šioje šalyje visi kalba apie Našius.
taip pat skaitykite
- Kada prinoksta Nashi kriaušės?
- Tinkamas genėjimas užtikrina turtingą Nashi derlių
- Nashi kriaušių sodinimas – obuolių kriaušių auginimo patarimai
Nashis skanauja didelius ir mažus – išbandykite maistą Detlef Roman
Kaip valgyti nashi kriaušę?
Pažvelgus į Nashi kriaušę, vaisių mylėtojams užvirsta burna. Užkandęs traškiu, sultingu minkštimu, sklinda idėjos ir skanūs variantai. Šioje lentelėje pateikiama geriausių žalių ir virtų našių valgymo būdų apžvalga:
| Neapdorotas | prispaustas | Virtos |
|---|---|---|
| sveiki vaisiai kaip užkandis | Sultys | kompotas/vaisių tyrė |
| supjaustyti į vaisių salotas | su pienu kaip purtyti | uogienė/marmeladas |
| Priedas prie sūrio/parmos kumpio | kaip ledų sudedamoji dalis | Prie žvėrienos patiekalų |
Ar turite nulupti Nashi kriaušę?
Nashi kriaušę galite nulupti, bet nebūtina. Tiesą sakant, plonoje, gelsvai žalioje ar bronzinėje odoje yra daugiausia maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų. Nulupti našiai per kelias minutes oksiduojasi ore, o minkštimas, kuris dabar yra geltonai rudas, sugadina apetitą.
Ar Nashi kriaušės tinka kompotui?
Našius geriausia valgyti žalius. Šviežiai nuskinti vaisiai puikiai dera su vaisių salotomis arba suteikia gaivos žalių daržovių salotoms. Verdamos Nashi kriaušės taip pat yra skanus kompotas.
Kada prinoksta Nashi kriaušė?
Geltonųjų nashi veislių derliaus sezonas prasideda rugsėjo pradžioje. Prinokusį vaisių galima atpažinti iš šviesiai geltonos odelės su gundančiais saulės skruostais. Bronzinės spalvos veislės sunoksta rugsėjo pabaigoje/spalio pradžioje. Kruopštus slėgio bandymas pašalina paskutines abejones dėl tinkamumo vartoti. Nashi kriaušė sunoksta, kai paspaudus pirštu, minkštimas, kuris anksčiau buvo kietas, pasiduoda.
Ar Nashi kriaušė sveika?
Nashi kriaušė yra sveikas skanėstas visai šeimai. Vertingas vitaminas C, kalis, kalcis, fosforas ir geležis stiprina imuninę sistemą, skatina kaulų formavimąsi ir medžiagų apykaitą. Kadangi obuolių kriaušių minkštime yra mažai rūgšties, reguliarus vartojimas ramina skrandį ir žarnyną.
Charakteristikos
- Mokslinis pavadinimas: Pyrus pyrifolia
- Gentis: kriaušės (Pyrus)
- Kilmė: Kinija, Japonija
- Augimo tipas: medis
- Gėlė: balta, kupeta
- Žydėjimo laikas: nuo balandžio iki gegužės
- Vaisiai: obuolio formos, geltonai žalios, bronzinės spalvos
- Skonis: saldus kriaušių aromatas
- Kaloringumas: 32 kalorijos/100 g
- Derliaus nuėmimo laikas: rugsėjo – spalio mėn
- Vartojimui prinokimas: šviesiai geltonas su saulės skruostais
- Ištvermė: atspari
skonis
Originalios rūšies Pyrus pyrifolia vaisiai įkvepia puikiu kriaušių skoniu. Kartais sodų augintojai giriasi dėl švelnios meliono natos. Aukščiausios kokybės veislės sugadina gomurį lengvu šampano skoniu arba primena vietinių aromatą. obuolių veislių.
kaloringumas
Našiuose yra daug sveikų maistinių medžiagų ir mažai kalorijų. Šioje apžvalgoje pateikiamos svarbios vertės kiekvienam 100 gramų Nashi kriaušių:
- Kaloringumas: 32 kcal (134 kJ)
- Vitaminas C: 2 mg
- Magnis: 35 mg
- paryškintas: 0
- Angliavandeniai: 8 g
- maistinės skaidulos: 2 g
- Duonos vienetai: 0,7 g
atsparumas
Saulėtoje, šiltoje vietoje su apsaugotu mikroklimatu Nashi kriaušė yra patikimai atspari lysvei. Žiemos atsparumą teigiamai veikia, jei obuolių kriaušę sodinate į purią, humusingą, gaivią, drėgną dirvą su nesudėtingu vandens nutekėjimu, nerizikuojant užmirkti.
Sodinti Nashi – patarimai sodininkams, norintiems hobių
Nashi kriaušės kelia panašius poreikius kaip vietinės auginamos kriaušės. Tinkamoje vietoje niekas neprieštarauja sodinimui hobio sode. Šie sodinimo patarimai atskleidžia visas svarbias pagrindines sąlygas:
Užauginkite savo Nashi kriaušę
Su kiekviena šerdimi rankose laikote Nashi medžio sėklas. Nashi sėklų dygimo slopinimą galite įveikti stratifikuodami. Kaip patiems užsiauginti Nashi kriaušę:
- Įdėkite sėklas į maišelį su drėgnu substratu į šaldytuvą 3 mėnesiams
- Pasodinkite sluoksniuotus nashi branduolius į puodą su kokoso žeme
- Sėklas plonai persijoti su smėliu arba kokoso žeme
- Nuspauskite sėklų dirvą ir sudrėkinkite smulkiu purškikliu
- Sėklų dėžę uždenkite permatomu gaubtu
- Reguliariai drėkinkite šiltoje, šviesioje vietoje
- Kai pradeda dygti, nuimkite gaubtą
Naudokite šviežias sėklas iš Nashi originalios rūšies Pyrus pyrifolia šerdies. Norint auginti Nashi veislę, rekomenduojame įsigyti sertifikuotų sėklų iš specializuotų mažmenininkų.
pasirinkti vietą
Rezervuokite saulėtą, šiltą, nuo vėjo apsaugotą vietą savo Nashi kriaušei sode. Kuklūs dirvožemio reikalavimai leidžia lengvai pasirinkti vietą. Nashi kriaušė gyvybiškai ir produktyviai klesti bet kurioje įprastoje sodo dirvoje. Dirvožemis turi būti turtingas maistinių medžiagų, purus ir humusingas, be pavojaus užmirkti.
Augalas
Nashi medžio sodinimo laikas yra pavasarį. Nashi kriaušes, kurias užsiauginote patys arba nusipirkote jau paruoštas, sodinkite į erdvią duobę dviejų metrų atstumu viena nuo kitos arba nuo tinkamo apdulkintojo. Įkalkite atraminį kuoliuką į žemę, kad apsisaugotumėte nuo vėjo. Naudokite žarnas, kad prijungtumėte bagažinę ir stulpą žemiau karūnos ir apatinėje srityje. Sumink žemę ir purvink ją medžio diskas vienas su lietaus vandeniu.
nukrypimas
Nashi kriaušėms reikia apdulkintojų
Nashi kriaušės priežiūra - patarimai
Nashi kriaušė yra nereikli vandens ir maistinių medžiagų tiekimo požiūriu. Sodininkystės iššūkiai yra dauginimas ir genėjimo priežiūra. Kaip pavyzdingai prižiūrėti obuolių kriaušę:
Laistyti ir tręšti
Reguliarus laistymas gali lengvai užtikrinti tolygų dirvožemio drėgmę, neužmirkusį. Augimas, žiedų gausa, derlius ir atsparumas žiemai yra naudingi dėl organinių maistinių medžiagų tiekimo. Balandį ir birželį jie dirba brandžiai komposto žemė į žemę ir vandenį. Nashi kriaušės ir apdulkintojai yra geriau apsaugoti nuo šalčio po kalio gausaus vartojimo paprastojo mėšlo rugpjūtį.
padauginti
Jei esate susipažinę su vaismedžių rafinavimu, galite patys dauginti Nashi veisles. Tokie metodai, kaip kopuliacija ir okuliacija, turėtų būti žinomi sodininkui pomėgiui. Aukščiausios kokybės veislės Europos rinkoje klesti iš vietinių auginamų kriaušių, tokių kaip 'Pyrodwarf', 'Kirchensaller Mostbirne' ar 'Quitte', sodinukai. Dauginti yra lengviau auginiai neįsišaknijusi obuolių kriaušė.
Supjaustykite nashi kriaušę
Kompetentinga genėjimo priežiūra labai prisideda prie to, kad Nashi kriaušė klestėtų sveikai ir produktyviai. Dėl šio priežiūros aspekto skaitykite mūsų išsamias mokymo programas su išsamiomis instrukcijomis ir nuotraukomis apie auklėjimą, priežiūrą ir priežiūrą. vaisių medžio raižinys adresu obelų ir kriaušės.
Ligos
Kalbant apie baimę kriaušių grotelės šiuo metu gali būti viskas aišku. Europoje auginamos Nashi kriaušės buvo stebėtinai atsparios grybelinei infekcijai.
Populiarios veislės
Nashi originalioji rūšis Pyrus pyrifolia yra geriausiai parduodama Vokietijos medžių daigynuose, po to seka skiepytos veislės, kurios idealiai tinka pomėgių sodui:
- hosui: ankstyvas derlius nuo rugpjūčio pabaigos, bronzos spalvos, obuolio formos vaisiai įvairiems tikslams.
- Nijiseiki: savaime derlingi, lengvai prižiūrimi, vidutinio dydžio, šampano skonio, geltonai žali vaisiai.
- kosui: balti žiedai nuo balandžio pradžios, vaisiai stambūs, geltonai rudos iki bronzinės spalvos, paruošti valgyti nuo rugsėjo pradžios.
- komui: labai tvirta ir atspari, ruda oda, baltas minkštimas, saldaus ir aromatingo skonio.
DUK
Ar galite konservuoti nashi kriaušes?
Nashi kriaušės puikiai tinka konservuoti kaip kompotą. Kad vertingi vitaminai neprarastų lukšto, geriausia elgtis taip: Nulupkite 1 kg našių ir išpjaukite šerdį. 10 minučių virkite žievelę, šerdį, 1 gvazdikėlį ir 1 cinamono lazdelę 350 ml vandens. Sultinį nukoškite ir naudokite kaip kubeliais pjaustytų Nashi kriaušių virimo vandenį. Virkite apie 5 minutes, įberdami 150 g cukraus ir žiupsnelį vanilės, supilstykite į švarius indelius.
Nashi kriaušes apdorokite sultimis. Kaip tai veikia?
Naudodami sulčiaspaudę iš našių galite greitai paruošti gaivias sultis. Naudokite prinokusius vaisius su sultingu, minkštu minkštimu. Idealiu atveju naši kriaušių nelupkite, nes žievelėse yra daug sveikų vitaminų. Nuplautus vaisius supjaustykite lengvais gabalėliais, kuriuos sudėkite į sulčiaspaudę. Vieno mygtuko paspaudimu iš vaisių gabalėlių išspaudžiamos sultys. Mėgaujatės labai sveikomis sultimis. Beje, sakoma, kad nashi sultys daro stebuklus nuo pagirių.
Ar kiekvienai Nashi veislei reikia papildomo apdulkintojo?
Daigynai ir sodų centrai taip pat gali paruošti savaime derlingų Nashi veislių. Tai apima azijietišką obuolių kriaušę „Nijiseiki“, kuri nebūtinai priklauso nuo kaimyninių Nashi veislių ar kriaušių kaip apdulkintojų. Tačiau vienišas Nijiseikis medis dažnai turi negausų vaisių krūvį. Todėl papildomas apdulkintojas visada yra naudingas.
Kokie Nashi kriaušių receptai tinka?
Vaisinės Nashi kriaušės tinka visiems receptams, kurių sudedamosios dalys yra kriaušės ar obuoliai. Tai apima daugybę vaisių skanėstų, tokių kaip kompotas, vaisių tyrė, uogienė, kriaušių sultys, obuolių sultys, pieno kokteiliai, kriaušių pyragas, obuolių pyragas ar ledai. Vietinių kriaušių ir obuolių veislių kiekius galite nedvejodami perkelti į našius.
Į ką reikėtų atsižvelgti laikant Nashi kriaušes?
Prinokusius našius galima laikyti kambario temperatūroje iki dviejų savaičių. Kad nesusidarytų geltonai rudos mėlynės, vaisius dėkite vienas šalia kito, o ne vieną ant kito. Laikyti šaldytuve nerekomenduojama, nes vėsi temperatūra labai paveikia skonį ir aromatą.