San Marzano pomidorai priklauso buteliniams pomidorams ir pasižymi vaisių aromatu. Supažindiname su itališka pomidorų veisle.
Stebuklingos formos San Marzano pomidoras yra legendinė veislė, kuri priartina mus prie vaisinio ir aromatingo atostogų Pietų Italijoje skonio. Išsamiau pristatome butelinį pomidorą.
turinį
- San Marzano pomidoras: profilis
- „San Marzano“ pomidorų kilmė ir istorija
- Slyvinių pomidorų savybės ir skonis
- San Marzano pomidorų sodinimas: patarimai lauke
- San Marzano pomidorų priežiūra
- Slyvinių pomidorų derliaus nuėmimas ir naudojimas
San Marzano pomidoras: profilis
| vaisių | salotos pomidoras; raudona |
| skonis | saldus ir vaisinis su mažai rūgšties |
| brendimo laikas | vėlai |
| augimas | Pomidoras iki 150 cm |
| Vieta | šiltnamis, atviras laukas |
„San Marzano“ pomidorų kilmė ir istorija
„San Marzano“ tikriausiai pavadintas pagal to paties pavadinimo vietą Kampanijoje, regione aplink Neapolį. Pietinėje Italijoje jis buvo auginamas komerciniais tikslais nuo XX a. 20-ojo dešimtmečio ir daugiausia buvo naudojamas konservuotiems pomidorams. Tačiau bėgant metams „San Marzano“ pakeitė atsparesnės ir lengviau prižiūrimos veislės, todėl 1991 m. ji galiausiai buvo išbraukta iš veislių katalogo. Laimei, ši veislė išliko namų soduose ir Kampanijos regiono iniciatyvos dėka, todėl gurmaniškų pomidorų gerbėjai ją gali įsigyti ir šiandien.
Slyvinių pomidorų savybės ir skonis
Maždaug dešimties centimetrų ilgio ir smailūs apačioje vaisiai kabo ilgose septynių-aštuonių vaisių lėkštėse. Buteliniam pomidorui sunokti reikia daug šilumos ir laiko, jis pradeda derėti tik nuo rugpjūčio vidurio, todėl yra viena iš vėlyvų veislių. „San Marzano“ užauga iki 150 centimetrų, o vienas augalas užaugina iki penkių kilogramų pomidorų. „San Marzano“ skonis gali būti apibūdinamas kaip saldus ir vaisiškas, mažai rūgštus. Minkštimas sodriai raudonas ir tvirtas. Galite įsigyti kelių veislių štamo kaip sėklų, įskaitant nedauginančią hibridinę štamą.
San Marzano pomidorų sodinimas: patarimai lauke
„San Marzano“ yra ligoms atsparus ir ypač atsparus pomidoras, todėl jis puikiai tinka auginti lauke. Po paskutinių šalnų gegužės viduryje jauni 'San Marzano' augalai gali būti dedami į lysvę. Norėdami tai padaryti, iškaskite pakankamai didelę skylę ir užpildykite ją specialiu substratu, kaip mūsų Plantura ekologiškas pomidorų ir daržovių dirvožemis. Visiškai be durpių esantis dirvožemis iš anksto patręšiamas ir aprūpina jūsų ką tik pasodintus San Marzano pomidorus maistinėmis medžiagomis, kurių reikia greitam augimui.
Plantura ekologiškas pomidorų ir daržovių dirvožemis
Ekologiški, be durpių ir nekenksmingi klimatui:
Visų rūšių daržovėms ir uogoms,
užtikrina gausų ir aromatingą derlių, nekenksmingą žmonėms ir gyvūnams
San Marzano pomidorų priežiūra
Dėl savo dydžio 'San Marzano' po pasodinimo reikia paremti pagaliuku. Itališkas butelinis pomidoras gali būti auginamas su dviem ūgliais, todėl pašalinkite visus šoninius ūglius lapų pažastyse, išskyrus tą, kuris yra gerokai žemiau. Kaip vienas Pomidorai išsekę Išsamiau sužinokite mūsų specialiame straipsnyje. Nuo birželio pradeda augti vaisiai, dabar 'San Marzano' reikia daug maistinių medžiagų. Su visų pirma organinėmis ilgalaikėmis trąšomis – kaip mūsų Plantura ekologiškos pomidorų trąšos - Palaikomas dirvožemio gyvenimas, o augalai aprūpinami maistinėmis medžiagomis tolygiai ir ilgą laiką.
Plantura ekologiškos pomidorų trąšos
efektyvus ilgalaikis poveikis,
naudingas dirvožemiui, nekenksmingas žmonėms, gyvūnams ir gamtai
Slyvinių pomidorų derliaus nuėmimas ir naudojimas
„San Marzano“ yra puikus pomidoras, su kuriuo jis geriausiai atskleidžia savo unikalų skonį, kai jis gaminamas ir apdorojamas. „San Marzano“ puikiai tinka sriuboms ir padažams, taip pat kečupui ir konservavimui.
Butelio formos yra labai panašios formos tigriniai pomidorai. Sužinokite viską apie gražius dryžuotus pomidorus mūsų veislės portrete.
...ir gaukite koncentruotas augalų žinias bei įkvėpimą tiesiai į savo el. pašto dėžutę kiekvieną sekmadienį!