Ruduo yra Hokaido moliūgų derliaus nuėmimo metas. Bet kada tiksliai jis prinokęs? Tai galima pamatyti remiantis įvairiomis optinėmis detalėmis, taip pat pasitelkus brandos testo gudrybes, kurios aprašytos čia.
Trumpai tariant
- Derliaus branda skiriasi priklausomai nuo oro sąlygų ir sėjos datos
- Spalva, forma ir kotelis suteikia vaizdinės informacijos apie derliaus brandą
- nuimti iki pirmųjų šalnų
Turinys
- derliaus metas
- Regėjimo brandos rodikliai
- Subrendimo nustatymo gudrybės
- Mušti
- Nulupkite
- stiebas
- Dažnai užduodami klausimai
derliaus metas
Pagrindinis Hokaido moliūgų derliaus nuėmimo laikas yra nuo rugsėjo iki lapkričio. Tačiau jei sėklos pasėtos anksčiau nei rekomenduojama sėjos data gegužės pabaigoje, šie egzemplioriai jau gali būti sunokę liepos pabaigoje. Tai visų pirma taikoma tiems, kurie buvo perkelti į kovo/balandžio mėn.
Oras ir daigumo temperatūra taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Kuo šiltesnis ir saulėtesnis oras, tuo geriau ir greičiau jis vystosi. Tačiau kai kurie gali būti pasėti tik vėliau birželio mėnesį, arba oro sąlygos buvo neoptimalios nokinimui. Jei Hokaido derliaus nokinimas vėluoja, galioja taisyklė: nuimkite iki pirmųjų šalnų, kad jie ilgiau išsilaikytų.
Patarimas: Kai apie numatomą derliaus nuėmimo laiką vyrauja drėgnas, drėgnas oras, puvimo rizika labai padidėja. Štai kodėl Hokaido moliūgai turėtų būti nuimami ir laikomi sausi, net kai jie nėra pakankamai subrendę, kol puvinys nesugadins derliaus.
Regėjimo brandos rodikliai
Išoriškai yra įvairių savybių, leidžiančių nustatyti, ar Hokaidas yra paruoštas derliui:
- Stiebas: standus, sausas iki visiškai išdžiūvęs, stiebo pagrindas rudas ir raukšlėtas
- Spalva: sodri, oranžinė-rausva spalva, nėra geltonos ar žalios spalvos (Būkite atsargūs, nes yra ir žalių iki pilkai žalių moliūgų veislių)
- Forma: kaip didelis svogūnas
Pranešimas:Po derliaus nuėmimo galite greitai nustatyti, ar Hokaido moliūgas yra tinkamoje brandos stadijoje. Jo skonis yra šiek tiek riešutinis, o minkštimas yra maždaug bulvių košės konsistencijos. Jei moliūgas yra labai skaidulinis ir kartaus skonio, po nokinimo gali padėti jį valgyti, nors atidarius moliūgą tai tampa sunkiau.
Subrendimo nustatymo gudrybės
Kiekvienas, kuris, nepaisant vizualinių Hokaido brandos požymių, nėra tikras, ar jį galima nuimti, gali naudoti toliau pateiktas gudrybes, kad surastų kitus būdus, kaip nustatyti, kada jis yra paruoštas derliui.
Mušti
Kai Hokaido moliūgas yra tokioje brandos stadijoje, kad jį galima/reikia nuimti, minkštimas iš vidaus pasislinko į moliūgo sieneles. Todėl lengvai bakstelėjus į moliūgo vidurį galima išgirsti tuščiavidurį garsą.
Nulupkite
Taip pat atėjo idealus derliaus nuėmimo laikas dubuo siekiant nustatyti. Dabar jis toks tvirtas, kad nebeįmanoma jo subraižyti nagu.
stiebas
Patikima gudrybė – įspausti į stiebą nagu. Atėjus idealiam derliaus nuėmimo momentui, iš įdubusios vietos nebebėga sultys. Jei matosi sula, tai yra ženklas, kad stiebas neišdžiūvo ir todėl dar nėra paruoštas derliui.
Patarimas: Jei norite gauti naudos iš ilgo Hokaido moliūgų galiojimo laiko, jokiu būdu neturėtumėte pažeisti stiebo pagrindo arba per trumpai nupjauti stiebą. Tai sumažintų galiojimo laiką nuo šešių mėnesių iki kelių dienų.
Dažnai užduodami klausimai
Hokaidas netoleruoja šalnų, todėl derlius turi būti nuimamas prieš pirmąsias šalnas, neatsižvelgiant į brandos laipsnį. Tada jis gali būti laikomas uždaroje patalpoje dvi ar tris savaites, kad baigtų nokti. Tam reikia šiltos, sausos ir erdvios vietos, kurios aplinkos temperatūra 20 laipsnių Celsijaus. Ši temperatūra turi būti pastovi. Todėl reikėtų rinktis tik šviesią vietą, bet be tiesioginės vidurdienio saulės.
Jei Hokaido moliūgų derlius buvo nuskintas idealiu sunokimo tarpsniu, jį galima palikti brandinti dvi ar tris savaites, kad pagerėtų skonis. Riešutų aromatas pasireiškia savaime. Tačiau tai veikia tik su moliūgais, kurių stiebas yra bent vieno centimetro ilgio virš pagrindo ir nėra sužalotas. Be to, ponokinimas užtikrina geriau išsivysčiusias sėklas, kurios žada didesnį daigumą kitais auginimo metais.
Dėl galimo ponokinimo ankstyviausias derliaus nuėmimo laikas yra nuo septynių iki dešimties dienų iki idealios derliaus brandos. Tada stiebas jau išdžiūvęs ir tik iš dalies rudas. Net minimalios žalios dėmės ant oranžinių moliūgų rodo, kad idealiomis oro sąlygomis jie bus paruošti derliui per artimiausias kelias dienas. Jei Hokaido moliūgai nuimami per anksti, galima tikėtis skonio praradimo, nepaisant vėlesnio nokinimo. Jei įmanoma, visada turėtumėte palaukti, kol jie bus paruošti derliui.
