ŽVILGSNIU
Ar galima valgyti eglės spyglius ir kaip juos naudoti?
Kaip „Pagrindinis fragmentas“: jaunos eglės spygliai, ypač šviesiai žalios ūglių galiukai, yra valgomi ir gali būti naudojami įvairiais būdais. Juose yra vitamino C, eterinių aliejų ir taninų. Populiarūs pasirinkimai yra pušų arbata, sirupas, pesto arba salotoms pagardinti ir aliejumi bei medumi pagardinti.
Kokius eglės spyglius galiu valgyti?
Surinkite laiku nuo gegužės – balandžio mėn į šviežių eglių ūglių nuo medžio šakų. Juos galite atpažinti iš šviesiai žalios spalvos. Kai kuriuose regionuose ūgliai taip pat žinomi kaip „Maiwipfel“. Tai reiškia derliaus nuėmimo laiką. Iš medžio šakų galima ruošti arbatą ištisus metus. Visų pirma, švieži eglės ūgliai turi puikų aromatą ir gali būti apdorojami įvairiais būdais.
taip pat skaitykite
Kuo sveikos eglės spygliai?
eglės spygliai turėti vitaminas C, eteriniai aliejai taip pat tam tikri taninai ir todėl yra labai sveiki. Dėl geros priežasties eglių spyglių arbata taip pat populiari
kaip priemonėnaudojau. Turi atsikosėjimą skatinantį poveikį. Taip pat teigiama, kad jis turi raminamąjį poveikį.Taip paprasta užsipilti eglės spyglių arbata:
- Eglės šakas sudėkite į puodelį galu žemyn
- Supilkite verdantį vandenį
- Palikite penkioms minutėms
Kaip iš eglės galiukų gaminate sirupą?
Rinkti jaunos eglės galiukus ir virėjas tu tai su vandeniu ir cukrumi kelias valandas. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Surinkite ir nuplaukite kilogramą eglės galiukų.
- Eglės galiukus sudėkite į puodą.
- Užpilkite vandeniu, kol viskas apsems ir užvirinkite.
- Uždenkite ir kepkite valandą, kol spygliukai paruduos.
- Palikite atvėsti ir uždenkite rankšluosčiu 24 valandas.
- Vandenį nuleiskite per audinį ir į litrą įpilkite vieną kilogramą cukraus.
Kaip pasigaminti eglės spyglių pesto?
Kartu su Alyvuogių aliejus, parmezanas, bazilikas ir pušies riešutai gegužės viršūnės taip pat yra puikus pagrindas skaniam pesto. Aromatas jau gali būti augalo kvapas spėti. Paruošti šį skanų receptą taip pat nėra sunku:
- Eglės galiukus ir baziliko lapelius peiliu supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Pušies riešutus sutrinkite grūstuvu.
- Surinkite visus tris ingredientus į dubenį.
- Įpilkite aliejaus, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
- Galiausiai suberkite tarkuotą parmezaną.
Kam dar galiu panaudoti jaunus eglių spyglius?
Eglės ūglių antgalius taip pat galite naudoti salotoms pagardinti, alyvuogių aliejui rafinuoti ir medui pagardinti ar žolelių varškei gaminti. Visais atvejais šis ingredientas žada išskirtinai rūgštų miško aromatą. Todėl eglė gali būti naudojama įvairiai.
Patarimas
Rinkdami laikykitės tam tikro atstumo nuo kelių
Medis, iš kurio skinate, turi būti bent 100 metrų nuo artimiausio kelio. Taip išvengsite per didelės taršos.