Kuo šermukšnis toksiškas vaikams, šunims ir katėms?

Beveik visi yra girdėję posakį, kad šermukšnio uogos – dar vadinamos kalnų pelenais – yra labai nuodingos. Dažniausiai mamos ir tėčiai skubiai įspėja mažus vaikus. Bet ar tai mitas, ar augalas iš tikrųjų labai toksiškas? O kaip tada paaiškinama, kad yra net šermukšnių uogienė?

Šermukšnio medis

Šermukšnio portretas

Šermukšniai aptinkami visoje Europoje, jie labai dažnai būna kelių ar linijų prospektų pakraščiuose. Tačiau medžiai auginami Šiaurės Amerikoje. Kadangi dirvožemiui keliami tik nedideli reikalavimai, iki 15 metrų aukščio augalai klesti daugelį metų be jokių problemų. Medis atpažįstamas dėl šviesiai pilkos žievės ant kamieno, kuri su amžiumi trūkinėja, bet jauna atrodo lygi ir blizga.

Toksiškumas

Šermukšnio uogos kaip nuodingas augalas – kurios dalys pavojingos?

Tiesa, kad šermukšniai – taip dar vadinami šermukšnių uogomis – yra daugiausia nuodingi. Pažeidžiami vaisiai, kurie neprinokę gali sukelti sunkių virškinimo trakto sutrikimų. Nepaisant to, šermukšnis vertinamas kaip šiek tiek nuodingas. Vienintelis pavojus kyla dėl neprinokusių vaisių, nes juose yra didesnis parasorbo rūgšties kiekis. Dėl šio ingrediento vaisiai yra labai kartaus skonio, todėl gyvūnai, pavyzdžiui, katės, paprastai nesuvalgo didelių kiekių. Kitaip yra su lapais, kuriuose nėra karčiųjų medžiagų

Patarimas: Visos medžio dalys yra netoksiškos, išskyrus lapiją. Dėl to organizme gali susidaryti dideli kiekiai vandenilio cianido rūgšties.

Naminiams gyvūnams

Kiek šermukšnių uogos yra toksiškos katėms ir šunims?

Katės – malonumo gyvūnai, dažniausiai nevalgo nieko, ko nemėgsta. Rizika, kad katė šermukšnio uogas valgys dideliais kiekiais, nedidelė, nes uogos yra labai karčios. Tačiau lapijos paprastai neniekina naminis tigras ir čia toksiškumas yra mažas. Vartojant nėra pavojingų gyvybei pasekmių, tačiau kyla pavojus, kad gali pakenkti virškinamajam traktui.

Pavojus yra tai, kad pažeistuose lapuose yra vandenilio cianido rūgšties arba jos susidaro skrandyje. Ciano rūgštis pažeidžia virškinimo trakto gleivinę ir gali sukelti šiuos simptomus.

• viduriavimas
• pykinimas
• Vemti
• diegliai didelėmis dozėmis

Ką daryti suvartojus?

Ką daryti, jei augintinis suvalgė šermukšnių?

Paprastai šermukšnis ar medžio lapija gyvūnams beveik nekenkia. Jei pasireiškia virškinimo trakto simptomai, pakanka simptominio gydymo. Tai apima vėmimo, mėšlungio ir viduriavimo palengvinimą. Veterinarinė priežiūra gali būti reikalinga tik tuo atveju, jei buvo sunaudoti labai dideli lapų kiekiai. Apsinuodijimų kontrolės centre naminių gyvūnėlių savininkams paruošta svarbi informacija.

Vaikams

Kuo toksiškas šermukšnis vaikams?

Vaiko organizmas paprastai yra jautresnis nei suaugusiojo. Atitinkamai, apsinuodijimo simptomai vaikams pasireiškia greičiau ir dažnai būna sunkesni. Dideliais kiekiais neprinokusios šermukšnio uogos gali sukelti nemalonius virškinimo trakto simptomus. Kaip ir katės ir šunys, sergantys žmonės kenčia.

• Pykinimas ir vėmimas
• viduriavimas
• Skrandžio ir žarnyno spazmai

Ką daryti suvartojus?

Jei vaikas netyčia prarijo neprinokusių šermukšnių uogų, saugumo sumetimais reikia kreiptis į pediatrą ar budinčią medicinos tarnybą. Net ir nedideliais kiekiais simptomai gali būti greitai pašalinami tinkamais vaistais. Apsinuodijimų kontrolės centras taip pat yra geras kontaktas.

Virtų šermukšnių vartojimas, žinoma, nėra avarinis reikalas, čia galima suvartoti ir didesnius kiekius nepersistengiant.

valgomumas

Šermukšniai vartojimui

Labai mažai žmonių žino, kad šermukšnio uogos yra ne tik mažai toksiškos, bet ir valgomos. Tačiau tai taikoma tik išvirtai būklei, žaliavoms kyla apsinuodijimo simptomų rizika. Parasorbo rūgštis, sukelianti netoleravimą, virimo metu sunaikinama ir nebedaro jokios žalos. Vaisiai tinka želė, uogienei ar čatniui gaminti, skoniu primena spanguoles, dažnai patiekiami su žvėrienos patiekalais.

Iš šermukšnių uogų gaminama ne tik itin skani želė, bet ir sveika. Uogose yra daug vitamino C, todėl ankstesniais metais jos buvo laikomos vaistu nuo skorbuto. Tačiau naudojamos ne tik šermukšnio uogos, bet ir lapija bei žiedai. Tai verdama kaip arbata, naudojama natūropatijoje nuo įvairių negalavimų. Iš šermukšnių lapų arbata dažnai vartojama sergant bronchitu ar peršalus. Tačiau mokslinių įrodymų apie jo veiksmingumą nėra.

Šaltiniai:

http://geliebte-katze.de/information/katzenhaltung/ernaehrung-der-katze/vorsicht-giftig-fuer-katzen

http://gizbonn.de/231.0.html

http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm? perldocs / toxsyqry.htm? inhalt_c.htm% 20_blank% 20external-link-new-window