Daigai yra skanus daugelio patiekalų priedas. Užauginti daigą labai paprasta – net ir be daigų stiklinės.
Žiemą vitaminų iš nuosavo daržo dažnai būna mažai. Tačiau daigus ar daigus galima auginti patalpose net ir šiuo metų laiku. Jie aprūpina vitaminais ir maistinėmis medžiagomis bei patobulina įvyniojimus, salotas, sriubas ir kt. Šiame straipsnyje sužinosite, į ką reikia atsižvelgti auginant daigus ir kaip galite auginti daigus be jų daigų stiklas traukti.
Turinys
-
traukti daigus
- Kokios sėklos tinka daigams?
- Tinkama vieta daigams
- Nurodymai: auginkite daigus be sėklų stiklinės
- Teisinga priežiūra
- Derliaus daigai
traukti daigus
Daigai yra dygstančios augalų sėklos, tinkamos vartoti. Jei norite užsiauginti daigų, tereikia kelių medžiagų ir po kelių dienų daigai bus valgomi.
Kokios sėklos tinka daigams?
Be gerai žinomų sojų daigų, daigų auginimui galima naudoti daugybę kitų augalų rūšių. Mūsų apžvalgos straipsnyje apie daigai apibendriname daug tinkamų augalų. Sodų centrai ir internetinės parduotuvės dažnai siūlo specialiai išvalytas daigines sėklas, kurių užterštumas ir patogenų kiekis yra mažas. Tai sumažina bakterijų ar pelėsių plitimo per daigus ir jų valgymo riziką susirgti.
Tinkama vieta daigams
Daigams augti reikia mažai vietos ir kitaip kultūrai nekelia jokių reikalavimų. Daigai geriausiai dygsta inde, šviesioje vietoje, be tiesioginių saulės spindulių, maždaug 18–22 °C temperatūroje.
Patarimas: Beje, daigams sodinti nereikia dirvožemio. Daigai taip trumpai gyvena, kad energijos atsargų iš sėklos vidaus visiškai pakanka.
Nurodymai: auginkite daigus be sėklų stiklinės
Jei neturite daigų stiklainio, galite naudoti švarų indelį su filtravimo audeklu. Į daigų arba daigų padėklus, kuriuose sėklos guli ant sietelio tiesiai virš vandens padėklo, yra ypač gražu. Jei norite patys auginti su daiginimo padėklu, atlikite šiuos veiksmus:
- Kruopščiai nuplaukite sėklas po drungnu vandeniu iš čiaupo.
- Tada sėklos išbrinksta. Priklausomai nuo sėklos dydžio, tai turėtų užtrukti apie 6–12 valandų. Kieto lukšto, stambios sėklos ilgiau laikomos šaltinio vonioje.
- Nupilkite vandenį ir tolygiai paskleiskite sėklas ant daiginimo padėklo sietelio. Tada apatinis dubuo pripildomas vandens, kol vanduo tiesiog paliečia sietelį.
- Kitas kelias dienas keiskite vandenį kasdien ir prireikus purškite jaunus daigus.
- Daigai yra paruošti valgyti maždaug po 3 - 5 dienų, kai jau matomi, bet dar nevisiškai išsivysčiusi skilčialapiai.
Patarimas: Jei leisite mažiems daigams augti dar keletą dienų, tai vadinama mikrožalumynai. Mūsų specialus straipsnis jums pasakys, kaip Mikrožalumynų auginimas namuose.
Teisinga priežiūra
Jei daigus auginate patys, visada turėtumėte užtikrinti švarią aplinką. Prieš naudojimą visi indai turi būti išvalyti. Taip pat prieš dirbdami su daigais nusiplaukite rankas. Nes drėgnos ir šiltos dygimo sąlygos užtikrina daigų dygimą, bet taip pat yra ideali terpė veistis bakterijoms ir pelėsiams. Turėtumėte reguliariai tikrinti vandens lygį dubenyje ir prireikus jį papildyti. Vandenį dubenyje galima keisti kartą per dieną, kad daigai būtų higieniški.
Derliaus daigai
Kai po kelių dienų jūsų daigai baigs dygti, pasirodys mažesni daigai, pvz Liucernos daigai, kopūstų daigai, svogūnai ar burokėliai, tiesiog rankomis ištraukti iš dubens. Didesniuose daiguose, pavyzdžiui, saulėgrąžų, avinžirnių, pupelių ar ridikėlių, daigus taip pat galite nupjauti žirklėmis tiesiai virš sietelio.
Jei norite patys užsiauginti daigų, perskaitykite mūsų straipsnį apie brokolių daigus. Ten sužinosite kodėl Brokolių daigai yra ypač sveiki ir į ką reikia atsižvelgti juos auginant.
Užsiregistruokite dabar mūsų Plantura sodo įraše ir gaukite 10% nuolaidą mūsų internetinėje parduotuvėje ir Puikūs mūsų eksperto savaitės patarimai, sezoninės tendencijos ir įkvėpimas visoms sodininkystės reikmėms gauti.
