Auksinis kivis: kas yra geltonasis kivis? Ar galite nusipirkti augalų?

Kivių – plaukuotų, žalių ir rūgštaus skonio vaisių – galima įsigyti kiekviename prekybos centre. Daugelis pomėgių sodininkų net augina tokį augalą savo sode ir skina vaisius, kurie yra tiek skanūs, tiek sveiki. Jau kelerius metus buvo galima įsigyti ir saldesnio bei švelnesnio skonio geltonžiedžių veislių. Auksinio kivio augalą taip pat galima įsigyti specializuotose parduotuvėse, tačiau jis klesti ne kiekviename regione.

Skirtumas tarp aukso ir kitų kivių rūšių

Actinidia chinensis, dar žinomas kaip kininis agrastas, kilęs iš pietų Kinijos. Rūšis yra glaudžiai susijusi su žalia minkštimu kiviu (bot. Actinidia deliciosa) susiję. Augalai daugiausia auginami klimatui palankiuose Naujosios Zelandijos, Kinijos, Viduržemio jūros regionuose (v. a. Graikija), taip pat Kalifornijoje. Priešingai nei žalios minkštimo veislės, vaisiai turi lygią, šiek tiek pūkuotą odą ir minkštą, geltoną minkštimą. Visoms šiuo metu parduodamoms auksinių kivių veislėms reikalingas šiltas klimatas, bent 240 dienų be šalnų, nes vaisiai paprastai sunoksta vėliau nei ištvermingi žali Rūšis.

Kokių auksinių kivių veislių yra?

„Gold-Kiwi“ prekės ženklu „Zespri“ grupė parduoda Naujojoje Zelandijoje auginamą „Hort16A“ veislę, kuri savo išvaizda ir skoniu skiriasi nuo klasikinių žaliųjų kivių. Geltonuosiuose kiviuose yra daugiau cukraus ir mažiau rūgšties nei žaliojoje, todėl jų skonis saldesnis. Jie taip pat laikomi egzotiškesniais, nes jų aromatas primena tropinius vaisius, tokius kaip mangai. Taip pat yra ir kitų veislių, kurios (dar) nėra žinomos šioje šalyje. Tai apima, pavyzdžiui:

• "auksinis kivis": rimtas svarbos praradimas dėl siaučiančios PSA bakterijos 2010–2013 m.
• "Saulės auksas": nauja Zespri veislė, mažiau jautri ligoms nei Goldkiwi, mažiau saldaus skonio, patentuota pavadinimu "Gold3"
• "EnzaRed": taip pat išvesta Zespri, auksinis minkštimas su raudonu vidiniu žiedu, skonis primena avietes
• "Egzotinė saulė": naujas pusiau atsparus hibridas, bet reikia apsaugos
• "MinkiGold": nauja geltona hibridinė veislė, išskirtinai moteriški augalai
• "Zoreli": saugoma veislė, vaisiai sunoksta palyginti anksti nuo rugsėjo iki lapkričio
• "Xixuan": Kiniška veislė, vaisiai šiek tiek primena bananą

Geltonųjų kivių sudedamosios dalys

Nors geltoni ir žali kiviai skiriasi skoniu, savo ingredientais jie labai nesiskiria. Auksiniuose kiviuose yra daugiau cukraus nei žaliose veislėse. Taigi veislei 'SunGold' su apytiksliai. 12 gramų 100 gramų vaisiaus svorio turi šiek tiek didesnį cukraus kiekį, taigi ir kalorijų kiekį, nei nurodyta palyginamų žalių veislių vidurkis yra apie devynis gramus cukraus 100 gramų turėti. Žalieji kiviai suteikia apie 61 kilokaloriją 100 gramų, o geltoni tik šiek tiek daugiau – apie 63 kilokalorijas.

Kitu atveju abi rūšys laikomos dideliu vitamino C kiekiu, taip pat kitais svarbiais vitaminais, tokiais kaip vitaminas E, vitaminas K taip pat kai kurie B grupės vitaminai (B1, B2, B3) ir mineralai (nors ir mažiau) nei labai daug sveikas. Beje, geltonuosiuose kiviuose vitamino C yra vidutiniškai daugiau nei jų žaliuosiuose giminaičiuose: 100 gramų auksinių vaisių patenkina beveik dvigubai daugiau nei paros poreikį.

Kiek kainuoja geltonojo kivio augalas?

60–80 centimetrų aukščio auksinio kivio augalas specializuotose parduotuvėse kainuoja apie 10–17 eurų. Tačiau nupirkti augalą neužtenka: dažniausiai siūlomi tik moteriški egzemplioriai, reikia patiems įsigyti atitinkamą vyrišką apdulkintoją. Panašaus 60–100 centimetrų ūgio „Matua“ patinas kainuoja apie 20–25 eurus, priklausomai nuo tiekėjo.

auginimas Vokietijoje

Auginimas sode įmanomas tik vynuogių auginimo regionuose. Jei vis tiek norite tai išbandyti, turėtumėte auginti augalus kubiluose ir per žiemą laikyti vėsiai, bet neužšąlančius ir šviesius. Tam tinka, pavyzdžiui, nešildoma oranžerija ar šiltnamis. Tačiau judinti pirmyn ir atgal yra gana sunku, nes lianos ūgliai užauga iki trijų metrų ilgio ir kasmet jų nereikėtų smarkiai nupjauti. Norimos rūšies augalų galima įsigyti beveik iš visų specializuotų pardavėjų.

Sužinokite daugiau apie krūmus