Saldžiųjų bulvių auginimas sode / kibire

Kepta orkaitėje, kepta kaip gruzdintos bulvytės, ar sutrinta su sriuba: nuostabią saldžiąją bulvę galima paruošti įvairiais būdais, jos skonis yra maloniai saldus. Todėl vitaminingi gumbai šioje šalyje taip pat populiarėja. Tvirtas derlius galite užsiauginti patys sode arba kubile. Instrukcijose parodyta, kaip tinkamai sodinti, prižiūrėti ir nuimti saldžiąsias bulves.

Charakteristikos

• Augalų šeima: Convolvulaceae
• Gentis: Morning Glories (Ipomoea)
• Rūšis: saldžiosios bulvės (Ipomoea batatas)
• Įprasti pavadinimai: balta bulvė, batata
• Kilmė: Centrinė ir Pietų Amerika
• formuoja svogūnines, valgomas laikymo šaknis
• lapuočių, žolinių alpinistų
• Ūgliai yra nuo vieno iki dviejų metrų ilgio
• dideli širdies formos lapai
• piltuvėlio formos, nuo baltos iki rausvos spalvos žiedai, kurių žydėjimo laikas trumpas

Saldžiosios bulvės yra tikra visapusė: virš žemės ilgi ūgliai susipina su dideliais. Lapai ir gležni žiedai, o po žeme – maistingi, apetitą keliantys gumbai užauk. Nors bulvės kilusios iš tropikų ir subtropikų, tinkamai prižiūrint jas galima auginti ir Vidurio Europoje. Gumbai lengvai dauginasi ir gerai auga. Laikykitės sodinimo ir derliaus nuėmimo rekomendacijų, kad išnaudotumėte kuo daugiau universalaus derliaus.

Saldžiosios bulvės, uogienės augalas, yra tik toli giminingos bulvėms, nakvišėms. Gumbai, kurie dažniausiai būna oranžinės, baltos, geltonos arba violetinės spalvos, savo skoniu labiau primena morką. Batata kilusi iš Centrinės ir Pietų Amerikos, kur Kristupas Kolumbas tariamai pagamino egzotiškus gumbus XVI amžiuje. Atrastas XIX amžiuje ir atvežtas į Europą.

Šiandien Ipomoea batatas dideliais kiekiais auginama Kinijoje, taip pat Afrikoje ir Centrinėje bei Pietų Amerikoje. Jį taip pat galima rasti kai kuriose Pietų Europos šalyse, pavyzdžiui, Portugalijoje ir Ispanijoje.

priežiūra

Greitai ir vešliai auganti Ipomoea batatas viename augale sujungia dekoratyvinius ir naudingus augalus, todėl labai tinka sode. Galima auginti ir kibire balkone ar terasoje.

Kad augalui užtektų vietos augti ir derliaus nuimti būtų verta, vazonas ar kubilas turi būti bent 30 litrų talpos. Kai tik bulvės užauga, jas prižiūrėti yra gana paprasta. Todėl augalą gali gerai auginti ir nepatyrę sodininkai pomėgiai.

Vieta

Saldžiosios bulvės geriausiai klesti šiltoje, šviesioje ir apsaugotoje vietoje. Ideali saulėta arba dalinai pavėsinga vieta ir apie 24 laipsnius šilumos. Žemesnėje temperatūroje ir šešėlinėse vietose auga lėčiau. Temperatūrai nukritus iki dešimties laipsnių ar mažiau, saldžiosios bulvės visiškai nustoja augti ir užšalimo sąlygomis miršta.

Kai kurios veislės tik ribotai toleruoja tiesioginius saulės spindulius. Pradėjus degti lapams, Ipomoea batatas reikia perkelti į pavėsingą vietą. Kadangi Ipomoea batatas vysto ilgus, laipiojančius ūglius, jai taip pat reikia erdvės išsiskleisti.

• jis gali būti auginamas kaip žemės danga arba kaip vijoklinis augalas
• Ipomoea batatas reikia laipiojimo pagalbinės priemonės, pavyzdžiui, rėmo ar rėmo
• kaip alternatyva, batatą galima pastatyti ant (namo) sienos arba tvoros žemėje, kur ji gali pakabinti
• balkone ar terasoje ūglius galima uždėti virš parapeto ar tvoros, kad jie dekoratyviai nukabintų kitoje pusėje
• Lysvėje saldžiosios bulvės turėtų būti auginamos panašiais į įprastą bulvę keteromis, kurios turėtų būti apie 20 centimetrų aukščio.
• Tarp atskirų augalų rekomenduojamas 50–60 centimetrų atstumas

Vieta taip pat turi būti apsaugota nuo piktžolių. Norint pažaboti augimą, substratą galima mulčiuoti, pavyzdžiui, nupjauta veja arba kompostu. Be to, vis dar augančias piktžoles reikėtų reguliariai ravėti. Saldžiosios bulvės turi labai didelį maistinių medžiagų poreikį, o piktžolės pašalina iš substrato svarbias medžiagas.

Substratas

Saldžiosios bulvės mėgsta smėlėtą, gerai nusausintą ir maistingų medžiagų turtingą substratą. Jei pasėlis sodinamas į lysvę sode, sodo žemę prieš tai reikia sumaišyti su kompostu arba ragų drožlėmis. Atkreipkite dėmesį, kad Ipomoea batatas įauga iki 30 centimetrų giliai į žemę. Maistingųjų medžiagų turintis substrato sluoksnis turi būti atitinkamai pakankamai storas. Kibire galite naudoti įprastą dirvą vazonams arba smėlio ir komposto mišinį.

augalai

Ipomoea batatas yra jautrus šalčiui, todėl lauke turėtų būti sodinamas tik po ledo šventųjų nuo gegužės vidurio arba pabaigos. Šiltnamyje į žemę galima įdėti anksčiau. Geriausias starto sąlygas augalas turi lauke, jei nuo žiemos pabaigos jį auginate patalpoje.

Kaip tai padaryti:

• pripildykite puodą ar dėžutę puriu substratu, pavyzdžiui, sodo žeme arba komposto ir smėlio mišiniu
• padėkite gumbą ant žemės
• talpyklą pastatykite šviesioje ir šiltoje patalpoje arba kambario šiltnamyje, turi būti ne žemesnė kaip 18 laipsnių Celsijaus
• užtikrinti vienodą drėgmę dirvožemyje

Taigi sėklinis gumbas išdygsta per kelias savaites. Arba pirmiausia galite leisti gumbui sudygti vandenyje.

• pripildykite stiklinę vandens
• saldžiąją bulvę perpjaukite per pusę
• pakabinkite jame pusę gumbų, kad maždaug pusė jo pasidengtų vandeniu
• Kad jis neįkristų, galite, pavyzdžiui, įsmeigti kelis dantų krapštukus į gumbą viršutiniame trečdalyje taip, kad jie gulėtų ant stiklinės krašto ir laikytų saldžiąją bulvę.
• sąsaja turi būti nukreipta žemyn
• Kiekvienam saldžiųjų bulvių gabalėliui auginti reikia savo indelio
• padėkite stiklą ant šviesios, šiltos palangės

Gumbui suformavus kelis ne mažesnius kaip 20 centimetrų ūglius, jauną augalą nuo gegužės galima sodinti lauke į lysvę arba į kubilą. Tam lysvėje supurentą sodo žemę prieš tai reikia sumaišyti su kompostu ir ragų drožlėmis.

Tada gumbai įdedami į skylę žemėje, kuri yra tokia pat gili kaip šaknys. Užpildykite skylę substratu ir švelniai paspauskite aplink augalą. Galiausiai jaunas augalas gausiai laistomas. Ūglius pasirinktinai taip pat galima sodinti kaip auginius.

• aštriu peiliu nupjaukite ūglius nuo gumbų
• į negilų dubenį įpilkite vandens, į kurį suberkite ūglius
• po kelių dienų susiformuos pirmosios šaknys
• dabar juos galima sodinti lauke

Lengviausias būdas auginti iš anksto išaugintus augalus ar sėklinius gumbus specializuotose parduotuvėse. Sėklinių gumbų nereikėtų ilgai laikyti, o kuo greičiau suberti į žemę. Prekyboje parduodamose plastikinėse pakuotėse jie yra jautrūs pelėsiui.

Laistyti

Ipomoea batatas reikia daug vandens, ypač šiltomis vasaromis, todėl ją reikia reguliariai laistyti. Įsitikinkite, kad pagrindas visada būtų tolygiai drėgnas. Kad garavimas būtų kuo mažesnis, ant lysvės dirvožemio galite uždėti mulčio sluoksnį. Tam tinka, pavyzdžiui, kompostas, lapai ar nupjauta veja. Tačiau augalas netoleruoja užmirkimo, o tai ypač svarbu kibire. Vandens perteklius turi nutekėti apačioje.

Tręšti

Augimo fazėje nuo kovo iki rugsėjo mėn. Ipomoea batatas tręšiama kas tris savaites. Sodo lysvėje augalams tinka visavertės trąšos arba ragų drožlės. Jei saldžiosios bulvės yra kibire, geriausia jai reguliariai duoti dalį skystų trąšų.

Peržiemoti

Kadangi Ipomoea batatas nėra atsparus ir netoleruoja šalčio, jis dažniausiai auginamas kaip vienmetis augalas. Nauji augalai bus auginami kitais metais.

derlius

Vegetacijos sezono pabaigoje Ipomoea batatas kaupia maistines medžiagas savo šaknyse, kurios sustorėja kaip svogūnėlis. Kai antžeminės augalo dalys nuvysta ir pagelsta, galima skinti saldžiųjų bulvių dukterinius gumbus. Tai reikėtų padaryti rugsėjį arba spalį prieš pirmąsias šalnas.

Derlius yra susijęs su mažai pastangų:

• Jei įmanoma, derliaus nuėmimo dieną neturėtų lyti
• iškelkite augalus iš žemės, pavyzdžiui, kasimo šakute arba rankomis
• būkite atsargūs, nes dauguma gumbų yra arti žemės paviršiaus
• nupjaukite nudžiūvusius lapus ir šakas ir išmeskite ant komposto arba į organines atliekas
• lieka maistinių medžiagų turintys saldžiųjų bulvių gumbai
• švelniai nukratykite žemę, bet neplaukite gumbų
• Saldžiosios bulvės kruopščiai nuplaunamos tik prieš pat perdirbimą
• Iš karto po derliaus nuėmimo gumbai turi džiūti ore maždaug dvi ar tris dienas, geriausia šiltoje patalpoje, kurioje yra daug drėgmės.
• per tą laiką jie sunoksta ir išsiugdo tipišką skonį

Tada bulves galima apdoroti ir valgyti arba laikyti ribotą laiką.

Sandėliuoti

Ipomoea batatas gumbų galiojimo laikas ribotas dėl didelio skysčių kiekio, nes gali pūti. Tamsioje, sausoje patalpoje juos galima laikyti kelis mėnesius, jei temperatūra neviršija 14 laipsnių šilumos. Geriausiai tinka bulvių dėžė rūsyje.

Sandėliuodami venkite šių dalykų:

• nedėkite saldžiųjų bulvių į maišelį ar sandarų indą, kitaip jos greitai supelija
• jei nukris, ant bulvių susidarys didelės dėmės, kurių reikėtų vengti
• nelaikykite saldžiųjų bulvių šalia vaisių, nes taip išsiskiria etilenas, dėl kurio gumbai gali pūti
• šalčiui jautrių gumbų niekada negalima dėti į šaldytuvą

Jei kitais metais norite vėl sodinti Ipomoea batatas, galite išsaugoti kai kuriuos gumbus nuo dabartinio derliaus ir vėl pasodinti vėlyvą pavasarį.

Padauginti

Saldžiąsias bulves sunku padauginti iš sėklų. Kartais jie visai nesivysto arba tik keli, kurie prastai dygsta. Todėl veisimas iš sėklinių gumbų yra perspektyviausias. Juos galima įsigyti specializuotose parduotuvėse arba internetu. Jei saldžiąsias bulves praėjusiais metais rinkote patys, dalį gumbų galite pasilikti iš savo derliaus ir auginti kitais metais, kaip aprašyta skyriuje „Augalai“. Pasirinktinai taip pat galite dauginti esamą augalą naudodami auginius.

Atšaka

Atšaką galite įgyti vasaros pabaigoje, prieš Ipomoea batatas vytimą. Norėdami tai padaryti, nupjaukite maždaug šešių–aštuonių colių ilgio ūglį ir padėkite jį į stiklinę vandens. Pirmosios šaknys susidaro po kelių dienų. Dabar ūglį galima dėti į puodą su puriu substratu, pavyzdžiui, vazonine žeme.

Atšaka žiemoja patalpose, šiltoje, šviesioje vietoje. Substratas neturi išdžiūti, todėl jauną augalą reikia reguliariai laistyti. Pavasarį jis pakankamai tvirtas ir gali būti sodinamas lauke į lysvę arba į kubilą.

Ligos

Kenkėjai ir ligos

Saldžiosios bulvės yra tvirtos ir retai būna paveiktos ligų ar kenkėjų. Retkarčiais skanūs gumbai privilioja pelėnus. Geriausias būdas apsaugoti augalą yra pelėnų krepšio pagalba. Jis dedamas į sodinimo duobę prieš sodinimą ir apjuosia šaknies rutulį vielos tinkleliu, kuris apsaugo nuo kenkėjų.

rūšių

Į str Ipomoea batatas apima skirtingas veisles, kurios skiriasi detalėmis. „Juodu"Turi gana tamsią, skiltele lapiją, tuo tarpu"Margarita„Vyksta šviesiai žalios spalvos, širdelės formos lapai. įvairovė"Juodas tonas„Ypač gerai auga intensyvioje saulės šviesoje ir turi juodai raudoną lapiją. Populiariausios veislės taip pat apima "Šimtmetis"ir"Beauregard„. Jei norite nuimti saldžiųjų bulvių derlių, turite įsitikinti, kad neturite tokios dekoratyvinės veislės kaip "Miela Caroline Purple„, „Ruduo" arba "Indica"Pagautas. Tai sudaro tik labai mažus gumbus. Tačiau, priešingai nei naudingos veislės, jos žydi ilgiau ir formuojasi didesniais žiedais.