Kiek nuodingi vikiai? Pavojai vaikams, šunims ir katėms

Vikiai yra ankštiniai augalai ir turi drugelių žiedus. Žinomi atstovai sode – pupos arba plačiosios pupelės, kurios naudojamos kaip pašaras gyvuliams. Kita vertus, saldieji žirniai nepriklauso saldžiųjų žirnelių genčiai. Jie priklauso plokščiųjų žirnelių (Lathyrus) grupei. Saldieji žirniai arba saldieji žirniai naudojami sode kaip dekoratyviniai augalai, taip pat tinka kaip skintos gėlės. Kaip ir su kitais Sodo augalai Kyla klausimas, ar vikiai ar plokšti žirniai yra nuodingi.

Ar vikiai nuodingi?

Visiems ankštiniams augalams, kurie klasifikuojami kaip toksiški, toksinį poveikį sukelia baltymai. Saldieji žirniai yra propionitrito dariniai. Lauko pupelėse, kurios taip pat priklauso vikių genčiai, yra net du nuodingi baltymai iš lektinų grupės. Be to, ši pupelė pavojinga žmonėms, turintiems tam tikrą genetinį defektą.
Kadangi baltymai yra nestabilūs karščiui, dauguma ankštiniuose augaluose esančių nuodų gali būti sunaikinti kaitinant.

Vicia gentis

Tai vikiai, lauko pupos, juodieji lęšiai, vikiai ir daugelis kitų rūšių, kurios auga lauke mūsų šalyje arba kaip žalias pašaras ar pašaras. Galima auginti žaliąją trąšą.

Toksiškumas

Ne visos vikių rūšys yra nuodingos, o kai nutinka, daugiausia pažeidžia sėklas. Vikiuose nėra nuodų, tačiau yra karčiųjų medžiagų, dėl kurių jis netinkamas maistui.
Augalų, kurie gali būti nuodingi vikiuose, komponentai:

• lapai
• Šūviai
• žydi
• vaisių

Tačiau mažai tikėtina, kad vaikai, katės ar šunys galėtų apsinuodyti vikiu, nes jie nelaikomi maistu. Katės ir šunys labiau mėgsta žolę, o augalas nėra labai patrauklus vaikams.
Pavojingiau, kai jie naudojami kaip gyvulių pašaras. Apsinuodijimo simptomai gali pasireikšti galvijams, kiaulėms ar arkliams. Todėl niekada neturėtumėte naudoti vikių kaip visaverčio pašaro. Tai taip pat taikoma mažiems gyvūnams, kurie turėtų gauti žaliųjų pašarų iš sodo.
Žmonėms vartoti skirtos stambiosios pupelės, šparaginės pupelės visada turi būti gerai išvirti. Tai darydami sėkmingai sunaikinate nuodus, o pupelės taip pat lengviau virškinamos.

Simptomai

Kadangi žmonių apsinuodijimas mažai tikėtinas, simptomai pirmiausia stebimi apsinuodijus gyvūnais. Apsinuodijimas ankštiniais augalais pasireiškia:

• Prakaitavimas
• Susijaudinimas ar silpnumas
• Gerklų švilpimas
• Eisenos sutrikimai, paralyžiaus simptomai
• Bėrimai
• Virškinimo trakto problemos

Tačiau pastarieji taip pat gali būti stebimi žmonėms ir yra susiję su stipriu vėmimu. Tačiau tam reikia suvartoti atitinkamai didelį kiekį augalų.

Pirmoji pagalba

Jei gyvūnas tariamai apsinuodijo vikiu, turėtumėte jį nuvežti pas veterinarą. Kai lankotės pas veterinarą, tikslinga pasiimti su savimi vieną iš minėtų augalų.
Jei tai vaikas ar suaugęs žmogus, jei simptomai yra sunkūs, kreipkitės į gydytoją.

Išimtys

Vikiai (Vicia sepium) auginami kaip pašariniai augalai, tinkami ir žmonių maistui, todėl reikėtų apsiriboti jaunų ūglių galiukais ir žiedais. Jokiu būdu nevalgykite sėklų, be to, svarbu nesupainioti vikių su jokios kitos rūšies ankštiniais augalais.

Lathyrus gentis

Be saldžiųjų žirnių, yra įvairių rūšių, auginamų kaip pašaras, žalioji trąša arba kaip maistas žmonėms.

Toksiškumas

Taip pat yra plokščiųjų žirnių rūšių, kurios yra nuodingos, o kai kurios – ne. Kaip ir vikių atveju, didžiausia toksinų koncentracija yra sėklose. Saldusis žirnis, kaip tipiškas sodo augalas, laikomas šiek tiek nuodingu. Kad sumažintumėte iš jo kylančius pavojus, nuvytusią medžiagą galite reguliariai šalinti, nes sėklose randama didžiausia nuodų koncentracija. Taip pat išpjaunamos gautos sėklų ankštys. Šis genėjimas taip pat naudingas augalui, nes jis labiau žydi.
Plokšti žirniai tikrai nepavojingi vaikams, šunims ar katėms, nes vargu ar jie valgys daug jų.

Simptomai

Plokščių žirnių atveju per didelis arba pakartotinis vartojimas gali sukelti ligą, vadinamą latirizmu. Tai lėtinė neurologinė būklė. Istorijoje ši liga pasirodė epidemija, kai dėl didelių sausrų laikotarpių sausrai atsparus žirnis tapo pagrindiniu žmonių maistu ir iš jo buvo gaminami miltai buvo laimėtas.

Pirmoji pagalba

Jei pastebėjote šiuos simptomus, turite kreiptis į gydytoją:

• Edema
• dilgčiojimas ir skaudančios kojos
• Judėjimo sutrikimai
• Padidėjęs poreikis šlapintis

Vieną kartą suvartojus arba nurijus vos kelias sėklas, pakanka gerti daug vandens, kad išsiplautų nuodai.

patarimas: Nepriklausomai nuo to, kuris augalas buvo valgomas, įtarus apsinuodijimą visada reikia kreiptis į gydytoją. Taip pat Apsinuodijimų kontrolės centras yra gera vieta eiti.

Saugu liesti

Prisilietimas prie ankštinių augalų nelaikomas problema. Saldžiųjų žirnelių nuodai negali prasiskverbti per odą ir veikia tik virškinamajame trakte. Būtent todėl puokštei saldžiuosius žirnelius galima nupjauti be pirštinių. Taip pat plokšti žirniai arba saldieji žirniai, kurie pasirodo esą piktžolė galite nedvejodami jį nuimti plikomis rankomis.

prevencija

Šios priemonės padeda išvengti apsinuodijimo visais drugeliais ar ankštiniais augalais:

• Mokyti vaikus nevalgyti dekoratyvinių augalų
• paaiškinkite, kurie augalai yra valgomi žali, o kurie ne
• nepalikite sode be priežiūros mažų vaikų
• Nemaitinkite smulkių gyvūnų dekoratyviniais augalais, geriausia naudoti tik laukines žoleles, kurios saugiai žinomos kaip netoksiškos.
• Visada virkite pupeles

Pastaba: Atkreipkite dėmesį, kad šis straipsnis jokiu būdu nepakeičia vizito pas gydytoją. Nėra garantijos, kad medicininiai teiginiai yra teisingi.
Išsamią informaciją apie pirmąją pagalbą apsinuodijus ir svarbią informaciją apie apsinuodijimų kontrolės centrus rasite čia.