Slyva ar slyva? Mėlyni vaisiai su mažu kauliuku viduryje dažnai vadinami slyvomis. Tačiau čia yra skirtumų, nes jei vaisiai yra ovalo formos ir yra tvirtesni, tai yra slyvos. Čia galite perskaityti, kur tiksliai yra skirtumai.
Iki taško
- Slyvos botaniškai priskiriamos slyvoms
- Tai taip pat apima Reneclodes ir mirabelle slyvas
- Slyvų gentis priklauso rožių šeimai (Rosaceae
- Slyvos būna apvalios, ovalios
- Slyvos yra saldesnės ir sultingesnės nei damsonai
Turinys
- Slyvų augimas ir išvaizda
- Slyvų augimas ir išvaizda
- Skonis
- Įvairių rūšių slyvos
- Įvairių veislių slyvos
- Dažnai užduodami klausimai
Slyvų augimas ir išvaizda
Medis dažniausiai auga siauru vainiku. Žievė pilkai ruda ir lygi. Augalai auga nuo šešių iki dešimties metrų aukščio. Tai vienas populiariausių Vaismedžiai sodui.
Charakteristikos:
- Lapai viršuje tamsiai žali, o apačioje šviesiai žali
- epilepsija ir dantyta
- Žydi balandžio mėnesį
- baltos iki žalsvos ir krūminės
- Slyvos yra hermafroditai
- Drupes nuo tamsiai mėlynos iki juodos
- su geltonu minkštimu
- maždaug keturių – aštuonių centimetrų ūgio
- Branda rugpjūčio ir spalio mėnesiais
Slyvų medžiui reikia šiltos ir saulėtos vietos su humusingu, maistingų medžiagų ir šiek tiek drėgnu dirvožemiu, kad jis klestėtų ir gautų gausų derlių.
Slyvų augimas ir išvaizda
Slyvos auga labai stipriai, ypač pirmaisiais keleriais metais, kol senstant nesumažėja jo gyvybingumas. Pirmaujančios šakos auga vertikaliai į viršų. Karūna yra suapvalinta iki piramidės ir plati. Slyvų medis užauga nuo keturių iki aštuonių metrų aukščio.
Charakteristikos:
- platūs, kiaušinio formos lapai
- balti žiedai gegužės mėnesį
- išsidėstę į grupes
- gali būti ir hermafroditinis, ir šalia reikia antrojo medžio
- apvalūs ir dideli vaisiai vidurvasarį
- Priklausomai nuo veislės, slyvos būna geltonos arba mėlynos spalvos
- minkštimas visada geltonas
Slyvų medžio vieta turi būti saulėta, šilta ir apsaugota nuo vėjo. Dirvožemis idealiai humusingas, turtingas maistinėmis medžiagomis ir visada šiek tiek drėgnas.
Skonis
Nors slyvų minkštimas yra šiek tiek tvirtesnis, kauliuką lengva pašalinti. Paprastai kauliukas lieka prisirišęs prie sultingo slyvos minkštimo.
Šie du vaisiai taip pat skiriasi skoniu:
- Slyvos saldesnės
- Slyvos dažniausiai būna šiek tiek rūgštokos
- abu skiriasi nuo veislės
Įvairių rūšių slyvos
Yra daug įvairių slyvų rūšių, ne tik skirstomos į slyvas, renecludes ir mirabelle slyvas.
Yra ankstyvų ir vėlyvų slyvų veislių:
| Ankstyvosios veislės | Vidutinio ankstyvumo veislės | Vėlyvosios veislės | Labai vėlyvos veislės |
|---|---|---|---|
| Ontarijas | Grafo Altano Reneclude | Ortenaueris | Anna Spaeth |
| Oullin's Reneclude | Stenlis | Moliūgų slyva | |
| Grožis iš Liūtų | Didelis žalias šiaurės elnių grumstas | ||
| Caras | Metz Mirabelle | ||
| Nancy Mirabelle |
Įvairių veislių slyvos
Taip pat yra įvairių slyvų veislių, kurių vaisiai gali skirtis pirmiausia skoniu ir dydžiu.
Slyvos skirstomos į ankstyvas, vidutinio ankstyvumo, vėlyvas ir labai vėlyvas:
| Ankstyvosios veislės | Vidutinio ankstyvumo veislės | Vėlyvosios veislės | Labai vėlyvos veislės |
|---|---|---|---|
| Zimmer ankstyvoji slyva | Bühler ankstyvoji slyva | Itališka slyva Fellenberg | Naminė slyva |
| Lützelsachser ankstyvoji slyva | Ankstyvoji Wagenheimo slyva | ||
| Ersinger ankstyvoji slyva |
Dažnai užduodami klausimai
Jei norite iškepti klasikinį slyvų pyragą, tai slyvos tam labiau tiks, kaip žinojo jau mūsų seneliai. Nes vaisiai kietesni, o pyragas mažiau purus. Kadangi jie yra rūgštoko skonio, į vaisius ant pyrago iškepus naudinga įberti cukraus.
Žinoma, apvaliąsias ir saldžias slyvas galima naudoti ir įvairiems patiekalams. Apskritai sultingoms slyvoms idealiai tinka tos, kurios verdamos. Tai saldus uogienė ir slyvų uogienė, taip pat šiek tiek nuoširdesnis čatnis. Kita vertus, slyvos dažnai džiovinamos į slyvas arba naudojamos kaip keptos slyvos.
Abiejuose vaisiuose yra labai daug vitamino B. Todėl abi veislės yra labai sveiki vaisiai. Vienintelis lemiamas veiksnys yra jūsų asmeninis skonis, ar jums labiau patinka slyva, ar slyva.
Tai skirtingos slyvų rūšys. Mirabelės yra mažiausi vaisiai, prinokę jie yra labai saldūs ir visada geltoni. Reneklodai yra tarpinė veislė tarp mažų, apvalių mirabelės slyvų ir didelių, apvalių slyvų. Jie taip pat yra labai saldaus skonio ir yra mažesni nei slyvos, bet didesni už mirabelės slyvas. Visos trys veislės dėl savo saldumo ir sultingumo tinka vartoti iš karto.
