Ličių medis kilęs iš Azijos. Tačiau jo sferinių vaisių aromatas užkariavo ir mūsų gomurį. Jų visada galima įsigyti skardinėse, šviežių tik tam tikrais metų mėnesiais. Čia galite sužinoti viską, ką reikia žinoti apie ličių sezoną.
Iki taško
- Sezonas yra nuo lapkričio iki kovo
- taip pat liepos ir rugpjūčio mėnesiais
- Gaivumo savybės: šiek tiek stangri, rausvai raudona oda, švelniai kvepianti
- Laikymas kambario temperatūroje: apytiksl. viena savaitė
- Laikymas šaldytuve: apytiksl. dvi savaitės
Turinys
- Didžiausias šviežių ličių sezonas
- Švieži ličiai vasarą
- Konservuoti ličiai visada yra sezono metu
- Atpažinkite šviežius ličius
- Dažnai užduodami klausimai
Didžiausias šviežių ličių sezonas
Iš pradžių augo Ličių medžiai tik Kinijos atogrąžų miškuose. Ši medžių rūšis jau seniai peržengė savo tėvynės sienas. Šiandien auginimo plotai apima beveik visą subtropinio klimato zoną nuo Azijos iki Afrikos iki Amerikos. Mūsų rinkose tiekiami ličiai, dažnai rašomi ličiai, daugiausia iš Pietų Afrikos ir Madagaskaro. Abi šalys yra pietiniame pusrutulyje. Kai vasarą ličiai yra pasirengę nuimti derlių, čia šiauriniame pusrutulyje yra žiema.
Svarbiausi dalykai apie ličių sezoną trumpai:
- trunka apie penkis mėnesius
- prasideda lapkričio mėnesį
- baigiasi kitų metų kovo mėnesį
Švieži ličiai vasarą
Žiemos sezonu švieži ličiai – greta kitų egzotiškų vaisių, tokių kaip Persimonai – siūloma beveik visuose prekybos centruose. Kai kuriose rinkose liepos ir rugpjūčio mėnesiais taip pat siūlomi švieži ličiai. Tai nėra iš Pietų Afrikos, nes tuo metu ten žiema. Vasariniai ličiai importuojami iš Izraelio, esančio šiauriniame pusrutulyje.
Pranešimas: Ličiai dažnai rašomi ličiai, remiantis anglų kalba. Jis taip pat vadinamas ličių slyva, kinišku lazdyno riešutu arba meilės vaisiais.
Konservuoti ličiai visada yra sezono metu
Dabar jau gerai žinoma, kad konservuoti vaisiai nėra tokie sveiki kaip švieži. Bet jei ličių troškimas tiesiog nenori atslūgti tarp dviejų šviežių sezonų, jį galima ir konservuoti. Čia nėra sezono. Gerai aprūpintuose prekybos centruose ištisus metus parduodamos ličių skardinės.
Patarimas: Ar norėtumėte ličiais mėgautis ištisus metus? Ličiai iš šaldiklio skanesni nei konservuoti ličiai. Tačiau prieš užšaldant šviežius egzempliorius reikia išimti iš lukšto.
Atpažinkite šviežius ličius
Jei norite mėgautis šviežiais ličiais, sezono metu taip pat turėtumėte atlikti šviežumo patikrinimą. Jei vaisiai laikomi per ilgai arba nepalankiomis sąlygomis, jie greitai praranda šviežumą. Vaisiai, kurie skinami neprinokę, neprinoksta. Vizualiai apžiūrėkite siūlomus vaisius ir atlikite slėgio bandymą. Optimalus ličiai turi šias savybes
- rožinė/raudona odos spalva (brendimo požymis)
- putlus, nepažeistas apvalkalas
- jaučiasi šiek tiek tvirtas
- subtilus, malonus kvapas
Dažnai užduodami klausimai
Jei ličiai yra dėmėti, purūs, išdžiūvę ar nemalonus kvapas, jie prarado šviežumą ir nebeturėtų atsidurti pirkinių krepšelyje.
Ličiai kambario temperatūroje laikosi apie savaitę. Šaldytuve jie išliks švieži plastikiniame inde ar maišelyje iki dviejų savaičių. Tačiau vėsi aplinka neigiamai veikia aromatą.
Diabetikams patariama vienu metu nevalgyti daugiau nei šešių ličių. Tyrimas taip pat parodė, kad valgant didelius ličių kiekius tuščiu skrandžiu, gali žymiai sumažėti cukraus kiekis kraujyje, nes užkertamas kelias riebalų skilimui, taigi ir cukraus gamybai. Ličiais taip pat yra baltymų, kurie kai kuriems žmonėms gali sukelti alergiją. Tačiau dauguma žmonių gali nesunkiai suvartoti ličius didesniais kiekiais.
Ličių sėklose yra daug karčiųjų medžiagų, todėl jos netinkamos vartoti. Tačiau iš ličio sėklos gali sudygti naujas ličio medis. Tačiau mūsų atveju jis turi augti žiemos sode ar šiltnamyje, nes nėra atsparus. Geriausiai tinka vasarinių vaisių sėklos, nes šiltos vasaros dienos skatina dygimą.
