Balkono daržovės: 11 geriausių daržovių

Butuose mieste dažniausiai nėra daržo, o dažnai balkono, kuris tinka ir daržovėms auginti. Tiesiog vietos nėra tiek daug, todėl labai svarbu pasirinkti tinkamas daržoves.

Kodėl verta auginti daržoves balkone

Balkonas dažnai yra labai mažas, tačiau turi tam tikrų pranašumų, palyginti su dideliais sodo plotais. Viena vertus, priežiūra yra daug paprastesnė ir užima daug mažiau laiko. Pavyzdžiui, piktžoles reikia naikinti daug rečiau. Sunkus darbas, pavyzdžiui, kasimas ar net vejos pjovimas, nebėra būtini.
Taip pat lengviau sekti dalykus. Balkonai, į kuriuos dienos metu patenka daug saulės, šilumą kaupia iki vėlyvo vakaro, o tai savo ruožtu naudinga daugeliui daržovių rūšių. Šalčiui jautrias daržoves taip pat lengviau apsaugoti nuo šalčio balkone. Balkonuose rečiau pasitaiko ligų ir kenkėjų. Pavyzdžiui, sraiges gali valgyti tik introdukuoti gyvūnai.

Būtinos balkoninių daržovių savybės:

• didelis derlius mažoje erdvėje
• lengva priežiūra
• lengvas auginimas ar jaunų augalų įsigijimas
• vietos taupymas
• patrauklus gyvūnams, būtinas kai kurioms daržovėms apdulkinti
• lengva apdoroti ir konservuoti

Augalai nuo A iki K

Agurkas

• tinkamos veislės: Mini agurkai (užkandžių agurkai 'Minik' F1), vijokliniai, vijokliniai agurkai (meksikietiškas datulių agurkas pepita)
• Sėjos ir sodinimo laikas: Sėkite balandį uždarose patalpose, sodinkite lauke gegužės viduryje arba tiesiog sėkite, atskirai į tinkamo dydžio vazonus
• Vieta: saulėta iki dalinio pavėsyje; erdvus, bet apsaugotas nuo stipraus vėjo
• Substratas: ne per sausas, priemolis ir maistingas
• Priežiūra: Mulčiavimas, nepamirškite grotelių, reguliariai suriškite ūglius, šiek tiek retinkite vaisiaus dangą
• Tręšimas ir laistymas: didelis maistinių medžiagų poreikis, skysčiu tręšti maždaug kas dvi savaites, daug laistyti, palaikyti drėgną
• Ligos ir kenkėjai: daugiausia amarai ir miltligė, galbūt teikia pirmenybę atsparioms ar tolerantiškoms veislėms, skaito amarus, skatina naudingus vabzdžius ir saugo nuo lietaus
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: Nuolat skinkite mini agurkus, kai tik jie pasijaučia traškūs, valgykite šviežius arba marinuokite

bulvės

• tinkamos veislės: Rosara (raudona oda), Annabelle (vaškinė), Margit (miltinė)
• Sėjos ir sodinimo laikas: Pirmenybė teikiama patalpose nuo vasario mėn., Į dirvą dėti nuo balandžio iki gegužės, atskirai giliuose vazonuose
• Vieta: saulėtas, erdvus
• Substratas: Rinkitės daug maistinių medžiagų turintį, humusingą, kuo aukštesnį indą ar augalinį maišelį
• Priežiūra: Sukraukite arba užpildykite žemę aplink augalus, mulčiuokite
• Tręšimas ir laistymas: Pilti ypač ilgai išdžiūvusiam, kas dvi savaites tręšti per laistymo vandenį
• Ligos ir kenkėjai: Balkonuose retai pasitaiko kolorado vabalas, drėgnu oru galimas vėlyvasis puvinys ir gumbų puvinys
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: Pirmosios bulvės yra paruoštos derliaus nuėmimui praėjus maždaug 90 dienų po pasodinimo, suvartojamos iš karto, naujų bulvių negalima ilgai laikyti

Pastaba: Naujas bulves verta auginti tik balkone, tai galima daryti nuolat (iki rugpjūčio mėnesio), kur yra vietos daržovėms.

Kolrabi

• tinkamos veislės: Azure Star (violetinė), Delikateß (balta arba violetinė)
• Sėjos ir sodinimo laikas: galima sėti ir sodinti nuo balandžio mėn., auginti lauke galima nuo kovo mėnesio, sodinimo atstumas 30 cm
• Vieta: saulėta, bet ir dalinis pavėsis, ne per sausa
• Substratas: ne per daug maistingas, drėgnas, bet gerai nusausintas
• Priežiūra: Retkarčiais atlaisvinkite dirvą
• Tręšimas ir laistymas: Reguliariai laistykite, kad kalja nesusprogtų ir nesumedėtų, tręškite tik šiek tiek
• Ligos ir kenkėjai: Galima rinkti amarus ir kopūstinius baltuosius vikšrus
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: Paruošta nuimti po maždaug 20 savaičių, valgoma šviežia arba virta kaip daržovė

Augalai nuo M iki P

Morkos

• tinkamos veislės: Rondo (ankstyva), oxheart (vasarinė morka), Lange Stumpfe (vėlyva lager morka)
• Sėjos ir sodinimo laikas: Sėkite nuo kovo iki rugpjūčio iš 5 cm sodinimo atstumo, pirmenybę teikite giliems vazonams
• Vieta: saulėtas, ne per sausas, erdvus
• Substratas: biri, be didelių akmenų, maistinga
• Priežiūra: Laikykite žemę laisvą
• Tręšimas ir laistymas: reguliariai laistyti, tręšti nereikia
• Ligos ir kenkėjai: Amarai, morkų musė (galbūt pabandykite mišrią kultūrą su svogūnais)
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: ankstyvos morkos jau paruoštos derliui nuo birželio mėn., vėlyvąsias lengva laikyti smėlyje, kitu atveju užšaldyti ar išvirti

paprika

• tinkamos veislės: Jalapeño, aitriosios paprikos (abi aštrios); Saldžiosios paprikos: Vengrijos pomidorų pipirai (saldieji), polka (blokuoti pipirai), užkandžiai (didelio derlingumo, maži vaisiai)
• Sėjos ir sodinimo laikas: Sėjama lauke nuo vasario, lauke sodinama nuo gegužės vidurio, neištverminga, po vieną kibirą vienam augalui
• Vieta: saulėta
• Substratas: pralaidus, turtingas maistinėmis medžiagomis
• Priežiūra: Veislių auginimui pritvirtinkite ir suriškite atramą, mulčiuokite
• Tręšimas ir laistymas: laikyti drėgną, tręšti kas dvi savaites, sunkus valgytojas
• Ligos ir kenkėjai: gana retai
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: žali vaisiai jau valgomi, prinokę po kelių savaičių, valgomi švieži, užšaldyti; aštrios veislės tinka džiovinti

Augalai iš Q-T

ridikėliai

• tinkamos veislės: Cyros ir Fanal (labai anksti, geriau namuose), Knacker (anksti), Riesenbutter (vasarą), Rudi ir Eiszapfen (ištisus metus)
• Sėjos ir sodinimo laikas: vasario – gegužės mėnesiais ir rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais, sodinimo tarpai 3 – 5 x 15 cm
• Vieta: saulėta iki dalinai pavėsinga
• Substratas: pralaidus, turtingas maistinėmis medžiagomis
• Priežiūra: kartais atlaisvinkite dirvą
• Tręšimas ir laistymas: laikyti drėgną, tręšti nereikia
• Ligos ir kenkėjai: beveik nėra, galbūt drugelių vikšrai
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: Paruošta nuimti po 3–4 savaičių, valgyti šviežią

salotos

• tinkamos veislės: Išrinkite ir supjaustykite salotas, lollo rosso, raketas, avienos salotas
• Sėjos ir sodinimo laikas: nuo kovo, raketinės arba avieninės salotos taip pat kaip rudeninė sėja, žiemoja lauke, sodinimo atstumas nuo 5 iki 10 cm
• Vieta: saulėta, dalinis pavėsis, ne per sausa
• Substratas: biri, nelabai maistinga
• Priežiūra: Retkarčiais supjaustykite, nuimkite salotas ir reguliariai pjaustykite
• Tręšimas ir laistymas: laikyti drėgną, bet tręšti nebūtina
• Ligos ir kenkėjai: Amarai
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: Šviežius lapus nuimkite po kelių savaičių, rudenį sėkite derlių iki kito pavasario

pomidorai

• tinkamos veislės: Kokteilis, vyšniniai arba mini pomidorai (geltonieji serbentai)
• Sėjos ir sodinimo laikas: Sėkite lauke nuo vasario, o lauke sodinkite gegužės viduryje, po vieną kibirą vienam augalui
• Vieta: saulėta, oru, bet ne per daug vėjuota, kiek įmanoma apsaugota nuo lietaus
• Substratas: turtingas maistinėmis medžiagomis, pralaidus
• Priežiūra: jei reikia, paremti ir surišti, reguliariai šalinti senus lapus, mulčiuoti
• Tręšimas ir laistymas: laikyti drėgną, tręšti kas 2 savaites
• Ligos ir kenkėjai: Amarai, grybelinės ligos drėgnu oru
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: kai tik vaisiai nusidažys, valgykite šviežius, džiovintus arba išvirkite

Augalai nuo U iki Z

cukinijos

• tinkamos veislės: Black Forrest F1 (reikia grotelių), mini cukinijos piccolo F1
• Sėjos ir sodinimo laikas: Sėkite lauke nuo kovo arba balandžio mėn., vienam augalui pasodinkite po vieną kibirą gegužės viduryje, reikia daug vietos
• Vieta: saulėta, apsaugota
• Substratas: pralaidus, turtingas maistinėmis medžiagomis
• Priežiūra: Mulčiavimas apsaugo negilias šaknis
• Tręšimas ir laistymas: Tręšti kas dvi savaites, palaikyti drėgną
• Ligos ir kenkėjai: daugiausia grybelinių ligų, kurios augalui beveik nekenkia
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: Jaunos cukinijos yra paruoštos derliui nuo 10 cm, žiedus taip pat galima valgyti, valgyti šviežias, šaldytas ar virtas

Saldūs žirniai

• tinkamos veislės: Weggiser (vidutinis aukštis), buvęs Heinrichas (ankstyva branda, vidutinis aukštis)
• Sėjos ir sodinimo laikas: Sėjama nuo balandžio pabaigos, sodinimo atstumas 5 cm
• Vieta: saulėta, apsaugota, bet erdvi
• Substratas: pralaidus, maistingas, laisvas
• Priežiūra: Naudokite groteles, jei reikia, išrikiuokite ūglius, lengvai sukraukite augalą, susmulkinkite
• Tręšimas ir laistymas: Pradžioje laikykite drėgną, vėliau neleiskite išdžiūti, tręšti nereikia
• Ligos ir kenkėjai: Žirnių kandis, kai oro judėjimas per mažas, grybelinės ligos, kai vieta per drėgna
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: Auginimo laikas apie 3 mėnesius, vartoti šviežią, verdant arba užšaldytą

Pastaba: Traškus, saldaus skonio ankštys yra ypač populiarūs tarp vaikų.

Svogūnai

• tinkamos veislės: raudonieji ir baltieji svogūnai, laiškiniai svogūnai, žieminiai svogūnai
• Sėjos ir sodinimo laikas: Svogūnus sodinti nuo kovo, žieminius svogūnus nuo rugsėjo, sėklinius svogūnus sėti nuo kovo, sodinimo atstumas nuo 5 cm
• Vieta: saulėtas arba dalinis pavėsis
• Substratas: pralaidus, birus, maistingas
• Priežiūra: Laikykite žemę laisvą
• Tręšimas ir laistymas: Tręšti nereikia, laikyti drėgną
• Ligos ir kenkėjai: Išbandykite svogūnų muselę, galbūt mišrų auginimą su morkomis
• Derliaus nuėmimo laikas ir apdorojimas: Svogūnų rinkinius skinkite nuo rugpjūčio arba pavasarį, supinkite į kasytes ir pakabinkite sausus, nuimkite daugiamečius svogūnus pagal poreikį.

Dažnai užduodami klausimai