Artišokų auginimas sode: pagrindai

Artišokai yra ypatingos daržovės dėl savo skonio ir dekoratyvių, violetinių žiedų. Artišokai gali būti sėkmingai auginami ir namų sode, jei laikotės kelių pagrindinių dalykų.

Tinkamos sėklos

Geros sėklos yra būtina daigumo sąlyga. Jį galima skinti iš esamų artišokų arba nusipirkti. Pirkdami sėklas, turėtumėte atkreipti dėmesį į jų galiojimo laiką, kad užtikrintumėte daigumą. Taip pat patartina rinktis pakankamai atsparias veisles. Kai kuriais atvejais ant sėklų pakelių yra užrašai, pvz., „Apribotas žiemos atsparumas“ arba „Žiemoti lauke su apsauga nuo žiemos“. Sėklas, kurias nuskinote patys, geriausia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, kol jos bus paruoštos sėjai.

Patikrinkite savo derliaus sėklų daigumą

Norėdami patikrinti savaime nuskintų sėklų daigumą, uždenkite nedidelį dubenį vata arba celiulioze ir sudrėkinkite. Tada paskirstykite ant jo 10 sėklų ir padėkite dubenį į šviesią ir 20 laipsnių šiltą vietą. Jei pradeda dygti penkios sėklos, daigumo tikimybė yra 50 procentų.

Pradėkite sėti kuo anksčiau

Pirmenybė

Jei jums labiau patinka augalai nuo maždaug sausio vidurio, šiek tiek pasisekus, jie pradės dygti pirmaisiais metais. Geriausia juos palikti maždaug. Iš anksto pamirkykite stiklinėje vandens 24 valandas, kad paspartintumėte dygimą.

• Užpildykite auginimo indą arba mažus vazonus puria auginimo žeme
• Išbrinkintas sėklas uždėkite ant substrato ir nuspauskite
• Nuo trijų iki keturių už puodą
• Sėklą užberkite žeme 1-2 cm
• Sudrėkinkite pagrindą ir laikykite jį tolygiai drėgną
• Padėkite į šviesią ir šiltą vietą
• Optimali dygimo temperatūra – 20-25 laipsniai
• Pirmieji daigai po dviejų ar trijų savaičių
• Pasirodžius pirmiesiems tikriesiems lapams, temperatūrą sumažinkite iki 15 laipsnių
• Sode pasodinkite stipriausius egzempliorius

Sodinkite sode

• Ankstyviausias laikas sodinti po ledo šventųjų
• Prieš sodinimą atlaisvinkite dirvą ir praturtinkite ją kompostu
• Nuo trijų iki penkių litrų vienam kvadratiniam metrui
• Išlaikykite 80-100 cm atstumus
• Daugiamečiai auginimui rekomenduojamas 150 cm
• Reguliariai tiekkite vandenį

Tinkama vieta

Atsižvelgdami į savo natūralią buveinę, artišokai teikia pirmenybę šiltoms ir saulėtoms vietoms, kuriose saulė šviečia mažiausiai šešias valandas per dieną. Be to, jis turi būti apsaugotas nuo lietaus ir vėjo. Šis augalas taip pat yra šiek tiek reiklesnis nei kiti augalai dirvožemio pobūdžiui. Kadangi jis yra vienas iš gilių šaknų, jai reikia vietos su giliu, gerai nusausintu ir maistingų medžiagų turtingu dirvožemiu. Smėlio substratai laikomi optimaliais.

Patarimas: Dėl to, kad šie augalai formuoja vadinamąsias šakniavaisines šaknis, nerekomenduojama auginti vazonuose ar vazonuose.

Pagrindinė priežiūra

Pagrindiniai priežiūros komponentai yra vandens ir maistinių medžiagų tiekimas. Artišokus reikia reguliariai laistyti. Jiems reikia daug vandens, ypač augimo metu. Nepaisant visko, užmirkimo reikia vengti bet kokia kaina. Tręšti reikėtų kartą ar du per metus, geriausia – mėšlu ar kompostu. Tręšimui taip pat tinka ir parduodamos daržovių trąšos, ir augalų mėšlas.

Geriausias derliaus nuėmimo laikas

Pirmaisiais metais rugpjūtis ir rugsėjis yra pagrindinis derliaus laikas. Nuo antrųjų metų tai paprastai būna jau birželio / liepos mėnesiais iki spalio mėn. Tada derlius dažniausiai būna didesnis. Nuimami uždaryti pumpurai. Išoriniai lapai, t. y. šluostės, vis tiek turi būti uždaryti ir prigludę vienas prie kito. Atskiri lapai dar neturi turėti rudų galiukų. Kai tik gėlė atsiskleis, palikite ją ant augalo ir mėgaukitės išsiskleidusių žiedų grožiu.

Pastabos apie žiemojimą

Gerai apsaugotose vietose tvirtesnės veislės gali atlaikyti iki minus 10 laipsnių šalčio temperatūrą. Gana švelniose vietose ir su tinkama apsauga tikrai galite išdrįsti žiemoti lauke.

Lovoje

Peržiemoti lauke gali būti sėkmingas, jei žiemos nėra per šaltos, nors šalnų kietumo laipsnis natūraliai priklauso ir nuo veislės.

• Prieš pirmąsias šalnas arba Pasibaigus derliaus nuėmimui, suriškite lapus
• Nupjaukite visus lapus
• Nupjaukite likusį laiptelį iki kelių centimetrų
• Uždenkite vilna, perforuota folija
• Arba apytiksliai Sukraukite apie 30 cm aukščio žemės ir smėlio mišinį
• Su tokia apsauga toleruojama iki minus 12 laipsnių šalčio
• Dar kartą nuimkite dangtelį nuo balandžio pradžios iki vidurio

Patarimas: Peržiemoję artišokai ankščiau antraisiais ir trečiaisiais metais būna paruošti derliui ir pasiekia žymiai didesnį derlių.

Peržiemoja be šalčio

• Pašalinkite visus lapus, kad žiema būtų be šalčio
• Iškaskite šakniastiebį ir pašalinkite žemę
• Artišoką sudėkite į didelius kibirus su drėgnu smėliu
• Padėkite vėsioje, neužšąlančioje patalpoje maždaug 15 laipsnių temperatūroje
• Kartkartėmis ką nors užpilkite
• Dar kartą sodinkite į lysvę balandžio pabaigoje

Patarimas: Jei norite auginti artišokus, paprastai turėtumėte atkreipti dėmesį į sėjomainą ir vėl sodinti į tą pačią vietą ne anksčiau kaip po trejų metų.

Pasirinkite veisles pagal regiono klimatą

Jei norite užsiauginti šią daržovę savo namų sode, svarbu pasirinkti veislę, kuri atlaikytų vietos klimatą. Skiriamos žaliai violetinės spalvos. Violetiniai artišokai yra daug jautresni, bet ir mažiau produktyvūs. Daugelis mėgsta saulę, bet yra jautrūs lietui. Tačiau jie pasižymi intensyvesniu ir smulkesniu skoniu. Priešingai, žalios veislės taip pat toleruoja žemesnę temperatūrą, bet vis tiek netoleruoja stipraus šalčio. Jie taip pat yra šiek tiek atsparesni ir tvirtesni.

Patarimas: Jei norite auginti artišokus regionuose, kuriuose žiemos ypač šaltos, geriau naudoti vienmetes veisles. Pavyzdžiui, „Vert Globe“ ir „Vert de Provence“ tam puikiai tinka, nes pirmaisiais metais iš jų susidaro daug žiedų.

Gerai žinomos žalios veislės

Imperatoriškoji žvaigždė

• Greitai auga, dideli vaisiai
• Dideli pumpurai pirmaisiais metais

Camus de Bretagne

• Didelis, bukas, 300-500 g, švelnus ir mėsingas dugnas

Castel

• Apvalios formos, labai minkšta mėsa, geras galiojimo laikas

Provanso kalnas

• Greitai augantys, smulkesni, pailgi, smailūs vaisiai, labai švelnūs

Spinoso sardo

• Intensyvi žaliai violetinė, pailgos spalvos veislė
• Turbūt skaniausias

Madrigal F1

• Apvaliagalvė veislė, stabili, derlinga
• Mėsingi žiedlapiai, didelis gėlių pagrindas

Violetinės veislės

Violetinė Provanso spalva

• Pailgi, smailūs, labai gležni
• Jei sėjama anksti, pirmaisiais metais nuimkite vėlai

Romanesco

• Sena itališka veislė, vidutinio dydžio, apvali
• Dosni širdis, atskiri segmentai ir stiebas labai švelnus

Violetto Chiogga

• Maža pailgi veislė
• Smailūs, laisvai prigludę violetiniai išoriniai ir žali vidiniai lapai

Dažnai užduodami klausimai