turinys
- Obuolių sidro actas
- Rūgščių-šarmų balansas
- Bazės ir rūgšties formuotojai
- Obuolių sidro actą pasigaminkite patys
- Sveikatingumo gėrimas
- Dažnai užduodami klausimai
Manote, kad šio klausimo autorius niekada nebūtų išbandęs obuolių sidro acto. Žinoma, skonis rūgštus. Tačiau organizme rūgštus skystis turi bazinį poveikį. Sužinokite daugiau apie populiarų sveikatos gėrimą.
Trumpai tariant
- Obuolių sidro actas yra labai rūgštus ir rūgštaus skonio
- Acte esančios mineralinės medžiagos organizme turi šarminį poveikį
- reguliuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą ir apsaugo nuo per didelio organizmo rūgštėjimo
- tradicinis vaistinis gėrimas
- lengva pasidaryti patiems
Obuolių sidro actas
Daugelis žmonių ryte prisiekia stikline obuolių sidro acto vandens. Gėrimas gaminamas iš grūstų obuolių. Fermentacijos procese, kuriame dalyvauja natūralios mielės ir bakterijos, pirmiausia susidaro alkoholis, o tada actas. Atskiestas vandeniu obuolių acto skonis yra gaivus, maloniai rūgštus ir vaisinis.
Daugelis žmonių su nuostaba reaguoja į informaciją, kad rūgštus actas yra ne tik sveikas, bet ir veikia prieš per didelį organizmo rūgštėjimą. Kaip tai gali būti?
Rūgščių-šarmų balansas
Daugiau nei penkiasdešimt procentų vokiečių yra per daug rūgštūs. Ligos kaip
- diabetas
- reumatas
- osteoporozė
- Egzema
gali apsunkinti per didelis organizmo rūgštėjimas. Jei norite išlikti sveiki, turėtumėte atkreipti dėmesį į rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir teikti pirmenybę šarminei dietai.
Bazės ir rūgšties formuotojai
Skiriamas pagrindinis ir rūgštus maistas. Vertinant lemiamas veiksnys yra ne maisto rūgštingumas, o jo poveikis organizmui. Šarminis maistas aktyvina bazių susidarymą organizme arba aprūpina jį šarminiais mineralais.
Obuolių sidro actas, kaip ir citrina, yra daug rūgšties turintis maistas. Vaisių rūgštys organizme greitai suskaidomos. Lieka acte esančios mineralinės medžiagos
- kalio
- magnio
- Kalcis
- natrio
- sieros
- fosforo
Šie vertingi mineralai turi šarminį poveikį, todėl obuolių actas priskiriamas šarminių medžiagų grupei.
Pagrindą formuojantys maisto produktai taip pat apima, pavyzdžiui:
- dauguma daržovių,
- Grybai,
- žolės,
- Riešutai ir
- Migdolai.
Labai išsivysčiusių šalių žmonių mitybą lemia rūgštį formuojantys maisto produktai. Mėsos, pieno ir baltų miltų gaminiai bei saldumynai yra vieni svarbiausių rūgščių generatorių. Jie laikomi tipiškų pertekliaus ligų priežastimi.
Pastaba: Be pagrindinių mineralų, acto gėrime yra vitaminų B ir C, beta karotino ir folio rūgšties.
Obuolių sidro actą pasigaminkite patys
Šiandien obuolių sidro acto galima rasti kiekviename prekybos centre. Bet sveiką gėrimą nesunkiai pasigaminsite ir patys.
Štai kaip tai veikia:
nurodymus
- Pirmiausia verdančiame vandenyje sterilizuokite didelį konservų indelį arba molinį puodą.
- Duok susmulkintą Obuoliai ir obuolio žievelę, kad būtų užpildyti keturi penktadaliai indo.
- Kiekvienam kilogramui obuolių pridėkite du šaukštus cukraus.
- Dabar užpildykite indą vandeniu, kad obuolių gabalėliai būtų visiškai uždengti.
- Dabar uždenkite indą lininiu audiniu, kad apsaugotumėte jį nuo vabzdžių.
- Tada kas dvi ar tris dienas mišinį maišykite švariu šaukštu.
- Galiausiai po šešių savaičių supilkite gatavą actą per smulkų sietelį į sterilius butelius.
Pastaba: Cukraus užduotis yra pagreitinti fermentaciją. Procesas veikia ir be pridėtinio cukraus, bet tada užtrunka ilgiau.
Sveikatingumo gėrimas
Rekomenduojame du ar tris šaukštus acto atskiesti stikline vandens. Kasdien išgerkite stiklinę su pusryčiais ir jausitės žvalesni, žvalesni ir sveikesni.
Rūgštus gėrimas naudojamas daugeliui negalavimų:
- Virškinimo gerinimas: Žmonės, kuriems dažnai užkietėja viduriai, ryte gali gerti obuolių sidro actą, kad pagerintų virškinimą.
- Pagalba nuo rėmens: Šarminis acto poveikis gali palengvinti rėmenį.
- Dietos palaikymas: Daugelis žmonių prisiekia palaikomu obuolių sidro acto poveikiu dietoms ir detoksikacijos procedūroms. Tyrimai su pelėmis galėjo pagrįsti obuolių sidro acto kaip riebalų degintojo reputaciją.
- Sumažinti cukraus kiekį kraujyje: Stiklinė obuolių sidro acto vandens ryte reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Žmonės, kurie serga cukriniu diabetu, tokiu būdu gali netgi gerokai sumažinti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą po valgio, kuriame gausu angliavandenių.
- Cholesterolio kiekio mažinimas: Žmonės, kovojantys su aukštu cholesterolio kiekiu, gali pastebėti patobulinimus vartodami rūgštų gėrimą. Tačiau sėkmės pagrindas išlieka sveika mityba, kurioje gausu gyvybiškai svarbių medžiagų.
- Profilaktika nuo vėžio: Rūgstant obuoliams susidaro medžiagos, galinčios slopinti navikų susidarymą. Reguliarus obuolių sidro acto vartojimas gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi.
Dažnai užduodami klausimai
Aiški kokybė sukuriama filtruojant. Tokiu būdu išgaunami vertingi ingredientai. Actą rekomenduojame naudoti natūraliai drumstą.
Paprastai obuolių sidro acto vanduo gaminamas šaltas. Tam rekomenduojame naudoti šiltą vandenį. Tradicinėje kinų medicinoje mėgavimasis šiltais patiekalais ir gėrimais yra svarbi sveikos dienos pradžios sąlyga.
Taip pat galite patys pasigaminti acto iš visų rūšių vaisių, kurie paprastai naudojami vynui gaminti. Pavyzdžiui, išbandykite kriaušių actą, slyvų actą arba naudokite mišrias uogas.