Pageidautina ant palangės: 21 tinkama žolė

Gaminimas naudojant šviežias žoleles ne tik suteikia maistui aromatingos įvairovės, bet ir papildomų vitaminų bei kitų svarbių mikroelementų. Kad metų pradžioje galėtumėte pradėti derliaus nuėmimą, tiesiog išsitraukite norimas žoleles ant palangės namuose. Sužinokite, kurie tipai tam tinka ir kaip geriausia elgtis šiame straipsnyje.

Pageidautina žolelių: 21 rūšis

Dėl žolelių gaminimas yra įvairus ir sukelia skirtingus maisto skonius. Prieskoniai skaniausi ką tik nuskinti, todėl auginti juos sode, balkone ar net vazone ant palangės tikrai verta. Daugelis populiarių virtuvinių žolelių yra gana jautrios šalčiui, todėl į sodo lysvę įleidžiamos tik vėlai. Tačiau šias rūšis galite nesunkiai paankstinti nuo vasario arba kovo mėnesio ir taip pailginti derliaus nuėmimo laikotarpį. Toliau pateikta 21 vaistažolė yra ypač tinkama patiekti ant palangės.

Laikas ir procedūra

Kad galėtumėte sėkmingai auginti savo žoleles, vadovaukitės šiais sėjos ir priežiūros patarimais:

• Sėklų daigumui naudokite neturtingą maistinių medžiagų dirvą.
• Sumaišykite juos su smėliu santykiu 1: 2.
• Vazoninė ar vazoninė žemė šiam tikslui netinka.
• Naudokite kambarinį šiltnamį.
• Taip pat galite patys pasigaminti iš nupjauto PET butelio.
• Didelė drėgmė, kuri skatina dygimą, yra svarbi.
• Naudokite purškimo buteliuką, kad substratas būtų drėgnas, bet ne šlapias.
• Mini šiltnamį vėdinkite bent kartą per dieną.
• Netręškite!

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į skirtumą tarp šviesių ir tamsių mikrobų. Vadinamųjų lengvųjų daigių sėklų negalima uždengti substratu, kitaip jos nesudygs. Ir atvirkščiai, tai taikoma tamsiems mikrobams, kurie savo ruožtu turi būti įterpti į žemę. Sėklų talpyklą padėkite į šviesią, bet ne tiesiogiai saulėtą ir šiltą vietą.

Išsmeigti

Atskirkite daigus, kai tik susiformuos antra lapų pora. Ekspertas šį procesą vadina ir dygliavimu. Tai užtikrina, kad energingi jauni augalai turės pakankamai vietos augti. Tik dabar leidžiama išeiti iš šiltnamio, o tai reiškia, kad neparuošėte žolelių iš saugomos aplinkos. Lėtai pripratinkite juos prie to, kiekvieną dieną šiek tiek ilgiau vėdindami. Kai tik žoliniai augalai pasieks maždaug dešimties centimetrų aukščio, padėkite juos į tinkamą substratą – priklausomai nuo rūšies, turtingą maistinių medžiagų ar liesą.

Pageidautinos žolelės: A iki K

Paprastai pirmenybę teikite čia išvardytoms vaistažolėms nuo vasario / kovo mėn. Nurodytas sėjos laikas yra tik orientacinis taškas.

1. bazilikas

Botaninis pavadinimas: Ocimum basilicum
Vieta: saulėta
Substratas: gerai nusausintas, daug maistinių medžiagų
Šviesūs gemalai / tamsūs gemalai: šviesūs gemalai, neuždenkite sėklų žeme
Sėti: iš esmės galima ištisus metus, bet geriausia kovo/balandžio mėn
Dygimo temperatūra: 20–22 °C
Dygimo laikas: 15-18 dienų
Kada sodinti: gegužės pabaigoje / birželio pradžioje
Žydėjimo laikotarpis: nuo birželio iki rugsėjo
Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Žiemą atsparus: ne, žiemą auginti vėsiai ir be šalčio

Patarimas: Neištvermingas žoleles, tokias kaip populiarusis bazilikas, galite auginti ištisus metus pakankamai dideliame vazone. Pasirūpinkite, kad augalai gautų pakankamai vandens ir maisto medžiagų, taip pat svarbu šviesa ir oras. Ypač subtilus bazilikas ant palangės nesijaučia itin patogiai, todėl galite naudoti Geriausia augalą sodinti lauke šiltais vasaros mėnesiais, pavyzdžiui, balkone ar Terasa.

2. Pikantiškas (metinis)

Botaninis pavadinimas: Satureja spec.
Vieta: pilna saulė
Pagrindas: sausas, mažai maistinių medžiagų, smėlingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo vidurio / lauke nuo gegužės mėn
Dygimo temperatūra: 20–25 °C
Dygimo laikas: 14–21 diena
Kada sodinti: nuo gegužės vidurio iki pabaigos
Žydėjimo laikotarpis: birželio – spalio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: balandžio – birželio mėn
Vienmetis / Daugiametis: metinis
Žiemą atsparus: ne, kasmet reikia sėti iš naujo

3. Agurklės

Botaninis pavadinimas: Borago officinalis
Vieta: saulėta
Substratas: turtingas maistinių medžiagų, drėgnas
Šviesus daigiklis / tamsus daigiklis: tamsus daigiklis, sėjos gylis du centimetrai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: 20–25 °C
Dygimo laikas: nuo 8 iki 14 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio iki birželio
Žydėjimo laikotarpis: nuo gegužės iki rugsėjo
Derliaus laikas: nuo gegužės iki spalio
Vienmetis / Daugiametis: metinis
Žiemą atsparus: ne, kasmet reikia sėti iš naujo

4. krapai

Botaninis pavadinimas: Anethum graveolens
Vieta: saulėta
Substratas: humusingas, gerai nusausintas, daug maistinių medžiagų
Šviesus daigiklis / tamsus daigiklis: tamsus daigiklis, sėjos gylis 1 centimetras
Sėti: galima ištisus metus
Dygimo temperatūra: 18–24 °C
Dygimo laikas: 14–21 diena
Kada sodinti: balandžio / gegužės mėn
Žydėjimo laikotarpis: liepos - rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: birželio – rugsėjo mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: ne, įnešk į namus žiemą

5. peletrūno

Botaninis pavadinimas: Artemisia dracunculus
Vieta: saulėta
Substratas: turtingas maistinių medžiagų, drėgnas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: nuo 7 iki 14 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio / gegužės mėn
Žydėjimo laikotarpis: gegužės – birželio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: prieš žydėjimą
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Atsparus žiemai: priklausomai nuo rūšies

6. Ramunė, tikra

Botaninis pavadinimas: Matricaria recutita
Vieta: saulėta iki dalinio pavėsio
Substratas: turtingas maistinių medžiagų, nuo priemolio iki smėlio
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: 16–25 °C
Dygimo laikas: 15-20 dienų
Kada sodinti: nuo kovo iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: gegužės – spalio mėn
Derliaus laikas: nuo gegužės iki spalio
Vienmetis / Daugiametis: metinis
Žiemą atsparus: ne, kasmet reikia sėti iš naujo

7. kervelis

Botaninis pavadinimas: Anthriscus cerefolium
Vieta: saulėta iki dalinio pavėsio
Substratas: humusingas, gerai nusausintas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: 10-14 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės iki rugsėjo
Metinis / daugiametis: daugiametis (dveji metai)
Hardy: taip

8. Kalendra, tikra

Botaninis pavadinimas: Coriandrum sativum
Vieta: saulėta iki dalinio pavėsio
Substratas: daug maistinių medžiagų
Šviesus daigiklis / tamsus daigiklis: tamsus daigiklis, sėjos gylis 1 centimetras
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: nuo 10 iki 25 °C
Dygimo laikas: 15-20 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio iki birželio
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: prieš arba po žydėjimo
Vienmetis / Daugiametis: metinis
Žiemą atsparus: ne, kasmet reikia sėti iš naujo

Patarimas: Priešingai nei tikroji kalendra, vietnamietiška kalendra yra daugiametė ir gali būti auginama ant palangės.

9. Kmynai, tikri

Botaninis pavadinimas: Carum carvi
Vieta: saulėta iki dalinio pavėsio
Substratas: turtingas maistinių medžiagų, priemolio
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: 14–21 diena
Kada sodinti: kovo pabaigoje iki balandžio pabaigos
Žydėjimo laikotarpis: gegužės – liepos mėn
Derliaus laikas: liepa (sėklos)
Metinis / daugiametis: daugiametis (dveji metai)
Hardy: taip

Pageidautinos žolelės: L - R

10. levandos

Botaninis pavadinimas: Lavandula angustifolia
Vieta: nuo saulės iki saulėtos
Substratas: mažai maistinių medžiagų, smėlingas, kalkingas, sausas
Šviesus daigiklis / tamsus daigiklis: tamsus daigiklis, sėklos gylis 0,5 centimetro
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: 20–25 °C
Dygimo laikas: nuo 21 iki 28 dienų
Kada sodinti: nuo gegužės vidurio
Žydėjimo laikotarpis: nuo gegužės iki rugsėjo
Derliaus nuėmimo laikas: birželio – rugsėjo mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Atsparus žiemai: priklausomai nuo veislės, žiemos apsauga yra prasminga

11. mairūnas

Botaninis pavadinimas: Origanum majorana
Vieta: saulėta
Substratas: humusingas, šiek tiek smėlio, birus
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: 10-16 dienų
Kada sodinti: nuo gegužės iki birželio
Žydėjimo laikotarpis: nuo birželio iki rugsėjo
Derliaus nuėmimo laikas: prieš žydėjimą
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Žiemą atsparus: ne, galimas žiemojimas be šalčio ant palangės

12. raudonėlis

Botaninis pavadinimas: Origanum vulgare
Vieta: saulėta
Substratas: mažai maistinių medžiagų. sausas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: nuo 8 iki 16 dienų
Kada sodinti: gegužės mėn
Žydėjimo laikotarpis: nuo liepos iki rugsėjo
Derliaus nuėmimo laikas: ištisus metus
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

13. petražolės

Botaninis pavadinimas: Petroselinum crispum
Vieta: saulėta iki dalinio pavėsio
Substratas: daug humuso, daug maistinių medžiagų, šiek tiek kalkingas
Šviesus daigiklis / tamsus daigiklis: tamsus daigiklis, sėjos gylis 1 centimetras
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: nuo 14 iki 28 dienų
Kada sodinti: nuo spalio iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: ištisus metus
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

14. pipirmėčių

Botaninis pavadinimas: Mentha x piperita
Vieta: dalinai pavėsyje
Substratas: turtingas maistinių medžiagų, drėgnas, kalkingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: 10–21 diena
Kada sodinti: kovo – balandžio mėn
Žydėjimo laikotarpis: nuo birželio iki rugsėjo
Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės iki rugsėjo
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

Patarimas: Be klasikinių pipirmėčių, yra visa eilė įvairių įdomių skonių mėtų, kurias tikrai verta išbandyti.

15. rozmarinas

Botaninis pavadinimas: Rosmarinus officinalis
Vieta: nuo saulės iki saulėtos
Substratas: mažai maistinių medžiagų, smėlingas, sausas
Šviesus daigiklis / tamsus daigiklis: tamsus daigiklis, sėjos gylis 1 centimetras
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: apytiksl. 28 dienos
Kada sodinti: nuo balandžio iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: kovo – gegužės mėn
Derliaus laikas: nuo gegužės iki spalio
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Žiemą atsparus: ne, žiemoja vėsioje ir neužšąlančioje vietoje

Pageidautinos žolelės: S - Z

16. šalavijas

Botaninis pavadinimas: Salvia officinalis
Vieta: saulėta
Substratas: mažai maistinių medžiagų, smėlingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: labai plonai uždenkite žeme (smėliu)
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: nuo 7 iki 21 dienos
Kada sodinti: gegužės mėn
Žydėjimo laikotarpis: gegužės – liepos mėn
Derliaus nuėmimo laikas: nuo balandžio iki rugsėjo
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Žiemą atsparus: ne, žiemoja vėsioje ir neužšąlančioje vietoje

17. rūgštynės

Botaninis pavadinimas: Rumex acetosa
Vieta: saulėta iki dalinio pavėsio
Substratas: humusingas, daug maistinių medžiagų, šiek tiek drėgnas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo kovo pradžios
Dygimo temperatūra: 16–23 °C
Dygimo laikas: nuo 7 iki 21 dienos
Kada sodinti: kovo – balandžio mėn
Žydėjimo laikotarpis: nuo gegužės iki rugsėjo
Derliaus laikas: nuo gegužės iki rugpjūčio
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

18. Žirniai

Botaninis pavadinimas: Allium schoenoprasum
Vieta: saulėta iki dalinio pavėsio
Pagrindas: priemolio iki smėlio
Šviesus daigiklis / tamsus daigiklis: tamsus daigiklis, sėjos gylis 2 centimetrai
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: 18–25 °C
Dygimo laikas: 14–21 diena
Kada sodinti: nuo kovo iki gegužės
Žydėjimo laikotarpis: nuo gegužės iki rugpjūčio
Derliaus nuėmimo laikas: nuo gegužės iki rugsėjo
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

19. čiobreliai

Botaninis pavadinimas: Thymus vulgaris
Vieta: smėlio
Substratas: mažai maistinių medžiagų, smėlingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: 16–22 °C
Dygimo laikas: 10-18 dienų
Kada sodinti: nuo balandžio iki birželio
Žydėjimo laikotarpis: birželio – spalio mėn
Derliaus laikas: nuo gegužės iki spalio
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Atsparus žiemai: priklausomai nuo veislės

20. isopas

Botaninis pavadinimas: Hyssopus officinalis
Vieta: saulėta
Substratas: turtingas maistinių medžiagų, kalkingas
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio vidurio
Dygimo temperatūra: nuo 8 iki 25 °C
Dygimo laikas: nuo 7 iki 21 dienos
Kada sodinti: nuo balandžio mėn
Žydėjimo laikotarpis: nuo birželio iki rugsėjo
Derliaus nuėmimo laikas: birželio – rugpjūčio mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

21. Citrininis balzamas

Botaninis pavadinimas: Melissa officinalis
Vieta: nuo saulės iki saulėtos
Pagrindas: humusingas, birus
Šviesūs mikrobai / tamsūs mikrobai: šviesūs mikrobai
Sėja: nuo balandžio pradžios
Dygimo temperatūra: 20–30 °C
Dygimo laikas: nuo 21 iki 28 dienų
Kada sodinti: balandžio pabaiga – gegužės pabaiga
Žydėjimo laikotarpis: birželio – rugpjūčio mėn
Derliaus nuėmimo laikas: birželio – rugsėjo mėn
Vienmetis / Daugiametis: daugiametis
Hardy: taip

Išsodinti – tinkamas laikas

Užauginus žoleles ant palangės, kyla klausimas, ką daryti toliau. Idealiu atveju jaunas žoleles augintumėte lauke, nes čia jos geriausiai auga. Tačiau tinkamas laikas yra labai svarbus: jaunus augalus išneškite į lauką švelniu ir sausu oru, o jei kiltų šalnų grėsmė, pirmiausia atneškite. Palaipsniui pripratinkite juos prie naujos vietos. Sukietėję augalai pagaliau gali likti lauke arba pasodinti sode.

Patarimas: Nebūtina pirmenybę teikti šioms vaistažolėms, sėklas galima dėti į lysvę iš karto: miškinio česnako, kresno, daržo, guolio, raketinio, miško ir portulakos. Visoms šioms rūšims reikia šalčio, kad nutrūktų sėklų dygimo slopinimas ir augalai galėtų sudygti.

Galima naudoti ir daržoves pirmenybę teikia ant palangės.