Viskas apie moliūgų sėklas: pasėkite ir nuėmus derlių išdžiovinkite

Rudenį jie grįžta į parduotuvių daržovių vitrinas, skanius moliūgus. Yra apie 700 veislių, o jei norite sužinoti, kas yra ant jūsų stalo, galite patys pasėti sėklas pavasarį, kad rudenį gautumėte gausų moliūgų derlių. Kiekvienas sodininkas mėgėjas po derliaus nuėmimo moliūgų sėklas gali išdžiovinti ir panaudoti naujai sėjai. Žinoma, užkandžiauti moliūgų sėklomis čia taip pat leidžiama, nes jos ne tik skanios, bet ir sveikos.

Moliūgų sėklų džiovinimas

Jei moliūgas valgomas rudenį, tai pomėgis sodininkas jau turėtų galvoti apie kitus metus. Moliūgų sėklos nenaudojamos patiekalams gaminti ir dažniausiai išmetamos. Tačiau tie, kurie juos džiovina per žiemą, kitą pavasarį turės nuostabių sėklų, kurios rudenį gali atnešti gausų moliūgų derlių. Džiovinant, atlikite šiuos veiksmus:

• Atskirkite moliūgų sėklas nuo likusio vaisiaus minkštimo, kurį galima naudoti maistui
• pašalinkite kuo daugiau skaidulų, laikančių branduolius kartu
• tada praleiskite šiltoje, sausoje vietoje, kad išdžiūtų
• Tam puikiai tiks šilta pietinė palangė arba šiltas rūsys, geriausia katilinė
• Moliūgų sėkloms taip pat galima laikyti sausą saugyklą
• stenkitės, kad moliūgų sėklos nebūtų „sukrautos“ viena ant kitos, o paskleistos, kad greičiau išdžiūtų
• tam galima naudoti orkaitės padėklą
• Jei nėra patogios vietos džiovinti, branduolius galima dėti ir į maždaug 60°C orkaitę ilgesniam laikui, pavyzdžiui, nakčiai, tada greičiau iškepa.
• Išdžiovinus, branduolius sudėkite į popierinius maišelius (be plastiko) ir laikykite sausoje vietoje iki sėjos

Patarimas: Jei norite graužti džiovintas moliūgų sėklas, galite tai padaryti be jokios rizikos. Po džiovinimo sėklos dar geresnis skonis, kai jas lengvai paskrudiname keptuvėje ir pabarstome druska. Kadangi moliūgas jau išaugina daug sėklų, ne visas jas reikia panaudoti vienai sėjai, bet galima ir nugraužti.

Vietos reikalavimai

Prieš sėją sodininkas hobis turi rasti tinkamą vietą savo moliūgų laukui. Nes visoms moliūgų rūšims, įskaitant cukinijas, reikia daug vietos, kad išsiskirstytų arti žemės. Moliūgai – žemėje esantys vijokliai, šaunantys ne aukštyn, o palei žemę. Kiti moliūgų augalų reikalavimai idealiai vietai yra šie:

• šviesus ir saulėtas
• gerai patręšti kompostu
• mažai vandens, kitaip gali pūti ūgliai ir lapai
• Mažiausias maždaug dviejų kvadratinių metrų atstumas tarp atskirų augalų yra idealus
• Reikalingos lysvės dydį galima apskaičiuoti pagal vėliau reikalingų augalų skaičių

Patarimas: Paskleiskite džiovintą žolę ant žemės aplink moliūgų augalus! Viena vertus, tai neleidžia per greitai prarasti vandens šiltomis dienomis, o dirvožemis gali geriau kauptis. Kita vertus, tarp moliūgų augalų piktžolės neturi galimybės augti.

Išankstinė kultūra puode

Moliūgų sėklų sėjimas į vazoną turi pranašumą, kad tai galima padaryti nepriklausomai nuo oro sąlygų, nes vazonus galima pastatyti šiltoje vietoje, kad sudygtų. Tokiu būdu jas galima sėti jau vasario mėnesį. Sėjant į vazoną reikia elgtis taip:

• Sumaišykite vazono žemę su trupučiu smėlio ir sudėkite į mažus vazonėlius ir į kiekvieną vazoną įdėkite po dvi ar tris moliūgų sėklas.
• vandens šiek tiek
• padėkite į šiltą, šviesią vietą
• apie 20–25 ° C yra idealus dygimui
• sėklos pradeda dygti, perkeliamos į vėsesnę, bet dar šviesią vietą
• Po ledo šventųjų gegužės mėnesį sodinukus sodinkite lauke į lysvę

Patarimas: Jei sodininkas mėgėjas prieš sėdamas sėklas nori sužinoti, ar jos taip pat gali dygti, tam yra paprastas testas. Džiovintos moliūgų sėklos dedamos į šaltą vandenį maždaug 6–7 valandoms. Sėklos, kurios iškyla į paviršių, gali būti naudojamos, nes jos gali dygti. Likusių sėklų sėti nereikia.

Sėti lauke

Moliūgų sėklas galima sėti ir tiesiai į lysvę. Idealus laikas tam yra balandžio pabaiga. Kad daigai nepatirtų šalčio pažeidimų ledo šventųjų laikotarpiu, lysvę reikia uždengti folija. Kitu atveju atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

• Paruoškite dirvą kompostu ir smėliu, kad būtų geresnis pralaidumas
• Moliūgų sėklas įberkite į žemę maždaug 15 mm gylyje
• Siekiant išvengti šalčio žalos viso derliaus nuėmimo metu, sėklas taip pat galima sodinti į skirtingą dirvos gylį.
• tokiu būdu giliau įsėtos sėklos geriau ištveria šalnų dieną, bet taip pat pradeda dygti ir vystytis vėliau
• Ant sėjos užtieskite plastikinę plėvelę, kuri apsaugo nuo per didelės drėgmės, ypač šaltą, lietingą pavasarį
• pilkite tik labai sausais laikotarpiais
• Gegužę po ledo šventųjų nuimkite foliją, kad daigai geriau vystytųsi.

Patarimas: Jei sėklos įterpiamos į skirtingą aukštį dirvoje ir nėra šalčio pažeidimų, rudenį derlius pratęsiamas. Priežastis: augalai auga skirtingu greičiu.

derlius

Moliūgai derliaus nuėmimui dažniausiai prinoksta rudenį tuo pačiu metu. Jei pirmieji maži, dar švelnūs vaisiai nuskinti vasarą, ant stalo gali būti patiekiami skanūs patiekalai. Vėliau rudenį, kai visi moliūgai paauga, jie nuimami. Tačiau prinokę vaisiai turi tvirtą odelę ir jų nereikia valgyti iškart po derliaus nuėmimo. Todėl juos iki žiemos galima laikyti sausoje, tamsioje, ne per šiltoje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje, kad vėliau būtų galima vartoti. Moliūgų mėsą taip pat galima gerai užšaldyti vėlesniam naudojimui.
Patarimas: Jei pasodinote daug augalų, moliūgų žiedų derlių jau galite skinti vasarą. Jie taip pat labai skanūs, jų galima rasti daugelyje patiekalų, ypač graikų virtuvėje.
Išvada
Kiekvienas, kuris kada nors pirko moliūgą mažmeninėje parduotuvėje, kad galėtų jį perdirbti, neturėtų išmesti moliūgų sėklų. Juos galima išdžiovinti ir kitą pavasarį vėl pasėti į savo sodą. Džiovinti, sėti ir prižiūrėti moliūgų augalus yra gana lengva, tai gali atlikti ir nepatyrę sodininkai. Todėl, jei turite pakankamai vietos sode, galite pavasarį pasėti daug įvairių moliūgų rūšių ir mėgautis gausiu derliumi nuo vasaros iki pat rudens.

Greiti faktai apie moliūgų sėklas

sėja

• Žinoma, kad moliūgai yra rudens augalas. Taigi sėklos sėjamos metų pradžioje.
• Čia svarbu žinoti, kad moliūgų sėkloms sudygti reikia daug šilumos.
• Norėdami juos iš anksto kultivuoti, balandžio mėnesį pasėkite į mažus vazonėlius su žeme ir palikite pastovėti maždaug 20 °C temperatūroje.
• Prireiks maždaug savaitės, kol pasirodys pirmieji mikrobai.
• Po trijų ar keturių savaičių daigai turi būti pakankamai dideli, kad galėtų persikelti į didesnius, atskirus vazonus.
• Tik tada, kai nebeliks šalnų, daigus galima sodinti į lauką.
• Tačiau daigus į lauką reikėtų persodinti vėliausiai iki birželio vidurio.
• Jei vėliau jų bus atsisakyta, grąža bus minimali.
• Jei moliūgus ketinama sėti tiesiai į lauką, tai turėtų būti daroma gegužės pradžioje iki vidurio, pasibaigus šalnų laikotarpiui.
• Tačiau tai gana rizikinga, jei vėl užšaltų.
• Sėjant žiūrėkite, kad moliūgo sėklos smailioji pusė būtų nukreipta žemyn, nes čia išdygs šaknis.
• Be to, sėklos neturėtų būti sodinamos per giliai į dirvą. Turėtų pakakti apie 1,5 cm.
• Kadangi moliūgai užauga labai dideli, sėkloms reikia atitinkamo atstumo viena nuo kitos.
• Nors atskirų rūšių ūseliai skiriasi, vienam augalui reikėtų leisti nuo vieno iki dviejų kvadratinių metrų.

Patarimas: Beje, sėklos yra vadinamosios aliejinės sėklos (panašios į saulėgrąžas). Tai reiškia, kad sėklos puikiai tinka sėti maždaug penkerius metus. Senesnės sėklos dažnai sudygs netaisyklingiau ir duos prastesnį derlių.

Išsodinimas

• Kai tik daigai pakankamai dideli ir oras pastoviai neužšąla, juos galima sodinti į sodą arba pasirinktame lauke.
• Reikėtų pasirūpinti, kad augalai turėtų pakankamai vietos, nes ypač augaliniai moliūgai yra labai dideli ir sunkūs augalai.
• Moliūgai auga labai greitai, todėl ant daugiau ar mažiau didelių ūselių netrukus galite pamatyti žydėjimą.
• Moliūgų žiedai labai dideli ir geltonos spalvos. Jie taip pat mėgsta kamanes ir bites.
• Beje, sraigės mėgsta moliūgus, todėl reikėtų pasirūpinti tinkama apsauga nuo sraigių.
• Žemė moliūgams sodinti visada turi būti sunki. Beje, komposto krūvos labai tinka sodinti ant jų moliūgus.
• Sausais laikotarpiais moliūgų augalus reikia laistyti, kad būtų geras derlius.
• Jei neturite komposto krūvos, vėliau moliūgus teks patręšti.
• Paprastai pakanka komposto namuose, tačiau parduotuvėse galima įsigyti ir specialių trąšų.

derlius

• Pirmuosius moliūgus galima nuskinti jau rugpjūčio pabaigoje, priklausomai nuo to, kada jie bus pasėti.
• Paprastai moliūgų derlius turėtų būti nuimamas nuo rugsėjo iki lapkričio, t.y. iki pirmųjų šalnų.
• Iš ryškios spalvos ir sumedėjusio stiebo galite pasakyti, ar moliūgas paruoštas derliui, ar ne.
• Jei vis dar nesate tikri, ar moliūgas prinokęs, tiesiog pasibelskite į jį: Jei girdite tuščiavidurį triukšmą, moliūgas yra visiškai subrendęs.