Kada derliaus nuėmimo metas?
Anyžius (Pimpinella anisum) priklauso skėtinių šeimai ir į mūsų žolynus pateko iš Azijos. Geidžiamos sėklos su nepakartojamu aromatu sunoksta baltuose skėtiniuose žieduose. Dėl to žydėjimo laikas ir derlius yra glaudžiai susiję:
- Anyžių žydėjimo laikotarpis: liepos – rugpjūčio mėn
- Derliaus nuėmimo laikas: 6 savaitės po žydėjimo
taip pat skaitykite
- Anyžių auginimas – kaip teisingai pasodinti anyžius?
- Į ką atkreipti dėmesį renkant grybus
- Patarimai ir gudrybės, kaip švelniai skinti avietes
augalai Jei anyžius gausite saulėtoje, sausoje, smėlingoje ir priemolio vietoje, derlius prasidės rugpjūčio pabaigoje. Dalinai pavėsingose, vėsiose ir drėgnose vietose anyžius kartais galima skinti tik nuo spalio mėnesio.
Kaip atpažinti prinokusius anyžius?
Vasaros anyžių žydėjimo laikas yra svarbus požymis, kad dabar auga gydomosios, aromatingos sėklos. Kadangi balti skėtiniai žiedai išsiskleidžia etapais, nuo rugpjūčio mėnesio rekomenduojame reguliariai tikrintis žolelių lysvę. Prinokusius anyžius galima atpažinti pagal nuvytusius žiedus ir sėklas rusva luobele.
Teisingai rinkti anyžius – kaip tai veikia?
Norėdami gauti gausų anyžių derlių, lenktyniaukite su nykstančius augalus. Anyžiai stengiasi paskirstyti subrendusias sėklas lysvėje, kad palikuonys galėtų klestėti būriais. Kad šis procesas nesumažintų derliaus, turėtumėte būti greitesni. Kaip teisingai pasirinkti anyžius:
- Geriausias laikas yra prieš pat visišką brandą
- Nupjaukite vaisių grupes su koteliais
- Anyžių stiebus su vaisių kekėmis pakabinkite aukštyn kojomis ir leiskite jiems išdžiūti
- Ištieskite audeklą ar foliją, kad sugautumėte krentančias sėklas
Arba ant vaisių stovų uždėkite orui laidžius maišelius iš vilnos arba medvilnės, kad juose galėtų susikaupti prinokusios sėklos. Anyžius laikykite tamsiose, sandariose talpyklose. Šioje saugykloje vertingos sudedamosios dalys išsaugomos mažiausiai dvejus metus. Džiovintas anyžių sėklas reikia susmulkinti grūstuvėje tik tada, kai jos naudojamos kaip aromatiniai ar vaistiniai augalai.
Patarimai
Sodinimo plane Žolinė sraigė Anyžių (Pimpinella anisum) neturi trūkti. Viršutinėje Viduržemio jūros zonoje rezervuokite vietą aromatingos saulės garbintojui. Balkonų sodininkai anyžius deda į vazoną saulėtų žolelių laiptų viršuje.