Atsargiai: Toksiška painiavos rizika
Jeigu norite nuskinti kadagio uogas, reikėtų rinkti tik paprastojo kadagio (Juniperus communis) vaisius. Medieną galima lengvai supainioti su giminingu Sade medžiu (Juniperus sabina), kurio juodai mėlyni vaisiai yra nuodingi. Norėdami atskirti rūšis, atsižvelkite į ūglius ir lapus. Į krūmą panašiame Sade medyje jie yra žvyno formos, o aukštesniojo kadagio lapai smailūs.
taip pat skaitykite
- Nuimkite ir naudokite akmens kriaušių vaisius
- Teisingai nuimkite šeivamedžių uogas ir puikiai jas apdorokite
- Prinokusius cherimoya vaisius nuimkite patys
Derliaus metas
Gali užtrukti iki trejų metų, kol Juniperus communis duoda sunokusių vaisių. Kai vaisiai sunoksta, spurgai būna melsvai juodi ir turi melsvą atspalvį. Neprinokę vaisiai būna žalios spalvos ir sunkiai skinami. Idealus laikas nuimti derlių yra ruduo. Tikrinkite krūmus nuo rugpjūčio pabaigos. Vaisius galite skinti iki rugsėjo mėnesio.
Vaisių skynimas
Paprastasis kadagys nusėtas smailiais spyglių lapais, kurie greitai įsirėžia į odą. Kad nesusižeistumėte, reikia mūvėti pirštines.
Derliaus nuėmimo instrukcijos:
- po augalu padėkite didelį audinį
- ranka pakratykite bagažinę
- Arba ilga lazdele atsargiai patapšnokite bagažinę
- Surinkite nukritusius vaisius
Džiovinamas derlius
Kadagio uogas padėkite ant rankšluosčio vėsioje ir pavėsingoje vietoje. Tamsus ir šiltas kambarys, kuris reguliariai vėdinamas, yra idealus. Priklausomai nuo klimato, džiovinimo procesas gali trukti iki trijų savaičių. Jei vaisiai paruduoja arba matosi skylutės, juos reikia išmesti. Jie gali būti užkrėsti kenkėjais ar ligomis ir yra nevalgomi. Kasdien tikrinkite džiovinimo eigą. Džiovinti vaisiai gali būti laikomi keletą metų.
Tinkamai laikyti
Džiovintas uogas sudėkite į stiklinę su užsukamu dangteliu ir padėkite į vėsią, sausą vietą. Svarbu, kad vaisiuose nebūtų drėgmės. Net nedidelis vandens kiekis gali sukelti pelėsių susidarymą. Jei paskirstysite derlių keliuose induose, sumažės rizika, kad visi vaisiai supelis.
