Taip jie ilgiausiai išlieka švieži

Skanus solo vaikštynas

Kiekvienas, kuris žino savo skonį, daugiau niekada nenorės apsieiti be bananų. Tačiau bananai nėra geras partneris kitų rūšių vaisiams.

Išleisk žalius bananus po eksporto porą dienų nokinimo patalpoje. Dujos etenas juos ten palaiko brendimas. Šių dujų likučiai kaupiami banano žievėje.

Bananai ir toliau išskiria šias dujas, kol bus suvartoti. Viena vertus, jie vis tiek sunoksta patys. Tačiau, kita vertus, tai paveikia ir kitus vaisius. Tai gali greitai pūti. Laiku jis net tampa nevirškinamas.

Prašome ne vaisių dubenyje

Bananuose vaisių dubenyse greitai atsiranda rudų mėlynių. Geresnė vieta tinkamam saugojimui yra kabliukas sandėliuke. Bananus galima laikyti kelias dienas ten, kur vėsu ir tamsu. Taip pat rekomenduojamas erdvus sandėliavimas.

Leiskite bananams greičiau sunokti

Jei įsigyti bananai vis dar per žali, galima greitai imtis taisomųjų veiksmų. Tiesiog laikykite šiuos egzempliorius šalia kelių obuolių. Arba ekspertai rekomenduoja bananus ir obuolius laikyti sandariai uždarytus skardinėje.

Jie taip pat išskiria etileną. Tokiu būdu bananai greitai subrandina geltonus skanėstus.

Tropinis tabu: šaldytuvas

Apskritai tai taikoma visų rūšių vaisiams: Patogiausiai jie jaučiasi esant jų kilmės temperatūrai.

Tai reiškia, kad atogrąžų vaisiai, tokie kaip bananas, jokiu būdu netinka šaldytuve. Žema temperatūra sunaikina apsaugines ląsteles. Galų gale vaisiai gauna erzinančių dėmių ir tampa nepatogiai purūs.

Dėl šios priežasties bananai patogiausiai jaučiasi kambario temperatūroje.

Laikymo patarimai:

• sausas (apie 3–4 dienas)
• Kambario temperatūra
• kabantis
• kaip šiek tiek tamsu

Nykščio taisyklė:

Kuo vėsiau laikote bananus, tuo lėčiau jie sunoksta.

Įspėjimas: žala dėl šalčio

Bananai kenčia nuo šalčio, žemesnės nei 12 laipsnių Celsijaus. Korpusas tampa pilkas. Po kelių valandų pažeidžiama ir minkštimas. Bananas jaučiasi minkštas.

Atsargiai: karštis

Jei karštis per didelis, apvalkalas sprogs. Minkštimas gali būti užpultas iš išorės.

patarimai ir triukai

Jei jūsų virtuvėje esantis bananas būtų pernokęs, jis gali būti naudojamas skaniems desertams užburti. Labai prinokę bananai turi ir nuskausminamųjų funkcijų Žarnyno liga.

FT