Sudėtis ir toksiškumas
Acto medžiai sukelia apsinuodijimo asociacijas, kurios yra nepagrįstos. Ši painiava kyla dėl to, kad kitos acto medžių genties rūšys sukelia nuodingą poveikį. Nuodų žagrenių sudėtyje yra urushiolių, kurie, patekę ant odos, sukelia stiprias alergines reakcijas.
taip pat skaitykite
- Vėdrynas yra nuodingas žmonėms ir gyvūnams
- Puansetija yra nuodinga žmonėms ir gyvūnams
- Ar klematis yra nuodingas žmonėms ir gyvūnams?
Acto medyje urushiolių nerasta. Be taninų ir ellaginės rūgšties, acto medžių augalinėse dalyse yra rūgštinių ląstelių sulčių. Toksiškumas, kuris gali būti klasifikuojamas kaip lengvas, yra dėl taninų ir vaisių rūgščių. Dozė daro nuodą, nes apsinuodijimo simptomai dėl taninų atsiranda tik vartojant didelius kiekius arba ilgą laiką. Kontaktas su pieno sultimis gali sudirginti odą.
Galimos pasekmės po vartojimo:
- Skrandžio gleivinės uždegimas
- Kepenų pažeidimas
- Skrandžio ir žarnyno skausmas
- Pykinimas, galvos skausmas ir pykinimas
Toksiškumas gyvūnams
Gyvūnams suvartotos augalo dalys sukelia intensyvesnius apsinuodijimo simptomus. Žiurkėnai ir jūrų kiaulytės reaguoja su skrandžio ir žarnyno problemomis, o sudedamosios dalys sukelia arkliams dieglius ir viduriavimą. Daugeliui gyvūnų lateksas sukelia odos ar gleivinių uždegimą.
naudoti
Iš raudonųjų acto medžio vaisių kekių gaminami gaivūs limonadai, kuriuose gausu vitamino C. Iš jų gaminamas actas, dėl kurio atsirado acto medžio pavadinimas. Turkijoje džiovintos sėklos naudojamos kaip prieskonis, suteikiantis įvairiems patiekalams rūgštoką skonį.