Iššūkis šerti
Vis dar tinkamas sprendimas yra gabalas po gabalo peiliu nupjauti minkštimą nuo šerdies. Tačiau be to, kad tai yra pragariškas darbas, rezultatas taip pat palieka daug norimų rezultatų. Alyvuoges dažniausiai reikėtų konservuoti visas arba tada galima supjaustyti smulkiais, lygiais gabalėliais. Norėdami tai padaryti, reikia pašalinti šerdį, nesuplėšant likusios alyvuogės dalies.
taip pat skaitykite
- Kodėl gamintojai alyvuoges dažnai nudažo juodai – ir kaip galite atskleisti šią apgaulę
- Šerdies avokadas – instrukcijos ir praktiniai patarimai
- Šerdies obuolys – geriausi metodai
Yra trys metodai
Alyvuogės yra mažos ir lygios. Sunku laikytis, o dirbant su aštriu peiliu yra didelė rizika susižeisti. Tai nebūtinai, jūs galite atsikratyti erzinančios šerdies taip:
- Alyvuogių ąsočiu pašalinkite alyvuogių kauliuką
- Išspauskite šerdį peilio ašmenimis
- Alyvuogių šerdį išgriebkite kočėlu
Alyvuogių ąsočiu pašalinkite alyvuogių kauliuką
Tiesa, alyvuogių ąsotis nėra pagrindinė šios šalies virtuvės įranga. Pirkti verta tik tuo atveju, jei alyvuogės dažniau naudojamos gaminant maistą. Jis veikia panašiai kaip vyšnių kauliukų šalinimo įrenginys.
Įdėkite alyvuogę į žnyples, paspauskite ir šerdis išeis. Tai tęsiasi su kita alyvuoge. Daugelio alyvuogių kauliukų pašalinimas kartais gali užtrukti ilgai.
Išspauskite šerdį peilio ašmenimis
Peilis vis dar gali būti naudingas išimant alyvuoges. Tačiau jo ilgi ašmenys nenaudojami pjovimui. Štai kaip jūs pašalinate šerdį peiliu:
- Pasirinkite peilį su ilgu ašmenimis.
- Alyvuoges paskleiskite ant medinės lentos.
- Padėkite ašmenis ant alyvuogės. Turėdami šiek tiek įgūdžių ir praktikos, vienu metu galite apdoroti kelias alyvuoges.
- Švelniai spauskite ašmenis, kelis kartus judindami peilį link savęs ir atgal. Alyvuogės rieda pirmyn ir atgal po apačia.
- Riedant ir švelniai spaudžiant, šerdis atsipalaiduoja ir išstumiama. Jei jis tik iš dalies išsikiša iš alyvuogių, galite tiesiog ištraukti ranka.
Patarimai
Naudodami šį metodą būkite ypač atsargūs, kad slėgis nebūtų per stiprus. Priešingu atveju gali būti susmulkinta ir alyvuogė, ir kauliukas.
Alyvuogių šerdį išgriebkite kočėlu
Kažkur virtuvės stalčiuje yra kočėlas, kuris visada paruoštas naudoti. Šerdies su šiuo virtuvės objektu veikia panašiai kaip aukščiau aprašytas peilio variantas. Tačiau daug veiksmingiau, jei yra daug alyvuogių, kurios turi būti be kauliukų.
Alyvuogės paskirstomos ant kieto ir lygaus paviršiaus ir kelis kartus apvoliojamos kočėlu, kol išnyra kauliukai.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems