Persimonai, kurie yra klimato vaisiai, naudojami Kilmės šalys dažniausiai nuimamas nesubrendęs. Šioje būsenoje kietus vaisius galima be problemų laikyti ir gabenti dideliais atstumais. Prieš parduodant, jie yra dirbtinai subrandinami. Šis požiūris leidžia žiemos mėnesiais mėgautis šviežiais, daug vitaminų turinčiais persimonų vaisiais.
taip pat skaitykite
- Persimonai neturi nieko bendra su citrusiniais vaisiais
- Nulupkite persimonus
- Persimonai – ar egzotika gali patekti į šaldiklį?
Sharon, persimonai ir kaki gali būti laikomi įvairiais būdais
Vaisių parduotuvėse šie pavadinimai – nepriklausomai nuo kilmės ir botanikos – vartojami kaip sinonimai:
- persimonai,
- Sharon,
- Persimonai arba persimonai.
Tačiau yra įvairių veislių, kurios skiriasi savo galiojimo laiku. Nors dideli, minkšti persimonų vaisiai turi tik labai ribotą galiojimo laiką ir yra paruošti valgyti greitai nustatyta, mažesnius Sharon ir Persimmon vaisius šaldytuve galima laikyti keletą savaičių valios.
Persimonus geriausia laikyti vėsioje vietoje
Priklausomai nuo Brandos lygis nupirktų vaisių šaldytuve galima laikyti nuo kelių dienų iki kelių savaičių. Nerekomenduojama laikyti kambario temperatūroje, nes vaisiai gali išdžiūti. Azijoje kakiai dažnai naudojami džiovinti, tačiau jie skanūs Egzotiški vaisiai su traškia oda ir sultingu minkštimu, kai jie švieži skanus.
Ankstyvam vartojimui skirtus vaisius galima kurį laiką laikyti kartu su obuoliais, o tai, kaip žinoma, dėl didelio etileno emisijų. Ponokinimas paspartinti. Jei persimono vaisius vis dar skonis aitrus ir pūkuotas, trumpas užšaldymas šaldiklyje padės sumažinti tanino kiekį. Tačiau šalčio poveikis vaisiaus konsistenciją pakeičia ir į neigiamą pusę. Jie tampa labai minkšti ir šiek tiek vandeningo skonio.
patarimai ir triukai
Persimonai iš savųderlius geriausia palikti ant medžio kuo ilgiau. Kai lauko temperatūra yra vėsi, jie ir toliau derės, kai medis jau seniai numetė lapus.
