Karališkasis austrių grybas virtuvėje
Grybas panašus į baravyką dėl savo storo stiebo ir rudos kepurėlės. Jis gali būti apdirbamas įvairiai ir paprastai, tinka kepti, garuose, grilyje arba kaip žalias garnyras salotose. Skanūs austrių grybai yra mažai kaloringi ir juose daug baltymų.
Prekybos centre skanių grybų sezonas yra ištisus metus, nes jie yra auginami ūkiuose. Čia jie auginami ant žolelių šaknų ir dėl to gavo savo vardą.
taip pat skaitykite
- Norėdami nerūpestingai mėgautis grybais: karališkuosius austrių grybus laikykite teisingai
- Karališkuosius austrių grybus tiesiog supjaustykite daržovių pjaustykle
- Karališkuosius austrių grybus tinkamai išvalykite ir apdorokite
Karališkųjų austrių grybų laikymas
Karališkuosius austrių grybus kurį laiką galima laikyti šaldytuvo daržovių stalčiuje. Tačiau tam grybų kokybė turi būti tobula. Šviežias karališkasis austrių grybas yra putlus ir sultingas, nei pakitusios spalvos, nei išdžiūvęs. Nuvalytus grybus suvyniokite į drėgną virtuvinį rankšluostį ir laikykite šaldytuvo daržovių stalčiuje. Čia jie išlieka švieži apie 8–10 dienų.
Kas įsigijo didesnes karališkųjų austrių grybų porcijas, gali juos ir užšaldyti. Tinkamai laikomi grybai užmigs apie aštuonis mėnesius.
Paruoškite austrių grybus šaldiklyje
Jei norite paruošti karališkuosius austrių grybus šaldyti, tai labai paprasta. Kadangi skalbti nereikia, reikia tik keturių žingsnių.
- Šepečiu arba sausa šluoste atsargiai nuvalykite nuo grybų nešvarumus
- nupjaukite sausus stiebo galus, taip pat visas pakitusios spalvos vietas
- grybus supjaustykite norima forma, pvz. B. griežinėliais arba kubeliais
- Dabar galite padalyti karališkuosius austrių grybus ir užšaldyti juos tinkamuose šaldymo maišeliuose ar dėžutėse. Nepamirškite užšalimo datos!
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems