Įdomūs faktai apie migdolą
Kiekvienas, kuris mano, kad migdolas yra riešutas, toli gražu nėra. Skanūs branduoliai priklauso kaulavaisių šeimai. Jie yra apsupti apsauginiu, gana kietu apvalkalu, kurį pirmiausia reikia nulaužti, kad gautumėte trokštamą šerdį. Jį supa ruda, šiek tiek karti oda. Jei jums nepatinka blyškios odos skonis, turite nulupti migdolą. Sausoje būsenoje tai sunkus darbas. Lengviau pasidaro, kai nulupame migdolą.
taip pat skaitykite
- Migdolus nulupkite – išimkite vidų karštu vandeniu
- Dėmesys migdolams: riešutai ar vaisiai?
- Skrudinkite migdolus patys – užfiksuokite aromatą šviežią ir kvapnų
Tinkamai nulupkite migdolus
Nulupti migdolai skanesni, taip pat reikalingi dailiems pyragams, pyragams ar kreminiams įdarams iš grietinėlės ar varškės.
- Pirmiausia susmulkinkite migdolus ir įdėkite veržlę skersai lukšto siūlės.
- Migdolus suberkite į pakankamai didelį puodą.
- Įpilkite tiek vandens, kad apsemtų migdolus.
- Migdolus kepkite apie penkias minutes.
- Migdolus supilkite į kiaurasamtį.
- Migdolus nuplaukite po šaltu vandeniu. Dabar oda atsipalaiduoja.
- Dabar paimkite kiekvieną migdolą tarp nykščio ir smiliaus, švelniai paspauskite storąjį galą ir šerdis turėtų išslysti į priekį.
Migdolus nulupkite naudodami mikrobangų krosnelę
- Sudėkite migdolus į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį, pripildytą vandens.
- Viską pašildykite mikrobangų krosnelėje keletą minučių aukščiausiu nustatymu.
- Nupilkite vandenį ir sudėkite karštus migdolus į didelį rankšluostį.
- Padėkite kampus vieną ant kito ir stipriai įtrinkite migdolus. Tai darant, apvalkalas atsipalaiduoja.
- Išimkite nuluptus migdolus ir kartokite procesą, kol visi migdolai neteks odelės.
Toliau apdorokite nuluptus migdolus
Kai branduoliai nulupami, galite juos paskrudinti keptuvėje be riebalų. Apverskite branduolius, kad jie nesudegtų. Nulupti ir skrudinti migdolai yra skanus užkandis, bet taip pat gali būti grubiai supjaustytas arba smulkiai sutarkuotas tolesniam apdorojimui. Sudėkite migdolus į savo rytinį miuslį, į varškės kremą arba išplakite lengvą migdolų kremą. Žuvies mėgėjai upėtakius apverčia kepintuose migdolų drožlėse.
Nuluptus pavyzdžius galite naudoti bet kuriame recepte, kuriame naudojami migdolai.