Daugybė pupų veidų
Pupelės turi daug pavadinimų, atspindinčių jų panaudojimą ir išvaizdą: taip pat Vadinamos arkliais, galvijais arba pupelėmis, nes dažnai auginamos kaip pašaras arkliams ar kiaulėms valios. Dėl savo išvaizdos jis vadinamas plačiapupiu arba plačiapupu, o dėl savo botaninio pavadinimo jis vadinamas Vicia Faba.
taip pat skaitykite
- Kada ir kaip nuimamas pupų derlius?
- Auginkite lauko pupeles savo sode
- Dabar nuimamas bėgikų pupelių derlius
Nuimkite žalias lauko pupeles
Vidurio Europoje paplitę paplitę įprasta skinti tada, kai jos dar žalios ir traškios.
Kada skinamos šparaginės pupelės?
Derliaus nuėmimo laikas yra maždaug 100 dienų po sėjakai ankštys pilnos, o pupelės aiškiai suapvalėjusios. Taip pat kaip bandymą galite sulaužyti pupeles. Pupelės turi būti gražiai šviesiai žalios ir maždaug nago dydžio. Kadangi lauko pupelės sėjamos vėliausiai vasario arba kovo mėn., derliaus nuėmimo laikas paprastai būna nuo gegužės vidurio iki liepos pradžios.
Kaip nuimamas pupų derlius?
Žalias rankoves galima nuplėšti pirštu, bet galite naudoti ir a Sekatoriai nupjauti aštriu peiliu.
Nulupkite pupeles
Didžioji dalis pupų derliaus nuėmimo darbų yra ne pats derliaus nuėmimas, o lupimas po to. Geriausia pasikviesti kelis draugus arba pažiūrėti televizorių, nes tam reikia laiko. Pupelės turi būti išlukštenamos iš ankščių atskirai, nes ankštys nevalgomos.
Nuimkite lauko pupeles sausas
Kitose kultūrose, pavyzdžiui, Lotynų Amerikoje, lauko pupoms įprasta leisti išdžiūti ant augalo. Taip daroma ir Vidurio Europoje, pavyzdžiui, kai pupelės žiemoja laikomos sausas arba kai norima gauti sėklų. Norėdami tai padaryti, leiskite pupelėms išdžiūti ant augalo. Derliaus nuėmimo laikas yra daug vėlesnis ir gali būti lengvai atpažįstamas akustiškai: purtyti Tiesiog tvirtai išsirinkite ankštį ir klausykite: jei pupelės barška ankštyje, derlių galima nuimti valios.
Patarimai
Virdami lauko pupeles atkreipkite dėmesį, kad šparaginės pupelės kepimo laikas yra žymiai trumpesnis nei džiovintų. Taigi prieš gamindami džiovintas pupeles pamirkykite per naktį ir sutaupykite energijos bei gaminimo laiko.
