Prieskonių augalas su Viduržemio jūros žavesiu
Kalendra savo triumfo žygį aplink pasaulį su didele tikimybe pradėjo nuo Viduržemio jūros rytinės dalies. Iš čia prieskonis pateko į Babilono karaliaus rūmų sodus prieš 5000 metų, kaip liudija senovinės molio lentelės. Be to, senovės egiptiečiai taip vertino lapus ir sėklas, kad kalendrą naudojo kaip kapą. Garsusis faraonas Tutanchamonas taip pat turėjo maitintis prieskoniais savo kelionėje į amžinybę.
taip pat skaitykite
- Sėkite kalendrą į lysvę ir į vazoną – viskas vyksta sklandžiai
- Kaip reikėtų peržiemoti vietnamietišką kalendrą?
- Kokia turėtų būti kalendros vieta?
Kinai kalendrą pažino ir pamilo apie 400 m. Britai žolę paminėjo 1066 m. po Kr., iš kur ji išplito visoje Europoje. Tik 17 d XIX amžiuje imigrantai sėklas išsivežė su savimi į Šiaurės ir Pietų Ameriką, kur kalendra valgiaraščiuose sukėlė sensaciją. Šiandien prieskoniai pirmiausia dominuoja Azijos ir Pietų Amerikos virtuvėje.
Nedidelis, bet puikus veislių pasirinkimas - kvietimas naršyti
Šios veislės su savo individualiais požymiais atskleidžia, kodėl kalendra yra tokia populiari:
- 'Cilantro': labiausiai valgoma žolelė pasaulyje, ypatingas švelnaus aromato kalendros lapelis
- „Thuringian“: vietinė veislė, taip pat nesudėtinga piešti, puikiai prisitaikęs prie mūsų klimato
- „Confetti“: žavi ypač švelniais, plunksniškais lapeliais, idealiai tinka pradedantiesiems
- 'Jantar': rusiška riešutų aromato veislė, puikiai tinkanti Užšaldyti
Ieškau vieno daugiametis Kalendros veislę rasite vietnamietiškose kalendrose. Botaniškai priskiriami kitai rūšiai, tačiau lapai turi tipišką saldžios kalendros aromatą. Nors augalas nėra atsparus šalčiui, jis turi savybę žiemojimo name. Dėl gražių rožinių žiedų ši atmaina populiari šalyje Kabantis krepšelis(10,99 € „Amazon“*) auginami.
patarimai ir triukai
Kalendras išskiria ne tik nepakartojamas skonis. Prieskonių augalas yra vaikų žaidimas kiekviename pomėgių sode pasėti. Kalendra taip pat puikiai auga kibire balkone, nereikalaujant nuolatinės priežiūros.
GTH
