Aguona, taip pat laukinė aguona arba Kukurūzinės aguonos vadinamas, gali būti naudojamas gaminant maistą, tačiau naudojami kiti kepimo ingredientai rūšių, pavyzdžiui, mėlynos arba pilkos aguonos. Pavadinimai rodo sėklų spalvą. Gerai žinomas aguonų auginimo plotas yra Austrija. Ten auginamos įvairių rūšių aguonos, kurių morfijaus kiekis tik mažas.
taip pat skaitykite
- Ar reikia sumažinti aguonas?
- Koks yra geriausias būdas sėti aguonas?
- Kaip pjaustyti aguonas
Kada skinate aguonas?
Jei tam turite aguonų sėja Jei derlių norite nuimti kitais metais, geriausia tai daryti sausą dieną. Kapsulės jau turi būti sausos, tada sėklos sunoksta ir jas švelniai pakratant galima išsiskirti iš kapsulių. Sėklas laikykite sausoje ir vėsioje vietoje iki sėja.
Maždaug nuo keturių iki šešių savaičių po žiedas sėklų ankštys yra subrendusios ir jas galima nuimti. Pramoniniu būdu auginamų aguonų derlius dažniausiai nuimamas rugpjūtį arba rugsėjį. Tačiau tikslus derliaus nuėmimo laikas visada lemia kapsulių brandumo laipsnį. Tai galima atpažinti iš rudos spalvos ir purentų sėklų barškėjimo.
Kaip skinate aguonas?
Jei aguonas ketinate skinti rankomis, tai yra labai daug laiko reikalaujantis darbas. Stiebai tampa pavieniai supjaustyti ir sujungti į ryšulius. Tada ryšuliai pakratomi aukštyn kojomis, kad sėklos atsipalaiduotų. Jie patenka į konteinerį, kuriame jie surenkami.
Mašininis derliaus nuėmimas dabar yra plačiai paplitęs. Prinokusios kapsulės nuimamos pertvarkytais kombainais ir surenkamos į saugyklą. Kapsulės, kurios patenka į lauką, o ne į sandėlį, naudojamos kaip trąšos. Mechaninis derliaus nuėmimas yra daug greitesnis, nes kombainai per tris valandas gali nuimti apie vieną hektarą.
Svarbiausia informacija apie derlių:
- Pagrindinis keptų aguonų tiekėjas: Austrija
- Derliaus nuėmimas rankomis užima daug laiko
- daugiausia mechaninis derlius
patarimai ir triukai
Jei norite kepti ar virti su aguonomis, naudokite vokiškas arba austriškas aguonas, kurių auginimas yra patvirtintas. Kitų rūšių aguonose gali būti daugiau morfijaus.