Sėklinės bulvės: senos veislės + instrukcija sodinti ir auginti pačiam

Įvairių formų, spalvų ir skonių bulvių retai galima rasti prekybos centre ar savaitiniuose turguose. Ypač senosios bulvių veislės siūlo daug įvairovės ir, svarbiausia, įdomių skonio potyrių. Sviestiniai, kreminiai, riešutiniai – mėlynai violetiniai ar net su juostele minkštime, jie yra lėkštės akcentai. Ir stebėtinai lengva augti pačiam turint reikiamų žinių.

Senos veislės

Ekonomiškumo sumetimais prekyboje buvo apsiribota kelių rūšių bulvėmis. Visų pirma čia galima rasti veislių, kurios yra ypač derlingos ir lengvai auginamos. Tai suprantama, bet ilgainiui ir nuobodu. Jei norite įnešti į lysvę ir lėkštę šiek tiek daugiau įvairovės, turėtumėte pasidomėti senosiomis bulvių veislėmis. Šiandien vis dar prieinami ir ne tik įdomūs spalvomis:

• Edzell Blue su mėlyna odele ir balta mėsa, virta šiek tiek miltuota ir puikiai tinka bulvių košei
• Shetland Juoda geltona minkštimas ir violetinis žiedas jame, kreminio-sviestinio skonio
• Roseval yra šiek tiek raudonų grūdų ir ypač puikaus skonio, idealiai tinka keptoms bulvėms
• Bambergo kruasanai yra pailgi ir ypač aštraus aromato, ypač tinka bulvių salotoms
• Sharon Blue yra vaškinės ir mėlynai violetinės spalvos tiek išorėje, tiek viduje
• Hermann's Blue yra stiprios spalvos ir skonio
• Ackersegen yra sviestinis, kreminis ir aštrus tuo pačiu metu
• „Highland Burgundy Red“ yra sena, bet tikra egzotika, nes ji yra raudona tiek viduje, tiek išorėje, be to, nepaprastai universali

Vieta

Bulvės klesti po žeme, tačiau žalioms augalo dalims vis tiek reikia daug šviesos. Todėl saulėta vieta yra ideali. Jei nėra saulės šviesos, trūksta fotosintezės, todėl krakmolo gamyba yra maža, o kaupimo organai - bulvės - lieka gana maži. Pilna vidurdienio saulė pietinėje pusėje nėra būtina, tačiau ji taip pat neturėtų būti tamsesnė už šviesų atspalvį.

Substratas

Bulvės gali klestėti skurdžioje ir turtingoje maistinių medžiagų dirvoje, tačiau geresnis derlius gali būti pasiektas naudojant maistinių medžiagų turtingą substratą. Sodrinti rekomenduojamas mėšlas ir subrendęs kompostas. Be to, optimalus substratas bulvėms auginti turi atitikti šiuos dalykus:

• Lengva vidutinio sunkumo
• Gilus
• Nelinkęs į suspaudimą
• Drėgnas, bet ne šlapias ir nėra linkęs į vandenį
• Geriausiai praturtintas natūraliomis trąšomis

Paruošimas

Ruošiantis auginti savo bulves – nesvarbu, ar jos priklauso senai, ar naujai veislei, lemiami du žingsniai. Viena vertus, lysvės paruošimas, kita vertus, tinkamai užaugintų bulvių naudojimas. Lysvei ir substratui svarbus gilus kasimas ir sodrinimas mėšlu bei kompostu. Geriausia tai padaryti rudenį, prieš pradedant auginti.
Tokiu būdu maistinės medžiagos gali nusėsti ir jas apdoroti bei paskirstyti dirvožemio gyventojai. Bulves galima auginti ir be šių priemonių, tačiau tada derlius būna mažesnis, padidėja jautrumas ligoms, kenkėjams, priežiūros klaidoms.
Bulvėms svarbu, kad jos jau būtų sudygusios. Nors sėklines bulves vėl galima auginti be išankstinio daiginimo, esami žali ūgliai jas sutrumpina Laikas iki derliaus nuėmimo ir taip pat padaryti bulves mažiau jautrias ligoms, tokioms kaip vadinamoji Vėlyvas pūtimas.

Pirmenybė

Kad sėklinės bulvės sudygtų, labai svarbūs šie veiksniai:

1. Reikėtų paankstinti nuo keturių iki šešių.

2. Sėklinėms bulvėms reikia 10–15 °C temperatūros ir šviesios patalpos.

3. Vietoje ir tarp bulvių reikia pasirūpinti, kad drėgmė būtų žema. Tai nėra absoliučiai būtina, tačiau didelė drėgmė padidina pelėsių atsiradimo riziką.

4. Patikrinimai turėtų būti atliekami bent kartą per savaitę, kad ankstyvoje stadijoje būtų nustatytas pelėsis ir puvinys bei būtų galima išrūšiuoti užkrėstas bulves.

Sodinimas

Priklausomai nuo regiono, bulves galima auginti nuo balandžio iki gegužės. Svarbu, kad grindų temperatūra būtų 9 °C. Tokiu atveju reikia atlikti veiksmus, nurodytus šiose instrukcijose:

1. Žemė vėl purenama ir sukraunami apie 60 centimetrų pločio pylimai. Šiuose dirva lengviau įšyla. Be to, supaprastinamas derliaus nuėmimas.

2. Užtvankose daromi aštuonių – dešimties centimetrų gylio grioveliai. Arba galima įspausti tokio gylio augalų duobes.

3. Dabar sėklinės bulvės dedamos į žemę maždaug 30 centimetrų atstumu ir uždengiamos substratu.

4. Kad lyjant ar laistant dirva nebūtų išgraužta, užtvankos lengvai pabarstomos rankomis.

5. Substratas sudrėkintas.

Laistyti

Bulvės mėgsta drėgną substratą, bet ne užmirkimą. Todėl vanduo pilamas tik esant būtinybei, kai žemė išdžiūvo arba ilgą laiką nebuvo kritulių. Reikėtų pasirūpinti, ypač pradžioje, kad laistydami nenuplauti žemės nuo užtvankų.

Tręšti

Jei bulvių auginimui dirva buvo paruošta su arklių mėšlu ir kompostu, vėliau tręšimo pastangos yra labai mažos. Praėjus maždaug keturioms savaitėms po bulvių pasodinimo, į substrato paviršių galima lengvai įberti šiek tiek daugiau komposto, mėšlo ar ragų drožlių.
Patarimas: Tam, kad būtų galima tikslingai tręšti, gali būti naudinga atlikti dirvožemio analizę.

Kaupti

Kai tik antžeminiai, žali sėklinių bulvių ūgliai pasiekia apie 25 centimetrų aukštį, metas juos sukrauti į krūvas. Ant užtvankų sugrėbiama ir stumiama daugiau žemės, kol iš substrato išsikiša tik apie dešimt centimetrų ūglių.
Ši priežiūros priemonė yra svarbi, kad bulvių gumbai nebūtų veikiami saulės spindulių. Kadangi dėl šios spinduliuotės jie tampa žali ir šiek tiek nuodingi. Paprastai to nereikia daryti daugiau nei vieną ar du kartus, kad būtų paruoštas derliaus nuėmimas.

Auginimas be sodo

Visiškai įmanoma auginti bulves ir be lysvės. Tam puikiai tinka dideli maišai ar plastikiniai maišeliai. Sėklinės bulvės dedamos į maišelius su trupučiu substrato, o kraštai nuvyniojami žemyn, kad žali ūgliai gautų pakankamai saulės ir šilumos. Kuo aukščiau auga ūgliai, tuo daugiau substrato įvedama.
Jau sumaišytą žemę patartina sumaišyti su subrendusiu kompostu arba nedideliu kiekiu mėšlo, kad krovimas ir tręšimas būtų atlikti vienu žingsniu. Laistydami reikia būti labai atsargiems, kad neužmirktų.

derlius

Bulvės yra paruoštos derliui, kai augalai žydi. Tai rodo, kad jau susiformavo nedideli gumbai, kuriuos galima nuimti ir vartoti kaip bulves. Tačiau paprastai bulvės skinamos tik tada, kai nuvysta ir nudžiūsta žalieji ūgliai. Gumbai atsargiai išskobiami, pavyzdžiui, augalo šakute.

saugykla

Vidutiniškai sausas, vėsus, erdvus ir tamsus – tai idealus bulvių laikymo būdas. Kad nesusidarytų puvinys ar pelėsis, bulvės turi būti kuo sausesnės Nuimamas oras ir prieš sandėliavimą kelias valandas džiovinamas ore ir saulėje kad būtų leista. Pažeisti arba pakitusios spalvos gumbai išrūšiuojami.

Ligos, kenkėjai ir tipinės priežiūros klaidos

Būdingos bulvių auginimo problemos yra vėlyvasis maras ir Kolorado vabalai. Kaip jau minėta, vėlyvojo puvimo riziką galima sumažinti pirmenybę teikiant sėklinėms bulvėms. Jei vis tiek išbyrėtų, lapus su rudomis dėmėmis ir baltomis dėmėmis reikia pašalinti ir sunaikinti, o augalus apdoroti atitinkamu fungicidu.
Prieš kolorado vabalą padeda nemaloni, bet būtina priemonė: rinkimas rankomis.
Tipiškos priežiūros klaidos yra šios:

• Nepakankamas dirvožemio paruošimas ir purenimas
• Maistinių medžiagų trūkumas substrate
• Nuolatinė sausra arba užmirkimas
• Praleiskite krūvą
• Ligų ir kenkėjų užkrėtimo kontrolės trūkumas

Išvada
Sėklinių bulvių auginimas patiems tampa įvairus ir universalus, nes pasirenkamos senos bulvių veislės – tiek skonio, tiek spalvos. Jei atkreipsite dėmesį į keletą svarbių priežiūros ir auginimo punktų, galite praturtinti įvairovę sode ir meniu.