Ar kriaušės tinkamos šaldyti?
Kalbant apie kriaušių šaldymą, nuomonės labai skiriasi. Pakeitimai, kuriuos šaldyta kriaušė patiria šaldiklyje, yra pagrindinis skirtingų rekomendacijų taškas.
taip pat skaitykite
- Ar galima užšaldyti nasturtes?
- Ar galite užšaldyti arbūzą?
- Kriaušių derliaus nuėmimas – kada kriaušės paruoštos derliui?
Iš esmės kriaušes galima užšaldyti. Bet jei po kelių savaičių norėsite nuoširdžiai užkąsti vienos iš kriaušių, tikrai nusivilsite. Dėl minusinės temperatūros pasikeitė masės konsistencija. Jis tapo minkštas, jei ne sakyčiau, minkštas. Vietoj vaisinių vaisių salotų dabar kriaušė labiau tinka skaniai tyrelei.
Dėl šios priežasties užšaldomi ir kriaušių gabaliukai, o ne sveiki vaisiai. Jei turite laiko ir noro, galite paruošti ir kriaušių tyrę ar kompotą, o paskui užšaldyti.
Žingsnis po žingsnio pasiruošimas
Kad atšildytas kriaušes būtų lengviau apdoroti, jos iš karto užšaldomos. Šie veiksmai būtini iš anksto:
- Kruopščiai nuplaukite kriaušes. Jei norite, kriaušes taip pat galite nulupti.
- Ketvirtį vaisių. Nuimkite šerdį ir šerdį.
- Jei reikia, ketvirčius taip pat galima supjaustyti mažesniais gabalėliais arba griežinėliais.
- Įpilkite šiek tiek cukraus ir citrinos sulčių. Tai neleidžia vaisiams tapti negražiai rudos spalvos.
Supakuokite kriaušių gabalėlius
Atsipalaidavę vaisių gabaliukai į šaldiklį netinka. Tinkamas indas apsaugo nuo pašalinių skonių ir šaldymo juostos. Šie aspektai pasirodė esą naudingi.
- Vaisius padalinkite į tinkamo dydžio porcijas
- Gerai uždarykite šaldymo maišelius ar plastikines dėžes
- Pažymėjus konteinerius lengviau juos rasti
- Saugojimo laikas gali būti nustatomas nuo nurodytos datos
Įstrigęs oras neigiamai veikia kriaušių išvaizdą ir skonį. Čia geriausiai aptarnauja vakuuminis įrenginys, tačiau orą iš šaldiklio maišelio galima išspausti ir plokščia ranka.
Patarimai
Kasmet nuolaidų parduotuvėse siūlomi nebrangūs siurbimo įrenginiai. Verta pirkti, nes jį galima naudoti bet kokio tipo šaldytam maistui.
ilgaamžiškumas
Sušaldytos kriaušės turėtų būti sunaudotos per dešimt mėnesių. Po to jie negenda iš karto, tačiau ilgainiui jų geras skonis gerokai suprastėja. Kiekvienas, turintis kriaušę, po šio laiko gaus iš jo šviežių atsargų.
atšildymas
Tvarkant šaldytą maistą, dažniausiai vadovaujamasi šūkiu: užšaldykite greitai, atšildykite lėtai! Kriaušėms nuo to galima nukrypti. Kompotui ar virtai tyrei gabaliukus reikia užšaldyti puode. Švelnus atšildymas visų pirma padeda išlaikyti kuo natūralesnę tekstūrą, ko nebėra šaldytų kriaušių atveju.
Patarimai
Kriaušių uogienė yra sveikintina ne tik kaip vaikų patiekalas. Jis taip pat suteikia puikią natą kaip desertų ingredientas.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems
