Physalis yra hitas pagal skonį ir sveikatą
Pirmoji staigmena – kulinarinio pobūdžio, nes mažų vaisių skonis labai aromatingas, saldžiarūgštis. Kietas minkštimas yra labai sultingas ir lengvai trūkinėja įkandus. Tačiau ne tik vyšnios dydžio vaisius kviečia užkąsti, bet ir be galo sveikas. Andų uogose yra daug provitamino A, taip pat geležies ir fosforo. Be to, 100 gramų skanių vaisių patenkina mūsų kasdienį vitamino C poreikį. Mėgautis šia maža egzotiška vyšnia verta keliais būdais.
taip pat skaitykite
- Ar ant medžio auga skanūs fizalio vaisiai?
- Physalis sezonas yra ištisus metus
- Kada pagaliau galėsiu nuskinti skanų fizalis?
Fizalio maistinės vertės
Ir tai yra 100 gramų mažų vaisių iš Pietų Amerikos:
- labai mažai kalorijų, vidutiniškai 80 kcal
- apytiksliai du gramai baltymų
- apie 12 gramų angliavandenių
- taip pat apytiksliai. vienas gramas skaidulų
Vaisiaus paruošimas
Kadangi uoga yra įdėta į popierių primenantį dangtelį ir taip pat gana tvirtai prie jo pritvirtinta, paruošimas vartoti arba šiek tiek darbo tolimesniam apdorojimui. Pirmiausia nuimkite kevalą: Norėdami tai padaryti, sulenkite taurėlapius žemyn, dviem pirštais suimkite vaisių ir lengvai išsukite. Nenustebkite, jei fizalis jausis šiek tiek lipnus: tai jokiu būdu nėra pesticidų likučiai, tai normalu. Jei norite, galite naudoti uogas
Nuplaukite po tekančiu vandeniu ir tada toliau naudoti.Fizalio laikymas
Turėtum būti savimi Fizalio krūmai balkone arba sode, tikriausiai taip ir bus nuskinti daugiau uogų nei jie gali valgyti. Tokiu atveju galite nesijaudinti, nes dėl natūralios apsauginės dangos prinokę, ką tik nuskinti fizalis gali būti laikomi kelias savaites. Tačiau būtina sąlyga, kad jie būtų atšaldyti iki maksimalios 10–12 °C temperatūros. Kita vertus, jei perkate Physalis, nuimkite plastikinę plėvelę. Priešingu atveju vaisiai greitai pradės pelyti.
Taip ruošiamas fizalis
Physalis galima valgyti žalią arba šaldytą arba taip pat sausas. Vaisiai taip pat skanūs kaip uogienė, likeris ar spalvingos vaisių salotos.
Fizalio uogienė
Egzotiškam fizalis uogienei reikia šių ingredientų:
- 500 gramų prinokusių fizalių
- mangas
- du kiviai
- Vienos citrinos sultys
- vanilės ankštis / maišelis vanilės gūžčioja pečiais
- 500 gramų konservuojančio cukraus (2:1)
Paruoškite fizalis, kaip aprašyta, ir padalinkite vaisius į ketvirčius. Kiti vaisiai taip pat nulupami ir supjaustomi kuo mažesni. Vanilės ankštį perpjaukite per pusę ir išskobkite minkštimą. Dabar sudėkite visus ingredientus kartu su konservuojančiu cukrumi į puodą ir sutrinkite. Dabar uždėkite puodą ant viryklės ir leiskite mišiniui užvirti. Su kaušeliu pašalinkite visas putas. Uogienę reikia virti apie penkias minutes. Kai tik pradės stingti (padarykite gelio testą!), galite supilti į mažas stiklines. Gero apetito!
Patarimai
Vaisiniam fizalio likeriui palikite 500 gramų fizalio, 250 gramų rudojo cukraus, pakelio turinį Vanilinis cukrus kartu su degtinės buteliuko turiniu sandariame inde mažiausiai šešias savaites piešti. Kasdien pakratykite stiklainį, kad cukrus ištirptų. Taip pat likeris puikiai dera su mango-fizalio mišiniu.